26/08/2026
Amici miei Buongiorno 🇮🇹! Vous voyez de plus en plus de raviolis à emporter chez nos collègues mais savez vous que chez nous:
✅ TOUS nos raviolis sont faits un par un à la main, aucun ne passe par une machine.
✅ TOUTES nos pâtes sont réalisées avec de la farine de blé dur, farine de blé tendre, œufs ENTIERS ,sel. Pas de colorant artificiel ou conservateurs
✅ La ratio de pâte et de farce est d'environs 40-60, ce qui fait de nos raviolis des raviolis "gourmands" et pas une pâte farcie dont on ne sent que la "pâte".
✅ Nous n'utilisons pas de fibre de bambou ou végétale , de "colle" ou de farine ou chapelure pour "faire du poids" dans nos farces. Nous n'utilisons que des matières premières de qualité. Aucuns aditifs ou conservateur.
✅ Notre coulis de tomates est réalisé en Italie (Les Abruzzes) spécialement pour nous , avec des tomates de la variété "Pera D'Abruzzo" reconnue pour sa chaire charnue et " sucrée". Aucun correcteur d'acidité, de sucre ou conservateur. De la tomate et du sel, point.
✅ Le "ragù" (notre version bolognese) est réalisée avec de la viande fraiche hachée (porc et bœuf), un soffritto de carotte/oignon/céleri, huile d'olive extra vierge des Abruzze et vin rouge. Cuisson minimum de 3 heures à feu doux.
✅ Nos plats sont emballés sous atmosphère protectrice et ont une DLC de 10 à 14 jours.
Alors venez goûtez la différence 😉🍝
📍 Rue Neuve 109B
Centre commercial du Bultia
6280 Gerpinnes
☎️ 071/22.05.15
Don Pasquale , votre spécialiste en pâtes depuis 2013( et avant que cela ne devienne une mode😉)
A presto 😊
