Ses spiritueux et ses infusions incarnent l’HARMONIE entre la NATURE, les PLANTES et la TRADITION MONASTIQUE. Nous produisons des Liqueurs et Gins 100% BIO issus du terroir de MAREDSOUS, situé aux portes de l'Ardenne belge au cœur de la vallée de la Molignée. Cette vallée riche en sources naturelles bénéficie d’une nature généreuse et préservée favorable aux plantes botaniques les plus fragiles. N
otre gamme de spiritueux est une pure concentration de richesses aromatiques de nos forêts et nos campagnes : le « Secret d’une Nature Préservée ». Après 2 ans de recherche et développement avec nos herboristes et notre maître distillateur nous avons développé une gamme de Liqueurs et Gins BIO à base de plantes sauvages médicinales de Maredsous que nous avons décliné en 5 versions différentes :
• Les Gins BIO :
Le GIN « INVICTUS » est issu d’une infusion de plantes énergisantes - Vieilli en Fût de Chêne. Plantes : Baie de Genévrier (Fruit), Berce (Semence), Chaton de Noisetier (Fleur), Angélique, …
Faculté : Tonifiant, Énergisant. Le GIN « VALÉO » est issu d’une infusion de fleurs sauvages. Plantes : Coquelicot, Aspérule, Millepertuis, Mauve, Primevère, ....
Facultés : Apaisant et Relaxant. Dégustation : Doux et onctueux avec des arômes floraux délicats. Le GIN « AÉQUATIS » est issu d’une infusion de bourgeons et feuilles d’arbres. Plantes : Sapin (bourgeon), Frêne (feuille), Aubépine (Bouton Floral), Noisetier (Feuille), ....
Facultés : Régulateur et Digestion. Dégustation : Souple, bien équilibré et agréablement fruité.
• Les Liqueurs BIO :
L’ « ÉLIXIR DES MOINES » est une liqueur digestive BIO à base de plantes et d’herbes médicinales sauvages. Plantes : Sapin, Armoise, Berce, Menthe, Angélique, Reine-des-prés. Dégustation : Intenses, liquoreux et rond avec une note de pin et d'herbes. La « FLEUR D’ÉLIXIR » est une liqueur apéritive BIO à base de fleurs sauvages et de fruits des bois. Plantes : Fleurs de sureaux, violette, mûre, cassis, fraise des bois, framboise. Dégustation : arômes savoureux, onctueux et fruités avec une douce amertume. Nos valeurs prioritaires sont la préservation de notre richesse naturelle et la qualité de nos réalisations :
• 100% BIO. Les liqueurs et gins de MAREDSOUS sont issus d’un distillat de grains biologiques issus de nos cultures.
• PREMIUM. Nous effectuons une double distillation des grains BIO dont nous gardons uniquement que le cœur de chauffe ; ce qui rend nos liqueurs et gins si pures et délicats. Un connaissance et une sélection délicate des plantes sauvages médicinales.
• Une bouteille et un verre attractifs et uniques. Les bouteilles sont dessinées et fabriquées à Milan (Italie) par une verrerie artisanale sous base d’un ancien moule « Pharma » et les verres sont décorés par « dorure » artisanale en Belgique.
