Noordenwind
Biologisch met hart en ziel
Wij zijn een coöperatief bedrijf dat ecologie, duurzaamheid en respect voor mens, dier en milieu als hoogste doel stellen. Begonnen in 1972 door nonkel Nest, ‘de patattenboer van Buggenhout’, is dit gezond familiebedrijf uitgegroeid tot een dynamische coöperatieve bio-supermarkt. Er is de afgelopen veertig jaar veel veranderd. Er werken nu ruim 20 mensen bij
Noordenwind en ons assortiment bestaat uit zo’n 1500 biologische producten en we werken samen met winkels uit Nederland en heel België. Biologisch is niet meer voor een select clubje maar spreekt steeds meer mensen aan die meer en meer waarde hechten aan gezond eten op hun bord en waarbij men zich op alle vlakken goed voelt. Biologische- en fairtrade-producten zijn op steeds meer plaatsen te koop. Veel is veranderd en veel is gebleven. De uitgangspunten van waaruit we zijn begonnen zijn nog elke dag onze drijfveer en geven richting aan onze keuzes, aan een wereld waar we ook goed zorgen voor de aarde die ons voedt. Dit gaat gepaard met het feit dat niet alle producten er steeds zullen zijn. Elke oogst is anders, liever geen product dan iets onsmaakvol en geforceerd om toch maar te kunnen leveren. We doen dit alles vanuit ons hart en werken tegelijkertijd met heldere richtlijnen. Zo kiezen we uiteraard niet alleen voor producten die biologisch zijn, maar bij voorkeur biologisch-dynamisch. Daarnaast moeten de producten lekker en smaakvol zijn en moeten alle kwaliteitsaspecten kloppen. Vanuit deze basis kijken we dan verder, samen met de leveranciers en de boeren waar we ons mee verbinden. Krijgen zij een eerlijke prijs voor hun werk en is er sprake van oprechte openheid, samenwerking en transparantie? Al dat soort vragen stellen wij onszelf bij het kiezen van de producten die we verkopen. Kunnen wij de wereld veranderen? Patattenboer Nest op zijn eentje allicht niet, maar samen onze krachten bundelen tegen o.a. de agressieve agro-industrie die alles dreigt te monopoliseren en met ggo’s alles dreigt te verstoren, aan een wereld waarin geleefd wordt met respect voor mens, dier en milieu en voor de hele natuur, waar het niet gaat om wat we bezitten maar om wie we zijn.
