Ferme de Stée

29/08/2026

🔥 Après les incendies, retour aux choses simples. 🌅🐄

🌧️ La pluie tant attendue est enfin arrivée ! Et comme tout le monde a pu le voir ces derniers jours, elle a fait un bien fou à nos campagnes. Après les semaines de sécheresse et les inquiétudes liées aux incendies, retrouver des prairies qui reverdissement et des sols qui reprennent vie est un véritable soulagement. 🌱🐄

Mais malgré tout, il y a aussi ces moments qui nous rappellent pourquoi nous faisons ce métier.
Un lever de soleil dans la brume, les vaches qui pâturent tranquillement, les paysages de nos campagnes… 🌄🌿

La nature nous impose parfois son rythme. À nous de nous adapter, de prendre soin de nos animaux et de valoriser au mieux ce que notre terre peut nous offrir.

🥩 Et justement, à partir de jeudi prochain, de la viande d’un jeune taureau Simmental/Fleckvieh sera disponible à la Ferme de Stée.

Une viande issue de notre élevage, directement de la ferme à votre assiette. 🐂❤️

👉 Plus d’informations sur les morceaux et les disponibilités très bientôt !
💻 fermedestee.socleo.org ↗️

16/08/2026

🌫️ Drôle de surprise au réveil.... 🔥

Ce matin, au réveil, une drôle de surprise : une forte odeur de fumée dans l’air, avec ce voile qui s’est installé sur la région.

La fumée provenant de l’incendie des Fagnes s’est invitée jusque chez nous. Une odeur particulièrement présente, qui démange la gorge et donne une sensation assez étrange au réveil. 😶‍🌫️

Une atmosphère inhabituelle… difficile de ne pas se demander ce qui se passe en ouvrant les yeux ce matin.

14/08/2026

🌡️ 14 AOÛT — LA SÉCHERESSE EST DÉSORMAIS CRITIQUE 🪾☀️

Depuis plusieurs semaines, la chaleur et l’absence de pluie mettent nos prairies à rude épreuve.

Cela fait maintenant 3 semaines que nos animaux sont nourris avec les stocks prévus pour l’hiver : foin, réserves et aliments que nous aurions normalement dû conserver pour les mois à venir.

Et aujourd’hui, 14 août, nous arrivons à un constat particulièrement inquiétant : il n’y a désormais plus aucune nourriture disponible dans les prairies de la ferme pour nos animaux.

Les pâtures sont complètement à sec. L’herbe ne repousse plus. La terre est dure, les végétaux souffrent et les réserves naturelles des animaux disparaissent.

Pour nous, agriculteurs, ce n’est pas simplement une question de rendement ou de récolte perdue. C’est une question très concrète : comment nourrir nos animaux dans les prochaines semaines si la situation continue ?

⚠️ Nous voulons également lancer un appel à la plus grande prudence.
Avec cette sécheresse et cette canicule, la végétation est extrêmement sèche. Un simple mégot, un feu de camp, un barbecue mal maîtrisé ou une étincelle peuvent suffire à provoquer un incendie.

Les feux de broussailles qui se multiplient actuellement doivent nous rappeler à quel point la situation est dangereuse.

🙏 Soyez extrêmement prudents avec les sources de chaleur et les feux en extérieur.

Nous ne voulons pas créer de panique, mais simplement témoigner de la réalité que nous vivons aujourd’hui à la ferme.

Le 14 août, nous n’avons plus d’herbe dans nos prairies.

Et malheureusement, nous sommes encore loin de la fin de l’été.

🌾🐄🐑🐖
Merci à toutes celles et ceux qui comprennent, soutiennent et partagent cette réalité du monde agricole.

05/08/2026

14/07/2026

🌾 La moisson du triticale est terminée ! 🚜

Le stock de grain est désormais constitué pour nourrir nos animaux tout au long de l'hiver. ✅

Il ne reste plus qu'à presser les ballots de paille, qui serviront de litière bien au chaud durant les prochains mois. 🌾🐄

Cette moisson nous a aussi offert une belle surprise : nous avons observé nos premières cailles des blés sur la ferme ! 🐦

Une présence discrète mais encourageante, qui témoigne de la richesse de la biodiversité dans nos cultures.

Une belle étape de franchie, en attendant la suite des récoltes ! 🌱

12/07/2026

🌿 Toutes les plantes ne se valent pas pour nos animaux.☘️🌾

On entend parfois dire que "l'herbe, c'est de l'herbe". En réalité, certaines plantes peuvent être toxiques pour les bovins, tandis que d'autres sont d'excellents fourrages.

Par exemple, le trèfle violet peut provoquer une météorisation lorsqu'il est consommé frais en grande quantité. Le rumen se remplit alors de mousse et de gaz qui ne peuvent plus être évacués, ce qui fait gonfler fortement le ventre de l'animal. Sans intervention rapide, cela peut malheureusement être mortel.
D'autres plantes sauvages peuvent elles aussi créer une photosensibilation part l'ingestion (millepertuis, certaines espèces de sénéçons,...)

À l'inverse de la luzerne. Contrairement à une idée reçue, cela ne pose aucun problème dans ce contexte. Comme toujours en élevage, tout est une question de plante, de quantité, de stade de croissance et de gestion du pâturage.

L'alimentation des animaux demande donc de bonnes connaissances afin de leur garantir une ration saine, équilibrée et sans danger. 🐄🌱

Même si ça vient du bonne intention.
Éviter de les nourrir avec des aliments qu'elles ne mangent pas habituellement dans leurs prairies 😉

06/07/2026

🔥 Alerte nouveauté à la Ferme de Stée ! 🔥

Vous aimez les merguez… mais aussi le bon goût du porc ? Alors il faut absolument goûter notre dernière création :

🌭 La Porcguez 🐷

Une chipolata 100 % pur porc, subtilement relevée avec une sauce merguez. De quoi apporter une touche d'originalité à vos barbecues de l'été ! 😋

🍔🥩 Et pour vos repas en famille ou entre amis, nos colis BBQ et colis Économiques sont toujours disponibles cette semaine et la semaine prochaine.

Ils sont préparés par notre boucher selon son inspiration et les viandes disponibles : haché, burgers, saucisses… Chaque colis est unique et pensé pour vous faire plaisir !

📞 Pensez à réserver votre commande.
👉 fermedestee.socleo.org
📍 À très vite à la Ferme de Stée !

03/07/2026

Instants câlin pour nos veaux Aubrac 🤗🐂

30/06/2026

🥳💚🌾 Mission accomplie ! 🌾💚🥳

Ça y est, la campagne de levée de fonds avec Terre-en-vue est terminée... et nous avons atteint les 100 % de l'objectif dans les temps !

Grâce à votre soutien, la Ferme de Stée franchit une étape importante de son histoire. Chaque contribution, qu'elle soit petite ou grande, est une véritable marque de confiance envers notre projet, notre travail et l'avenir d'une agriculture paysanne, locale et vivante.

Alors que la moisson bat son plein et que les journées restent bien remplies à la ferme, cette excellente nouvelle nous donne encore plus d'énergie pour poursuivre cette aventure.

Un immense merci à toutes les personnes qui ont participé, partagé la campagne ou parlé du projet autour d'elles. Cette réussite est aussi la vôtre.

L'aventure continue, et nous avons hâte de vous faire découvrir les prochaines étapes. 🌱🚜💛