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Mela Dolce

Passionnée de pâtisserie, je vous propose de découvrir mes créations.

23/11/2022

🇧🇪 Alors vous êtes prêt à supporter nos diables ce soir? 🇧🇪
Quoi de mieux que de le faire en dégustant des mets typiquement Belges?

Tarte poire et miel à la Grimbergen Blonde.

23/10/2022

Cupcakes citron meringué pour l'anniversaire surprise de mon papa dont je ne dévoilerai pas l'âge 😁🎉

11/08/2022

Pour partir du bon pied le matin, rien de tel qu'une préparation maison.
Confiture figues (du jardin)-fraises et HE menthe poivrée.
Belle journée ensoleillée 🌞.

24/04/2022

Un morceau de saucisson pour l'apéro?
ou...
pour le dessert?

18/04/2022

En espérant que vous avez passé un excellent week-end pascal parce qu'il est peut être l'heure du dessert de votre côté, je vous souhaite de bonnes fêtes de Pâques avec cette gourmandise qui oui oui est sucrée 😋
Panna cotta de coco avec un coulis de mangue sur son lit de melon râpé (façon carottes) accompagné d'un feuilleté chocolat-amande (pour la tartine)

30/08/2021

Un petit biscuit pour terminer votre repas?
Voici les délicieux Cantucci, ce "biscotti" au miel et aux amandes qu'on trempe dans un verre de vin.
J'ai réalisé ceux-ci avec ce succulent miel que je vous recommande vivement :-)

16/08/2021

Pas mal occupée ces derniers temps, j'en oublie mes becs sucrés.
Et voilà que regardant ma montre, je me rends compte qu'il est déjà l'heure du goûter...
J'espère donc que vous me pardonnerez en partageant avec moi un délicieux marbré?

29/06/2021

Bravo à l'équipe Belge!
Et bien entendu hâte d'être Vendredi pour le match 🇮🇹/🇧🇪🥰

Layer cake au chocolat fourré d'une ganache au caramel beurre salé. Les couleurs du drapeau et de la "pelouse" sont en chantilly.

26/05/2021

Un bon cookie vous fondra en bouche 😋.
Et je dois avouer que, plus on m'en demande, plus ça me fait plaisir.
Cookie choco-Oréo.

24/05/2021

Tea Time
avec un délicieux cake pommes-cannelle 🥰

14/05/2021

🥁Tadam tadam🥁
Je vous parlais hier l'émission
Voici donc la vidéo de mon passage 😊
Je suis tout de même touchée de revoir les images.
Je n'ai pas été sélectionnée mais ce n'est pas grave. J'ai eu des conseils très précieux et je suis déjà fière d'avoir pu présenter un gâteau à un jury et d'en avoir eu un retour. C'est une expérience enrichissante.

13/05/2021

Souvenirs souvenirs...
Malgré ma pudeur au sujet de ma vie privé, il est temps de partager avec vous l'aventure que j'ai vécue il y a un an ;-) 👩‍🍳

J'ai présenté un gâteau au jury de "Mon gâteau est le meilleur de France " qui est diffusé actuellement à 18h35 sur .
Je n'ai pas été sélectionnée et mon expérience fut très mitigée.
Il faut avouer que j'étais fort mal à l'aise face au jury, j'ai rencontré quelques soucis avec mon gâteaux qui fut présenté pas tout a fait décongelé mais j'ai reçu des conseils constructifs et enrichissants.
Suite à cela, je suis restée un moment perplexe...

Peut importe l'expérience que l'on vit, il faut toujours rebondir et persévérer. Cette expérience m'a donc permis d'évoluer personnellement et dans mon projet (d'élaborer certaines modifications etc). Aujourd'hui, je suis encore plus passionnée et je de déborde d'envies.

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