24/01/2026
🇨🇱 🍇 🍷 🏔️
…. waar de wijnstokken hun groene haren krullen,
De druif voedt zich met het licht,
De wijn wordt geboren uit de voeten
van het volk.”
— Pablo Neruda
Precies een week geleden keerde ik terug van een fantastische groepsreis naar Chili 🇨🇱 .
Voor mij was het de eerste keer in Zuid-Amerika; een bestemming die al heel lang op mijn bucketlist stond. Maar eerlijk is eerlijk: als mijn goede vriendin, sommelier en wijnkenner Anastassia mij niet had voorgesteld om met haar mee te gaan, had ik deze plannen waarschijnlijk nooit zo concreet gemaakt.
Om te beginnen had de reis een gevarieerd en evenwichtig programma. Naast de focus op Chili als wijnland, waren er volop boeiende cultuur- en natuuruitstappen. Wat me echter het meest zal bijblijven, is de manier waarop we deze twaalf dagen zijn begeleid. De oprechte zorg voor de reiziger en de persoonlijke aanpak is wat Anastassia onderscheidt 🙏🥰🩷.
Het voelt heel herkenbaar, zeker voor mij, als zelf de reisbegeleider, de passie achter deze aanpak is direct herken. We werden werkelijk op de handen gedragen.
De wijngaarden in Chili waren een enorme ontdekking voor mij, vooral door de sterke focus op biologische, bio-dynamische en natuurlijke wijnbouw. Het was indrukwekkend om te zien met hoeveel respect voor onze planeet en natuur er gewerkt wordt. Een absoluut hoogtepunt was het bezoek aan de ‘phylloxera-vrije’ wijngaarden met stokken van meer dan 250 jaar oud. Deze oeroude planten, die in de Maule vallei groeien, een zeldzaamheid in de wereld zijn en een ware schat voor elke wijnliefhebber.
We bezochten een prachtige verscheidenheid aan domeinen: van toonaangevende groete giganten waar we professioneel werden ondergedompeld in hun verhaal en op een zeer creatieve manier geëntertaind@, tot kleinschalige wijnmakers die met hart en ziel hun passie delen. De rondleidingen in wijngaarden in een paardenkoets, precies zoals honderd jaar geleden, in wijnkelders ingaan met een masker om de duivel 👿 te onsnappen of de ‘moederwijnstok’ te aaien, en veel meer … maakten de sfeer en de beleving compleet.
Naast de culinaire verwennerij denk ik trots terug aan onze avontuurlijke bergwandeling in het machtige Andesgebergte. Ook tijdens zulke avontuurlijke uitstappen werden we fantastisch ondersteund — af en toe zelfs letterlijk tijdens de beklimming!
De lunches en diners waren rijkelijk en altijd dubbele portie, met foodpairings die wijnen zoals de Carmenere en andere prominente cepages, naar een hoog niveau tilden.
Dit alles was mogelijk dankzij Anastassia Masnevatassie en haar partner, Claudio.
Zij hebben ons momenten bezorgd die we de rest van ons leven zullen koesteren. ⭐️💫🤩
Staat Chili ook op jouw lijstje? Aarzel dan niet om contact op te nemen met Anastassia Masneva voor haar volgende reisplannen.
En als een verre reis er nu even niet in zit, kun je bij haar altijd terecht voor een 'smaakreis' met zorgvuldig en vakkundig geselecteerde Chileense wijnen - www.chilessencywinkel.be. Een absolute aanrader!
Chilessency
