Otto Waffle Atelier

Otto Waffle Atelier Ambachtelijke Brugse wafels, met lokale en duurzame ingrediënten. Unieke kantvorm, seizoensgebonden toppings. Ontdek de smaak van Brugge!

Trots op 'Handmade in Brugge' en '100% West-Vlaams'-label. Welkom bij Otto Waffle Atelier, waar ambachtelijke, Brugse wafels tot leven komen. Onze unieke kantvormige wafels worden met de hand gemaakt met de beste lokale en duurzame ingrediënten. Elke wafel biedt een authentieke smaakervaring die je rechtstreeks naar het hart van Brugge brengt. Bij Otto Waffle Atelier draait alles om ambachtelijkhe

id, lokaal en kwaliteit. Onze wafels worden met zorg en passie bereid, volgens een geheim recept dat onze wafels hun kenmerkende smaak en textuur geeft. De seizoensgebonden toppings zorgen voor een frisse en verrassende twist, waardoor er altijd iets nieuws te ontdekken valt. We zijn trots op onze erkenningen, waaronder het 'Handmade in Brugge’- en '100% West-Vlaams’-label, alsook de Tripadvisor Travellers’ Choice-winner award 2023. Wij streven ernaar om gezonde, lokaal verankerde lekkernijen te creëren die iedereen kan smaken. Onze missie is om elke klant een stukje Brugge te laten proeven, of je nu een lokale inwoner bent of een toerist die de stad bezoekt. Kom langs en proef waarom Otto Waffle Atelier dé favoriete keuze is voor wafelliefhebbers in Brugge en daarbuiten.

Word jij onze nieuwe Shiftleader? 🧇Ben je verantwoordelijk, vlot en hou je van een dynamische job? Dan leren we je graag...
20/02/2026

Word jij onze nieuwe Shiftleader? 🧇

Ben je verantwoordelijk, vlot en hou je van een dynamische job? Dan leren we je graag kennen!

👉 Mail je CV naar [email protected]

NIEUW: Chocolate Madness is er! ✨Vanaf vandaag verkrijgbaar bij Otto Waffle Atelier.Ontdek onze nieuwste seizoenswafel, ...
18/02/2026

NIEUW: Chocolate Madness is er! ✨
Vanaf vandaag verkrijgbaar bij Otto Waffle Atelier.

Ontdek onze nieuwste seizoenswafel, gemaakt voor de échte chocoladeliefhebbers:

- Onze huisgemaakte pure chocoladesaus
- Een bolletje chocolade-ijs
- Luchtige chocolademousse
- Crunchy cacao nibs
- Een stuk echte Belgische donkere chocolade 🇧🇪

Alles geserveerd op onze iconische Brugse kantwafel.

Simpel. Rijk. Pure chocolade.

Kom proeven! 🤎

17/02/2026

Wauw… zo ontzettend dankbaar 🫶🏼

Gisterenavond werden in Gent de Belgian Vegan Awards uitgereikt…
en wij zijn naar huis gegaan met de award Best Vegan Friendly 💛

Dit betekent heel veel voor ons kleine familieteam.
Dankzij mama’s jarenlange werk aan ons vegan recept, ons hele team dat het elke dag met zorg bereidt en serveert, en jullie die zo warm heeft gestemd en gesteund.

Een bijzondere dankjewel aan foodstation_miegoffin Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek Hogeschool VIVES voor hun hulp, inzichten en begeleiding om ons recept tot in de perfectie te brengen.

Dankjewel.
Voor elke stem, elk bezoek, elk bericht en elke glimlach.

We blijven met liefde doen waar we in geloven: een wafel creëren die verrast, verwent en verbindt. 🧇🤍

🙏🏼

𝐑𝐨𝐬𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐝𝐕𝐢𝐨𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐛𝐥𝐮𝐞𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐰𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞'𝐬 𝐟𝐨𝐫 𝐲𝐨𝐮.𝐊𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐎𝐭𝐭𝐨 💋
14/02/2026

𝐑𝐨𝐬𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐝
𝐕𝐢𝐨𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐚𝐫𝐞 𝐛𝐥𝐮𝐞
𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐰𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞'𝐬 𝐟𝐨𝐫 𝐲𝐨𝐮.

