17/01/2026
Cher(e)s client(e)s,
Après plus de 3 ans d’activité et après mûre réflexion, nous devons prendre la décision d’arrêter l’activité du Bistro des Cygnes.
En effet, dans le monde de l’Horeca, atteindre le seuil de rentabilité est très difficile et, dans notre cas, particulièrement compliqué. Le coût salarial élevé, les réservations irrégulières, une activité saisonnière, les problèmes de mobilité et d’accessibilité, ainsi que la météo capricieuse ne nous auront pas aidés.
Nous vous remercions sincèrement pour votre confiance et vous souhaitons malgré tout une bonne et heureuse année 2026.
La direction du Bistro des Cygnes 🦢
