Chateaubriand

Chateaubriand Brasserie Chateaubriand, de nieuwe business hotspot voor Gent-Zeehaven opent op woensdag 15 juni 2011. Boek rechtstreeks online. Anywhere, anytime.

De groene oase van Doornzele dorp heeft met zijn strategische ligging een optimale bereikbaarheid voor havenbedrijven, op 800m van veerdienst Terdonk. Initiatiefnemers Katia & Kristof (voormalige uitbaters van Indiana Hockeyclub) laten zich culinair versterken door chef Davy Celen. Chef Davy heeft, naast de uitmuntende reputatie van zijn eigen bedrijf Gastronomie Aan Huis, jarenlange ervaring in d

e betere restaurants van België zoals Hof van Cleve, 't Laurierblad, Auberge dû Pecheur en Scholteshof. Met de know-how van dit team brengt Chateaubriand U elke werkdag de brasseriekeuken zoals het hoort. BRASSERIE
Geniet van een Belgisch-Franse keuken met een hedendaags karakter. Proef onze wekelijks aangepaste businesslunch met voor- en hoofdgerecht. Ontdek een variërend assortiment wijnsuggesties per glas of kies uit onze verrassende wijnkaart. HOTEL
Overnacht in een uitstekend gelegen uitvalsbasis voor de bedrijvenzone regio Gent-Zeehaven. Verblijf in een individueel ingerichte kamer, inclusief gratis WiFi en uitgebreid ontbijt. MEETINGS
Plan uw vergadering in het authentiek kader van Chateaubriand. Combineer uw zakelijke ontmoeting met een lunch op maat en/of aangepaste koffiebreak. Bekijk online onze business-pakketten. EVENTS
Geniet van een geslaagd feest in het charmante interieur van Chateaubriand. Wij houden het weekend volledig vrij voor uw feest-agenda. Informeer naar de mogelijkheden om uw bedrijfsevenement in Chateaubriand te laten doorgaan. Laat u inspireren door onze tailor-made catering.

13/03/2020

Naar aanleiding van de maatregels genomen door de Nationale Veiligheidsraad betreffende de Covid-19 virus, zijn wij genoodzaakt onze zaak tijdelijk te sluiten tem 3april 2020. Wij hopen U daarna asap terug te kunnen van dienst.

Met vriendelijke groeten,
Het Chateaubriandteam

02/03/2020

Onze vernieuwde weeklunch van 2 tem 6 maart:
Yakitori kip, rijst, ananas, pijpajuin
Zeewolffilet, gekonfijte kerstomaatjes, spinazie, bisque, basilicum.

Om het U aangenamer te maken en om U beter van dienst te zijn vragen wij om op voorhand te reserveren

20/01/2020

Onze nieuwe weeklunch voor de week van 20 januari:
Roggevleugel - beurre noisette - kappertjes
Gebakken kiproulade - dragonsaus - spinazie - aardappelpuree

13/01/2020

Ook in 2020 bieden wij U wekelijks een verrassende weeklunch aan.
Deze week is onze weeklunch:

Ravioli van everzwijnragout
Gebakken zalm - dashi-bouillon, paksoï, sh*take, boekweitnoedels.

Graag op voorhand reserveren zodat wij U beter van dienst kunnen zijn.

20/12/2019

Team Chateaubriand wenst jullie alvast zeer gezellige feestdagen toe! Enjoy!
We sluiten gedurende twee weken. We staan vanaf 06/01/2020 weer paraat☺️

29/11/2019

Onze weeklunch van 2 tem 6 december

Saté van kip - pindasaus en fris slaatje

Saltimbocca van kabeljauw met rode pesto - groene asperges, broccolini, polenta.

Vergeet niet te reserveren zodat wij beter U van dienst kunnen zijn.

22/11/2019

Onze weeklunch van 25 november

Pasta vongole

Gegrild kalfsvlees: gehaktballetjes, champignons, spruiten, aardappelkroketjes

15/11/2019

Onze weeklunch van 18 tem 22 november:

Terrine van kalkoen foie gras en gandaham - chutney van kweepeer en gel van vijg

Traag gegaard zalmfilet - geplette aardappel, spinazie en gepekelde radijs.

We hopen jullie gauw te mogen verwelkomen, vergeet niet op voorhand te reserveren zodat wij jullie beter van dienst te kunnen zijn.

Het Chateaubriandteam

31/10/2019

Onze weeklunch van 3 tem 8 november:
Gelakt varkensbuikspek - pompoen, wortel, gember

Tongschar - schaaldierenbisque, fregola zwarte inktvis, witloof, knolselder.

28/10/2019

De weeklunch van 28 tem 31 oktober

Gebakken scampi - fettuccine courgette, tomatensaus, groene pesto
Chou farci - geconfijte eend, gebakken foie, truffelsaus.

Op vrijdag 1 november zijn wij gesloten.

11/10/2019

Onze weeklunch van 14 tem 18 oktober
Rode p**n - fregola, chorizo, venkel;
Geplukt konijn op grootmoeders wijze - pruimen, kastanjes, champignons de Paris.

Reserveer zeker op voorhand zodat het Team Chateaubriand U beter van dienst kan zijn.

Adres

Doornzele Dries 9
Evergem
9940

Openingstijden

Maandag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:00
Dinsdag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:00
Woensdag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:00
Donderdag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:00
Vrijdag 11:45 - 14:00

Telefoon

+32 9 258 00 98

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Chateaubriand nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Chateaubriand:

Snelkoppelingen

Delen