Clos Lognay

06/05/2026

06/05/2026

! NEW !
L’année 2025 était tellement d’une qualité exceptionnelle que je ne pouvais pas me permettre de jeter le marc de solaris !
Étant également amateur des saveurs houblonnées et camarade d’un maître brasseur l’idée est vite sortie des cuves 🤪.
Et la voici enfin en vente 😉.
Une bière légère (5% alc.) au caractère unique et enracinée dans son terroir.

Vous pouvez me contacter par message privé pour vos commandes 😉.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

05/12/2025

Le week-end dernier était full wine 🤪.
Après une magnifique journée de dégustation au palais des princes évêques à Liège, c’était le grand jour pour la cuvée Fernand !
La cuvée 2023 a fait place à la cuvée 2025 dans les barriques.
La cuvée 2023 sera en vente dans le courant du mois de mars (si je n’ai pas tout dégusté avant 🤪🤪).

19/11/2025

05/10/2025

Ce samedi 20 septembre a eu lieu le dernier jour des vendanges 2025. Le muscaris, le johanniter, le rondo et le divico ont rejoins leurs camarades en cave. Résultat: une année merveilleuse au niveau de la qualité et bonne au niveau de la quantité.
Une année qui nous fait complètement oublier cette foutue année 2024 !
Le premier soutirage du Solaris a été effectué. Le rondo quand à lui vient d’être pressé après presque 15 jours de macération. Tout ça annonce un bien beau millésime 👌🤪.
Encore merci à mon équipe de vendangeurs, ma famille et ma p’tite femme sans qui cette aventure ne serait pas possible 🙏🙏😘😘.

22/08/2025

La pose des filets se termine pour protéger les belles grappes des oiseaux, des guêpes… et des frelons !!
Cette année s’annonce grandiose avec de superbes maturités. Les vendanges sont à nos portes !😍😍