06/04/2022
Hetzelfde concept, maar een nieuwe locatie. We kozen dit jaar voor een secret outdoor location, die ondertussen al iets minder secret is nu we weten dat het in Sint-Denijs-Westrem is. Who's excited?
Fourchette
- Startpagina
- België
- Ghent
- Fourchette
Taste the experience.
05/04/2022
Restaurant Vrijmoed is een gevestigde waarde bij Fourchette, en dus ook dit jaar weer van de partij. In zijn restaurant brengt hij een hedendaagse keuken die barst van dynamiek, eigen signatuur en eerlijke smaken, die dus ook aanwezig zullen zijn op ons Fourchette event. Koop nu jouw tickets op thisisfourchette.be/2022.
04/04/2022
Het is zover! Koop nu jouw Fourchette tickets op
thisisfourchette.be/2022 en ontdek de chefs die dit jaar te gast zullen zijn.
03/04/2022
Het pinksterweekend is de ideale gelegenheid voor een Fourchette lunch op maandag. Of verkies jij toch zaterdag of zondag?
01/04/2022
Maar liefst 12 chefs zullen deze zomer het beste van zichzelf laten zien op Fourchette. Binnenkort kom je ook te weten welke chefs. Iemand een gokje wagen?
31/03/2022
Fourchette zal dit jaar plaatsvinden op een secret outdoor location. Naast al dat lekker eten krijg je dus ook de zon op je bord!
29/03/2022
We serveren de zomer tijdens het eerste weekend van juni. Wij zijn er alvast klaar voor. En jullie?
28/03/2022
Dit jaar zal onze vierde editie van Fourchette plaatsvinden. Time flies! Wie herinnert zich nog de eerste editie in 2017?
27/03/2022
After the last couple of days we’re totally ready for summer. Are you with us? Fourchette event will be taking place in summer for the first time ever!
25/03/2022
The belly rules the mind, and we can’t wait to fill ours at the upcoming Fourchette event. Are you excited?
24/03/2022
After 2 years of waiting, Fourchette event is BACK! More info coming very soon.
15/07/2021
Brouwerij Van Steenberge is een zeldzaam goed in Vlaanderen. Aan het roer staan Jef Van Steenberge en zijn echtgenote Theresa, ondertussen de zesde generatie brouwers. Volledig onafhankelijk en trots op hun portfolio speciaalbieren. .draak , Piraat en Augustijn zijn klinkende namen in de oren van de echte bierliefhebbers, maar ook het gastronomisch bier Fourchette is een favoriet onder velen.
22/06/2021
'Net zoals bij de zee verloopt ook bij mij alles instinctief en moet er ruimte zijn voor spontaniteit.' - chef Willem Hiele
14/06/2021
Charlotte Abeloos kreeg in 2015 lymfeklierkanker en vond tijdens haar herstel troost en afleiding in keramiek. Ze opende in 2019 een keramiekatelier in Antwerpen, Sukoon Studio. Haar tableware-collectie is vooral geinspireerd op haar vele reizen.
08/06/2021
We wensen alle chefs veel succes met de heropening van de restaurants.
07/06/2021
Als je van wijn en architectuur houdt, bezoek zeker eens het wijndomein Valke Vleug in Puurs. Toparchitect tekende de bouwstenen uit. Van een voormalige aspergekwekerij maakte hij een cluster van wijngebouwen die een ode brengen aan de typische oude landbouwarchitectuur. Valke Vleug is gespecialiseerd in cool climate wijnen en maakt vooral karaktervolle nichewijnen. Lees er meer over op www.thisisfourchette.be
01/06/2021
Wie in ons land vlees zegt, denkt aan Dierendonck. Belgiës bekendste carnivoor bouwde de voorbije jaren een vleesimperium uit met een duidelijke visie als stevig bindmiddel. “Als we vlees op dezelfde manier zouden consumeren als wijn, dan zouden we nog mooie ontdekkingen doen.”
Lees de vleesgeneugten van Hendrik Dierendonck op onze website.
16/05/2021
Heerlijk op de sofa met een koffie en Fourchette magazine, dat is echt genieten.
11/05/2021
Heerlijk terrasjesweer, extra genieten met een Fourchette bier erbij.
07/05/2021
Voor wijn- en designliefhebbers is een bezoek aan de wijncabines in Uruguay zeker ene must. Daar vind je in de regio Maldonado het Sacromonte Landscape Hotel en wijnhuis. 13 architecturale hutten zijn verspreid over het imponerende landschap van 250 hectare grote wijngaard. Op het domein vind je ook een wijnmakerij en een farm-to-table restaurant. Daar kan je genieten van geroosterde of gegrilde lam of wild in combinatie met een topwijn. Deze plaats komt zeker op je bucketlist te staan!
