Friterie Pitta de la Chapelle

27/08/2025

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18/10/2023

Da Anderlecht ci dirigiamo verso il Pentagon, il Centro Storico, delimitato dalle mura del XIV sec 🇧🇪

Passiamo alla Port de Hal, unico ingresso cittadino rimasto dopo lo smantellamento del 1695-1782, e giungiamo a Notre-Dame de la Chapelle 🏰

Dietro la 2ª Chiesa, per importanza, di Bruxelles, fondata dai Benedettini nel 1134, la nuova tappa ⛪️

La Pommes Frites, è uno dei simboli del Belgio e della sua gastronomia 🍟

Nata nel 1781 lungo la Mosa, il grande fiume del Paese, durante il più rigido inverno che si ricordi ❄️

Talmente freddo da ghiacciare il fiume, rendendo impossibile la pesca 🎣

I Belgi tagliano quindi le patate a forma di piccoli pesciolini, e le friggono, riuscendo così a superare l’inverno 😉

Ma se sono Belghe, perché le chiamiamo French Fries? 🤔

Semplice…
I soldati Americani, entrati nella 1ª Guerra Mondiale nel 1917, impegnati sul fronte Occidentale, scoprono le patatine fritte 🇺🇸

Abituati alle loro distanze e dall’altra parte del globo, per loro, Belgio, Lussemburgo o Francia, parlando francese, sempre Francia sono 🤣

Tornati a casa, portano con sé le patatine alla Belga, chiamandole alla francese 😅

La Pommes Frites belga ha una doppia cottura, 160ºC e 180ºC, per ottenere un cuore morbido ed una croccantezza esterna 🍟

Si usa il Blanc de Boeuf, o sego in italiano, cioè il grasso del bovino 🐄

Sia per sussistenza, che per punto di fumo (230ºC), ben più alto di strutto od olio 😎

Dietro la Chiesa, lontano dalle rotte turistiche, uno dei Frit’Kot più famosi di Bruxelles: Friterie Pitta de la Chapelle 🤩

Friterie, Friture o Frit’Kot (friggitoria in italiano) sono dei chioschi in cui si friggono Patatine, Croquettes de Cervettes, Frikandel, o altri street-food tipici 🥳

Alcune hanno anche un paio di secoli 😮

E se vuoi mangiare la migliore Pommes Frites della Città, non c’è altro indirizzo 🏆

Ordina un cono di Patatine e scegli la salsa fra le innumerevoli a disposizione 😋
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Luigi Locuratolo Artico Chiara Zeta Marco Street Gennaro Elisa Anettoni Andrea Pe Maila Teodoro Marco Cibuz Fappani Silvia Aurora Andrea Cresseri Cremonesi Giovanni Romeo Catellani Romeo Catellani Jury Coccia William Wallace Pancera

21/06/2023

Vidéo courte de +383🇽🇰 avec ♬original sound

20/03/2023

Chère clientèle

Nous vous rappelons que à la friterie Pitta de la Chapelle vous pouvez payer cash ou PAYCONIQ uniquement!

Bien à vous

16/01/2023

Gjenocidi serb mbi civilet shqiptar femi gra te masakruar viti 1998 /1999 nga kriminelet serb keta jan serbet! # #🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇽🇰🇽🇰🇽🇰🇽🇰🇽🇰

16/01/2023