Quel est le site Web ?

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le nez

Hungry wine dealer dedicated to gastronomy & epicurean hotspots

14/05/2024

Jura tasting ! Be there or be # # # #

30/03/2024

Bienvenue sur ma page le nez!
Après des années d'expérience dans le monde du vin et de la gastronomie, j'ai développé un nez entraîné et des papilles gâtées - une solide connaissance des produits et une passion dévorante pour les belles bouteilles, aventureuses et irrésistibles.
Du verre funky pour le bar en zinc au spectacle gastronomique avec profondeur et sophistication, le nez est votre dealer enflammé mais fiable.
Que contient notre cave ?
Des beautés balkaniques: des vins naturellement vinifiés de Hongrie, d'Autriche et de Slovaquie, mais aussi des high-flyers gourmands de Bourgogne, de Champagne ou d'Italie.
Découvrez avec moi une batterie de perles grecques, élaborées à partir de cépages virelangues et relativement peu connus, comme le xinomavro, l'assyrtiko et le limniona du Péloponnèse, des îles Ioniennes ou de la Macédoine.
N'oublions-pas nos canons naturels de la France entière: pas de petits vins puants, mais des vins identitaires qui crient terroir, dotés d'une belle étiquette et d'une buvabilité de ouf. Bientôt dans votre verre.
Curieux (-se)?
Contactez-moi !
Christy

30/03/2024

Welkom op mijn le nez pagina. Na jarenlange ervaring in de wereld van wijn & gastronomie ontwikkelde ik een geoefende nez en verwende smaakpapillen - wel wat productkennis en een allesverterende passie voor mooie, avontuurlijke en meeslepende flesjes.
Van een funky glas voor aan de zinken bar tot gastronomisch spektakel
met diepgang en verfijning: le nez is uw dolenthousiaste betrouwbare
dealer.
Wat er in onze kelder ligt?
Balkan beauties: natuurlijk gevinifieerde wijnen uit Hongarije, Oostenrijk en Slovakije maar ook gastronomische hoogvliegers uit Bourgogne, Champagne of Italië. Ontdek met mij een batterij Griekse parels, gemaakt van relatief onbekende tongbreker cepages zoals
xinomavro, assyrtiko & limniona uit Peloponnesos, de Ionische eilanden
of Macedonië. Daarnaast word ik wild van onze natuurlijke rakkers uit het wijdse
Frankrijk: geen stinkende wijntjes maar identitaire, pure en terroir-gedreven exemplaren met dat leuke label
en een hoog drinkbaarheidsgehalte.
No nonsense en recht voor de raap.
Binnenkort in uw glas.
Benieuwd?
Stuur me een berichtje!

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Brussels

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