Photography by
22/04/2021
Zeg neen tegen schaamte over je midnight snack.
19/04/2021
Ben jij een ambitieuze hobbykok? Dan is het boek 'The Recipe' echt wel iets voor jou! Driesterrenchef Josh Emett verzamelde de beste klassieke recepten van verschillende topchefs in één boek. Topchefs zoals Alice Waters en Claudia Roden, Marco Pierre White en Virgilio Mart.nez over Nigel Slater, Sean Brock, David Chang en Anne-Sophie Pic tot Peter Goossens. Van de foto's alleen al loopt het water al in je mond.
&cook
17/04/2021
Tijd voor foodinfluencer 2: Gilles Draps.
Gilles kookt graag eerlijk en met seizoensproducten die zo dicht mogelijk te vinden zijn. Daarnaast werkt hij zoveel mogelijk met vuur en houtskool en probeert hij gerechten altijd wel een Vlaamse touch te geven. Lees het interview online!
13/04/2021
Got that sunshine in my pocket.
06/04/2021
If you see a rabbit laying little brown eggs, it's not chocolate!
02/04/2021
Toparchitect Glenn Sestig ontwierp 'Dishes to dishes' voor het Belgische designlabel Valerie Objects. Een uitgepuurde en verfijnde collectie van schalen en schotels uit materialen zoals gekleurd glas, keramiek en hout. Stapelen maar!
01/04/2021
Pimp je interieur met de kandelaars van de Belgische ontwerper Alain Gilles voor XL Boom. Deze karakteristieke en getrapte randen komen ook terug in de 'Laps koeler', om wijn en champagnes te koelen. Deze objecten zijn vervaardigd uit kwalitatieve materialen zoals marmer, brons, zilver en aluminium.
29/03/2021
The Pig is een verzameling restaurants uit Groot-Brittannië, je leest ook over het goede leven, over koken met de seizoenen, over wildplukken, oude groenterassen, eetbare bloemen, en over varkens natuurlijk.
26/03/2021
Op een vrijdag mogen we al eens een uitzondering maken 😉.
24/03/2021
Ben jij ook zo een foodie? Kook jij graag? Of laat jij liever iemand voor jou koken? Wij selecteerden 5 foodinfluencers die je komende weken via instagram zullen inspireren.
Foodinfluencer 1:
Annelies Deleu (.foodstudio).
Zij kookt vooral plantaardig en gaat steeds op zoek naar de beste keuzes voor mind, body & soul.
Lees het volledige interview met Annelies op onze website.
21/03/2021
Hooray! Lente! Hier worden we blij EN enthousiast van. Tijd voor een aperitiefje op je terras met de zon op je gezicht. Heerlijk! Van deze kleine dingen kan je echt genieten.
18/03/2021
Eens goed gaan eten... voorlopig blijft het bij dromen en kunnen we dit hopelijk doen vanaf 1 mei. Eten op het dak, met de voetjes onder tafel en kraakversie ingrediënten binnen handbereik? We vonden alvast de lekkerste adresjes die urban farming naar een hoger niveau tillen. Lees er alvast meer over op onze website.
Antwerpen: Regine Beerplein 1, Antwerpen
Gent: Bedrijvencentrum De Punt, Kerkstraat 108, Gentbrugge
Brussel: Ropsy Chaudronstraat, Anderlecht
17/03/2021
Fermenteren is al even hip en trendy. Wil jij ook leren hoe je groenten op de juiste manier kan fermenteren? Dit boek 'Tsukémono' (verzamelnaam voor gefermenteerde groenten) transformeert elke dummy tot meester in de Japanse kunst via eenvoudige uitleg en stap-voor-stapaanpak en illustraties. Wat zijn jullie ervaringen met fermenteren?
14/03/2021
Maak je geen zorgen. Je hebt nog een hele dag om niets te doen.
12/03/2021
It's friday. Time to be a hero and rescue some wine trapped in a bottle.
27/02/2021
Gault&Millau bekroont Tom Ieven (Hof van Cleve) voor zijn dagelijkse inzet en zijn professionalisme tot 'sommelier van het jaar 2020'. Proficiat!
22/02/2021
Servies met architecturale touch. Geïnspireerd door Japanse ontwerpen kwamen en , van het designcollectief .objects tot kopjes uit massief acaciahout en een gietijzeren theepot. Het warme hout in combinatie met het onverwoestbare gietijzer gaf het servies een esthetische karakter.
18/02/2021
Met deze Van Eyck geïnspireerde gerechten willen we jullie doen watertanden. Laat ons even weten of het gelukt is!
