Batra Brewing

16/06/2026

14/06/2026

נעים להכיר!!
מבשלת בירה בתרא - הוקמה ב-2015 על ידי רביב וליאור - שני גיסים ממושב מעלה גמלא 🍻🍺

המבשלה קרויה על שם נחל בתרא הזורם צפונית למושב - נחל קניוני, פראי ובלתי מתויר 🏞️💦

אנחנו מכינים את הבירה שלנו בחצר, בכמויות קטנות, ישירות למקרר האמון שלנו ברח' התאנה 11 מעלה גמלא ולאירועים מקומיים 🎊

אנו מבשלים סדרות מתחלפות של בירות שאנחנו אוהבים לשתות ויודעים לעשות היטב, לצד התנסויות עם סגנונות בירה ייחודיים וחומרי גלם מקוריים ומקומיים 🌾
לאורך השנים המבשלה זכתה במספר פרסים כולל מקום ראשון Best Of Show בתחרות האחרונה למבשלים ביתיים Middle Yeast 2025.
הבירה שלנו מצטיינת בזכות הידע והניסיון שצברנו לאורך השנים בשילוב עם הכשרות באוניברסיטאות Leuven ו-Wageringen וארגון BJCP, ציוד איכותי שייבאנו באופן בלעדי מאירופה וחומרי גלם ללא פשרות (ובראשם המים הנהדרים של הגולן!) 🥇🏆

החזון שלנו הוא "להחזיר עטרה ליושנה" - למזוג בירה עם סיפור ועומק, שורשים תנ"כיים (ואף קדומים מזה), חומרי גלם מקומיים-חקלאיים וחיבור חזק למשפחה ולקהילה 🕎🫶🙌

========================================

ביום שלישי נביא איתנו מרמת הגולן לבית המכולות ביפו את הבירות הבאות:

**משלנו (5.5%)** – פארמהאוס אייל מקומי, בושל עם שעורה וכשות מהגולן. בושלה בינואר 26'. https://untp.beer/5r97v

**משלנו / הגרסה הפאנקית (5.5%)** – גרסה פראית של בירת הבית שלנו, שיושנה עם שמרי בר מקומיים (שנאספו מהנחלה שלנו בגולן יחד עם תרבית ישרלאמביק). בושלה בינואר 26'. https://untp.beer/gzEEG

**בארליויין מיושן בשבבי קלבדוס (10%)** – יין-שעורה שיושן במשך 3 חודשים עם שבבי אלון צרפתי שנספגו בסידר תפוחים ביתי בסגנון קלבדוס. בושלה במרץ 26'. https://untp.beer/48dMK

בואו לטעום ולהכיר! להתראות בהופי! 🍻

רביב וליאור | מבשלת בתרא
התאנה 11 | מעלה גמלא

========================================

מוזמנים להצטרף לקבוצת הוואטסאפ השקטה לקבל עדכונים על הבירות המתחלפות והאירועים הקרובים
https://chat.whatsapp.com/Fk0dYQyGxK68xufk0YASbX?s=cl&p=a&mlu=1

או לעקוב אחרינו באינסטגרם
https://www.instagram.com/batrabrewing?igsh=MWRydHlzcnJrY21maw==

13/06/2026

Volume 🆙 for this post!
Yesterday we had the opportunity to serve our beers in a magnificent place. Such a great vibe, beautiful people and great music by 🎶🤘.
Thank you for inviting us over🙏🍻
===============================================ווליום 🆙 לפוסט הזה!
אתמול היתה לנו את הזכות להגיש בירה במקום קסום. כזה ווייב טוב, אנשים יפים ומוזיקה מעולה של 🎶🤘.
תודה על ההזמנה 🙏🍻

28/05/2026

אתם שותים ומפרגנים ואנחנו מתקשים לעמוד בקצב...🥰

אחרי תקופה רבת אירועים מתחילים לחזור לשגרה ולמלא עוד בירות גמלאיות וטריות במקרר.

לצד בקבוקים אחרונים של ה Choconut brown porter הוספנו שתי בירות חדשות:

🍺Modern Pilsner 6.3% - לאגר לא שגרתי בכלל. בהכנת הבירה הזאת לקחנו את המתכון המסורתי של הפילזנר הגרמני שלנו אבל בשיטות בישול מודרניות. בירה בהירה ויבשה עם גיזוז גבוה וטעמים מאוזנים.

🍺Tropical Talus Hazy Pale Ale 5.5% -התאמנו את המתכון המוכר והאהוב לשינוי מזג האוויר. צפו לטעמים ההדריים והטרופיים המוכרים אבל עם קצת יותר קלילות קייצית.

⚠️ מזכירים שאת הבירות שלנו מוזגים בעדינות לכוס כדי להינות מהטעמים באופן מלא, להימנע מהמשקע למטה להתערבב חזרה בבירה ומראש הקצף לברוח מהבקבוק.

סופשבוע רגוע,
רביב וליאור | מבשלת בתרא
התאנה 11 | מעלה גמלא

07/05/2026

כשנעם שלנו חזרה מהודו עם שקית פולי קקאו אורגניים ידענו בדיוק איפה הם יסיימו 🤗.
Choconut brown porter 6.6%
פורטר חומה חזקה ומתקתקה אבל מאוזנת וטעימה להחריד.
הוספנו לה טינקטורה של פולי קקאו, שבבי קוקוס קלוים ומקלות וניל. הכל טרי ואורגני.
התוצאה הסופית יכולה להחליף כל קינוח או להתלוות אליו נפלא 😋.
יש בסה"כ חבית (שנמזוג ממנה באחד האירועים הקרובים אם נצליח להתאפק ולא לרוקן אותה בעצמנו) וכ-70 בקבוקים.
זמין מהיום במקרר במדף העליון.
מוזמנים להצטייד לסופ"ש 🍻 🙏

30/12/2025

מבקבקים פורטר עם תבליני חורף 🎄 🤶 ❄️