Voedselbos Deinze

28/08/2026

Vandaag een bijzonder moment in ons voedselbos. Het allereerste sap van ons eigen fruit is geperst! Een heerlijke melange van appel, nashi en rode bes — rechtstreeks uit ons voedselbos. Om samen van te genieten. Op naar nog vele flessen!

04/08/2026

Schijf nu in voor de rondleiding in Eetbos Deinze op 15 augustus om 14.30 uur. Gedurende 2 tot 2,5 uur leiden we u rond in het voedselbos. We leggen uit hoe een voedselbos werkt, wat je zoal kan kweken in een voedselbos en wat onze ervaringen zijn tot nu toe. Tijdens de wandeling zie je alle planten in de praktijk en wat er plukrijp is mag geproefd worden. We sluiten af met een drankje en gelegenheid om persoonlijke vragen te stellen. Inschrijven via website, e-Mail of PB. 12 euro pp.

07/07/2026

Sinds kort kan je ook in De Wassende Maan terecht voor fruit uit Eetbos Deinze. Super lokaal!

28/06/2026

16/06/2026

Doe eens iets anders met die bessen! Begin juli zijn er heel veel soorten bessen rijp en je wil die natuurlijk laten schitteren in de keuken. Doe meer met bekende en minder bekende vruchten en kom naar de workshop “Koken met seizoensfruit”. We maken samen hemelse desserts, maar ook verrassende hartige gerechten met wat de tuin nu te bieden heeft.

14/06/2026

Schijn bedriegt….. deze frivool uitziende blonde lokken zijn van de kameleonspin. Een gewiekst roofdiertje. Ze gaat zitten op een bloem en verandert langzaam van kleur (wit tot geel) om niet op te vallen. Een argeloos vliegend insect gaat erop zitten en tsjaka ze krijgt gif ingespoten en wordt leeggezogen. Energie verspillen aan een web maken doet deze spin niet. Foto uit ons voedselbos.

09/06/2026

In Vlaanderen zijn we de kunst verleerd van het koken met wilde planten, die we dan maar “onkruid” noemen. Wij halen die oudere kennis van onder het stof, want sommige wilde planten zijn echt heerlijk in de keuken. Deze workshop wordt gegeven door onkruidkenner en kok Lieve Ferdinande. Samen met haar leren we eetbare (on)kruiden van het seizoen kennen. We gebruiken ze in de keuken en ontdekken hun smaakpalet. Dat wordt smullen….

02/06/2026

Rozenblaadjes (rosa rugosa). Je kan er zoveel mee. Gerechten versieren en parfumeren, drogen, azijn mee infuseren voor een subtiel effect. Siroop mee maken. Wat doen jullie ermee?

19/05/2026

Die notenkraakinstallatie... die komt eraan, met de steun van LEADER. Maar eerst moesten we die schuur nog even aanpakken....

16/05/2026

Het is volop lente, een geweldig moment om ons voedselbos beter te leren kennen