Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Le Traiteur Paulus est la solution gastronomique à vos événements privés et professionnels
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Le Traiteur Paulus, c'est une équipe d'artisans motivés, expérimentés et créatifs qui transforme toutes les matières premières pour leur donner des saveurs exceptionnelles. C'est aussi une brigade de serveurs et de maîtres d'hôtel exclusifs au Traiteur Paulus et formés aux spécificités du métier de traiteur. Le Traiteur Paulus possède et gére tout son matériel et le renouvelle régulièrement afin d'être en harmonie avec les dernières tendances. Le Traiteur Paulus est responsable et soucieux du respect de l'environnement, il s'est engagé dans une démarche éco-responsable qui se traduit notamment par l'installation de panneaux photovoltaïques à l'entrée de ses bâtiments, le respect d'une charte d'achats éthiques, la création d'un potager de légumes bio...

29/09/2026

Le dernier geste ne dure parfois que quelques secondes.
Une touche de sauce, un élément repositionné, une texture ajoutée… et l’assiette trouve son équilibre.

Chez Paulus, chaque détail compte. Pas uniquement pour le regard, mais surtout pour ce qu’il apporte à la dégustation.

Parce qu’une belle assiette attire l’œil.
Une assiette juste, elle, reste en mémoire ✨

23/09/2026

Un événement d’entreprise réussi, c’est aussi une expérience qui se savoure ✨

Cocktail, walking dinner, buffet ou repas à table : chez Paulus, chaque formule est imaginée en fonction de votre événement, de vos invités et de l’ambiance que vous souhaitez créer.

Une cuisine élégante, un service fluide et des formats pensés pour accompagner chaque moment, du premier verre jusqu’à la dernière assiette.

Séminaire, lancement de produit, réception ou fête de fin d’année : à chaque occasion, sa façon de recevoir.

Et si votre prochain événement professionnel commençait autour d’une belle table ? 🍽️

15/09/2026

Chez Paulus, nous ne voyons pas le repas comme une simple étape de votre journée.
Il doit lui aussi raconter quelque chose de vous.

Un cocktail plein de surprises.
Une assiette qui vous ressemble.
Une saveur que vos invités associeront encore longtemps à cette journée.

Parce que quelques années plus t**d, certains détails s'effacent.
Mais il suffit parfois de retrouver une saveur pour que tout revienne ✨

Quel plat devrait absolument faire partie de votre mariage idéal ?

09/09/2026

Le programme parfait pour un dimanche de septembre ? ✨

Un joli cadre, une grande tablée, du temps devant soi et un buffet rempli de bonnes choses à partager.

Les 13 et 27 septembre, retrouvez-nous au Domaine du Château de Modave de 11h30 à 15h pour notre brunch sucré-salé à volonté 🥞🍓

Il ne vous reste plus qu’à choisir avec qui vous viendrez profiter de cette parenthèse gourmande 🤍
📅 13 & 27 septembre 2026

🎟️ Réservations : www.domaineduchateaudemodave.be

01/09/2026

Des centaines de convives à servir et un timing à respecter ⏱️

Dans ce type de prestation, la coordination entre la salle et la cuisine est essentielle. Chaque membre de l’équipe connaît son rôle pour garantir un service fluide et attentif du début à la fin.

Un véritable travail collectif 🫱🏼‍🫲🏽

28/08/2026

📍 Votre événement a trouvé son adresse ? Paulus y installe tout le reste.

🍽️ Dans une salle de réception, sur votre site d’entreprise, au cœur d’un salon ou dans un lieu plus inattendu, nos équipes se déplacent partout en Belgique pour donner vie à votre projet.

🚚 Cuisine, matériel, buffet, service et coordination : chaque élément est pensé et déployé sur place pour créer une véritable expérience culinaire, quelle que soit la configuration du lieu.

✨ L’adresse change. L’exigence Paulus reste la même.

📩 Dites-nous où aura lieu votre prochain événement. Nous imaginerons la suite.

26/08/2026

📈 La rentrée marque le retour des réunions, des séminaires, des lancements et des événements professionnels.

☕ Mais réunir ses collaborateurs ou ses partenaires mérite mieux qu’une salle impersonnelle et quelques tasses de café.

🍽️ Lunch, cocktail, walking dinner ou dîner servi à table : Paulus imagine une expérience culinaire adaptée à votre entreprise, à votre programme et à vos invités.

🤝 Vous vous concentrez sur vos objectifs. Nos équipes orchestrent tout ce qui se passe autour de la table.

📩 Préparons ensemble votre prochain événement professionnel.

22/08/2026

Avant l’arrivée des convives, tout se joue en cuisine 🧑🏼‍🍳

Préparations, cuisson, dressage… Chaque geste doit être précis pour permettre à plusieurs centaines d’assiettes de quitter la cuisine dans les meilleures conditions.

Plongez dans les coulisses de cette prestation 🍽️

20/08/2026

Des bouchées pensées pour se savourer au fil de la soirée 🍽️

Dans ce reel, place aux créations proposées par Paulus : des pièces élégantes, généreuses et imaginées pour rythmer les échanges entre les invités.

Une proposition culinaire qui apporte une véritable signature gourmande à la réception, tout en s’adaptant à son format et à son ambiance.

Paulus conçoit des formules traiteur sur mesure pour vos réceptions ! Contactez-nous :
📧 [email protected] | 🌐 www.paulus.be
📞 +32 (0)83 23 40 00 / +32 (0)25 13 93 47

17/08/2026

🔍 D’un côté, une bouchée dressée avec précision. De l’autre, une organisation capable d’accueillir jusqu’à 2 000 convives.

🍽️ Lors des Family Days organisés à Pairi Daiza, Paulus a imaginé différents buffets thématiques et concepts culinaires pour des événements réunissant plusieurs milliers de personnes.

⚙️ Les volumes changent, les équipes s’agrandissent et la logistique évolue. L’attention portée à chaque assiette, elle, reste la même.

✨ C’est aussi cela, l’expertise Paulus : maîtriser les grands nombres sans jamais perdre le sens du détail.

Adresse

Allée Des Artisans 11
Ciney
5590

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:00
Mardi	08:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 18:00
Jeudi	08:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 18:00
Samedi	08:30 - 18:00

Site Web

http://www.paulus.be/

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