Le Cabanon Bouillon

14/10/2026

🐌 Au Cabanon, la passion du métier passe aussi par de beaux produits et de belles rencontres ! 👨‍🍳 Merci à l’Escargotière de Warnant et la Pisciculture le Chêneau pour ces produits de qualité, à retrouver dans nos assiettes ! 🍽️❤️

10/10/2026

🍂🦌 LES SUGGESTIONS DU MOMENT SONT ARRIVÉES ! 🦌🍂

L’automne s’installe ! 😋

🍽️ Découvrez nos nouveautés du moment :

🦌 Duo de terrines de gibier

🍐 Civet de biche mijoté

🍗 Et pour les amateurs de cuisine traditionnelle, retrouvez également nos incontournables :
🤎 Cuisse de canard confite
🤎 Jambonneau
🥩 Entrecôte de bœuf..
De bons produits, des saveurs de saison et de quoi se faire plaisir autour d’une belle table. ❤️

📍 Venez vous régaler et profiter de nos suggestions du moment !

📞 061/467400 Pensez à réserver votre table !

04/10/2026

🍂Octobre au Cabanon…🍂

Qui dit octobre dit gibier, automne et champignons ! 🦌🍄
Dès la fin de la semaine prochaine, le gibier fera petit à petit son apparition dans nos suggestions… de quoi bien commencer la saison !

🥩 Nouveauté pour accompagner vos entrecôtes et steaks : notre sauce au Bleu d’Auvergne, crémeuse et généreuse.

🦆 Et hier, c’était le retour de la Course aux Canards, organisée par l’Association des Commerçants de Bouillon et ses villages. Quel succès !
Un grand merci aux nombreux participants et félicitations aux heureux gagnants ! 👏

🍻 Il se passe toujours quelque chose à Bouillon !

03/10/2026

Félicitations aux gagnants

🏆 LES GRANDS GAGNANTS DE LA COURSE DE CANARDS 2026 ! 🦆
Félicitations à nos trois grands gagnants :
🥇 Geoffroy Masson — canard n°26
🥈 Eloise Danloy — canard n°289
🥉 Antoine Bremer — canard n°1088

Un immense merci à toutes celles et ceux qui ont participé à cette édition de La Course de Canards de Bouillon ! 💛

Les gagnants seront contactés personnellement.

Bravo à tous et merci d’avoir fait de cette journée une belle fête à Bouillon ! 🦆🏆

02/10/2026

🦆 J-1 — DEMAIN, C’EST LA COURSE DE CANARDS À BOUILLON ! 🏁
Ça y est… rendez-vous demain au centre de Bouillon !

💻 La vente en ligne est maintenant terminée.
Mais pas d’inquiétude : vous pourrez encore adopter vos canards directement sur place demain au prix de 5 € par canard. Et vous pouvez bien sûr en prendre plusieurs !

🔢 Vous avez acheté vos canards en ligne ?
Les numéros attribués à vos canards seront communiqués demain, le jour de la course.

🎉 Dès 13h, les animations démarrent au Parc des Sépulcrines !
Au programme pour petits et grands : château gonflable, maquillage, go-kart, jeux en bois, Archery Tag… et bien d’autres animations.
🎟️ Certaines animations sont gratuites, d’autres accessibles avec des jetons.
1 JETON = 2 €
Les jetons seront disponibles à l’achat directement sur place.

🦆 À 13h : mise à l’eau des centaines de canards sur la Semois !

📅 Samedi 3 octobre 2026
🎉 Dès 13h — Animations au Parc des Sépulcrines
📍 Centre de Bouillon

26/09/2026

🍂 Les suggestions du moment sont arrivées au Cabanon ! 🍂

L'automne s'invite dans vos assiettes avec deux nouveautés gourmandes à découvrir dès maintenant. 😋

🦆 Suggestion du moment
Cuisse de canard confite, accompagnée d'une poêlée de champignons des bois.

🥗 La Salade Cabanon du moment
Notre toute nouvelle salade aux lardons... On ne vous en dit pas plus 🤫, mais une chose est sûre : elle est très gourmande et donne vraiment envie !

📍 À déguster au Cabanon dès aujourd'hui.

📞 Pensez à réserver votre table : 061/46.74.00

À très vite au Cabanon ! 🌲🍽️

18/09/2026

🍽️ Dès aujourd'hui au Cabanon ! 🍽️

Venez découvrir notre souris d'agneau fondante, mijotée avec tomates, carottes, oignons et ail… un plat réconfortant de saison ! 🤤

Sans oublier notre délicieux jambonneau grillé, toujours à la carte, ainsi que nos incontournables qui vous accompagnent tout au long de l'année.

📞 Pensez à réserver votre table : 061/467400

⚠️ Petit rappel : le dimanche 20 septembre, Le Cabanon sera fermé à l'occasion de notre journée du personnel.

À très vite au Cabanon !

15/09/2026

🌿 Retour sur notre journée d'hier ! 🌿

Une journée riche en découvertes et en gourmandise pour l'équipe du Cabanon !

Nous avons eu le plaisir de participer à une formation organisée par Horeca Forma Wallonie , avec la visite de deux producteurs que nous travaillons déjà au Cabanon : la Pisciculture le Chêneau à Annevoie et l' Escargotière de Warnant.

L'après-midi, retour en cuisine aux côtés du Chef Mainville Michael, pour mettre en valeur les produits de ces producteurs à travers différentes préparations et découvrir de nouvelles idées.

Une journée très enrichissante, pleine d'échanges, de savoir-faire et de passion pour les bons produits locaux.

Un grand merci à Horeca Forma Wallonie, aux producteurs et au Chef Michael Mainville pour leur accueil et le partage de leur expertise. 👏💚

Au Cabanon, nous sommes fiers de continuer à mettre en avant les produits de nos régions dans vos assiettes. 🍽️

12/09/2026

📢 Le Cabanon : Horaires de la semaine du 14 au 20 septembre

Voici nos horaires pour cette semaine :

🔒 Fermé :

Lundi 14 septembre (formation)
Mercredi 16 septembre (jour de congé habituel)
Dimanche 20 septembre (journée du personnel)
🟢 Ouvert dès 9h30 :

Mardi 15 septembre
Jeudi 17 septembre
Vendredi 18 septembre
Samedi 19 septembre

Merci pour votre compréhension et au plaisir de vous accueillir au Cabanon ! ☕🍻🍽️

05/09/2026

🍻 Les suggestions du moment sont arrivées au Cabanon ! 🍽️

Côté bar
Le Scotch CTS au fût est de retour ! 🍺 Une bonne raison de venir partager un verre en terrasse ou à l'intérieur.

Côté cuisine
Deux plats gourmands font leur apparition :
Jambonneau grillé, sauce dijonnaise
Carbonnade façon Cabanon
Pensez à réserver votre table pour en profiter !

📞 061/46 74 00

À très vite au Cabanon !