𝐊𝐢𝐬𝐬𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐎𝐭𝐭𝐨 💋

𝗪𝗶𝗲 𝘇𝗮𝗴 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝘄𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗼𝗼𝗸 𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗸𝗿𝗮𝗻𝘁? 👀We zijn genomineerd voor de BE Vegan Awards in de categorie Best Vegan Friend...
05/02/2026

𝗪𝗶𝗲 𝘇𝗮𝗴 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝘄𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗼𝗼𝗸 𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗸𝗿𝗮𝗻𝘁? 👀

We zijn genomineerd voor de BE Vegan Awards in de categorie Best Vegan Friendly.
Tof om samen met andere (ex)-Brugse makers zoals Magpies , The Chocolate Line , Blackbird - Breakfast Lunch Cake - Bruges en Restaurant Verthé in de lijst te staan!

👉 Stemmen kan tot zondag via deze link: https://shorturl.at/0xuYx

Je doet ons er een geweldig plezier mee! 🙏

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝘄𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗿𝗸 💛Vorige week deelden we dat onze vegan wafel finalist is bij de 𝗕𝗘 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱𝘀, in de categorie Be...
02/02/2026

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝘄𝗲 𝘀𝘁𝗲𝗿𝗸 💛
Vorige week deelden we dat onze vegan wafel finalist is bij de 𝗕𝗘 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱𝘀, in de categorie Best Vegan Friendly.

We hebben intussen al veel fijne reacties ontvangen, en dat waarderen we enorm.

Wie ons nog wil steunen, kan tot 8 februari een stem uitbrengen via de link hieronder:
👉 https://bevegan.be/nl/belgian-vegan-awards/stem-op-jouw-favorieten-voor-de-belgian-vegan-awards-2025/

Elke stem helpt en betekent veel voor ons team.
Dankjewel voor jullie tijd en steun 🤍🧇

31/01/2026

𝗘𝗲𝗻 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗶𝗷𝗹𝗽𝗮𝗮𝗹 𝗼𝗺 𝘁𝗿𝗼𝘁𝘀 𝗼𝗽 𝘁𝗲 𝘇𝗶𝗷𝗻 💛

Onze vegan wafel werd finalist bij de 𝗕𝗘 𝗩𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱𝘀! 🇧🇪
Categorie: Best Vegan Friendly

Van mama die jarenlang aan het recept werkte tot ons team dat het elke dag met liefde serveert… dit voelt bijzonder.

Help je ons winnen?

👉 Stemmen kan hier: https://bevegan.be/nl/belgian-vegan-awards/stem-op-jouw-favorieten-voor-de-belgian-vegan-awards-2025/– voor 8 februari!

Dankjewel, dit betekent veel voor ons! ❤

Na een deugddoend verlof, openen we morgen opnieuw onze deuren.En zoals elk jaar start deze periode met liefde. Veel lie...
23/01/2026

Na een deugddoend verlof, openen we morgen opnieuw onze deuren.
En zoals elk jaar start deze periode met liefde. Veel liefde.
Want onze Valentijnswafel 𝙆𝙞𝙨𝙨𝙚𝙨 𝙁𝙧𝙤𝙢 𝙊𝙩𝙩𝙤 is terug!

Frambozen, hartjes, crunch en een vleugje lime: pure eetbare romantiek

We kunnen niet wachten om jullie terug te verwennen.
Tot morgen in Brugge 🤍

Kisses From Otto 💋

13/01/2026

After the busiest Christmas ever… time for a glow-up!

We’re closed until January 24 but behind the scenes, it’s all action: new shelves, deep cleaning and a shiny new coffee machine coming soon!

✅ Follow us for more behind-the-scenes!

10/01/2026

✨ Open Today and Tomorrow! Then We’re Off on a Short Break! ✨😌

What an end-of-year season… the past weeks have been wonderfully intense, busy, and full of warmth thanks to all of you.

We’re still open today and tomorrow for your last treats before our break.
After that, we’re taking a little time to recharge.

🗓 We’ll be back on Saturday, January 23rd.
Refreshed, inspired, and ready to serve you again!

Thank you for your enthusiasm, your patience, and the incredible energy you brought to our atelier during this busy period. See you soon! 🤎🧇

Adres

Katelijnestraat 1
Brugge
8000

Openingstijden

Maandag 10:00 - 18:00
Dinsdag 10:00 - 18:00
Woensdag 10:00 - 18:00
Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00 - 18:00
Zaterdag 10:00 - 18:00
Zondag 10:00 - 18:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Otto Waffle Atelier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type