We kijken alvast uit naar de volgende editie van Fourchette event. We'll keep you posted.
Adres
Ghent
Website
Meldingen
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Fourchette nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Contact
Stuur een bericht naar Fourchette:
Video's
Het is zover! Koop nu jouw Fourchette tickets op thisisfourchette.be/2022 en ontdek de chefs die dit jaar te gast zullen zijn.
Throwback naar Fourchette 2018 - Countdown naar editie 2019! #fourchette2019 #fourchetteevent #fourchette #culinary #throwback #countdown - Laatste tickets via www.fourchettegent.be
More info coming soon! #fourchettegent #fourchette #comingsoon #culinary #event #ghent #curious
Fourchette 2017
Tijdens de laatste dagen van het jaar kijken we graag terug op Fourchette 2017! #flashback #oudejaar #nieuwjaar Info & tickets: www.fourchette2018.be #fourchette #fourchette2018
Snelkoppelingen
Delen
Type
Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt
-
Wellen 3830
-
Verviers 4800
-
Keiemdorpstraat 170, Diksmuide
-
steenpoort 2, Kortrijk
-
Rue de la Roche, 32, Rendeux
-
Rue Haute, 15, Ath
-
Butgenbach 4750
-
Hospicestraat 104, Geraardsbergen
-
Rochefort
-
Fortstraat 10, Ostend
-
zilverstraat 15, Bekegem
-
Rode Kruisstraat 16, Lommel
-
Stationstraat 14, Waregem
-
Rijksweg 16, Puurs
Comments
Nieuwe maand, nieuw bier van de maand in de kijker! 🍻
Ontdek Fourchette bier nu bij Albo Drinks !
Zaterdag 4/12 verwelkomen we de mensen van Fourchette ook voor een heerlijke degustatie.
Kom langs en ontdek hun vakmanschap.
Ontdek Fourchette bier nu bij Albo Drinks !
Zaterdag 4/12 verwelkomen we de mensen van Fourchette ook voor een heerlijke degustatie.
Kom langs en ontdek hun vakmanschap.
Fourchette
Samen met Restaurant Spetters hebben we een Snack & Booze box samengesteld! Lekkere comfortfood & drinks voor tijdens de feestdagen!
- Aperino cocktail (2 serves)
- Gin basil smash cocktail (2 serves)
- Fourchette bier (75 cl) en 2 glazen
- 2 Broodjes blend croquette
- Pizza coppa
- 4 Kippedijen yakitori miso pinda
- Tonijn salade en gerookte amandel aioli met crispy Libanees brood
- Gelakt Zeeuws buikspek
- Spicy pinda mix
- Ras el hanout flavoured popcorn
- Tartelette salty karamel rocher (sweet)
- 2 hours comfort music set by Philip Didier
- 1 waardebon van 10 euro voor shoppen bij 1 van de Groosman Mode Sluis stores!
- Bestellen voor Maandag 21 December 2020
- Totaal 49,50 euro inclusief btw p/box van 2 personen
- Afhalen op 24.12.2020 is mogelijk tussen 15:00 en 18:00 uur
- Afhalen op 25.12.2020 is mogelijk tussen 11:00 en 13:00 uur
- Aperino cocktail (2 serves)
- Gin basil smash cocktail (2 serves)
- Fourchette bier (75 cl) en 2 glazen
- 2 Broodjes blend croquette
- Pizza coppa
- 4 Kippedijen yakitori miso pinda
- Tonijn salade en gerookte amandel aioli met crispy Libanees brood
- Gelakt Zeeuws buikspek
- Spicy pinda mix
- Ras el hanout flavoured popcorn
- Tartelette salty karamel rocher (sweet)
- 2 hours comfort music set by Philip Didier
- 1 waardebon van 10 euro voor shoppen bij 1 van de Groosman Mode Sluis stores!
- Bestellen voor Maandag 21 December 2020
- Totaal 49,50 euro inclusief btw p/box van 2 personen
- Afhalen op 24.12.2020 is mogelijk tussen 15:00 en 18:00 uur
- Afhalen op 25.12.2020 is mogelijk tussen 11:00 en 13:00 uur
UITGESTELD NAAR VOORJAAR 2021 WEGENS COVID19
Fourchette, het jaarlijkse Gents culinair event, haalt driesterrenchef Peter Goossens van het Hof van Cleve naar Gent. Hij zal in de Baudelokapel een eigen menu presenteren, geïnspireerd door Van Eyck 👨🍳
Van 25 november tot 20 december kun je vier weekends lang menu’s proeven van gerenommeerde chefs. Tien chefs en vijf bartenders zorgen voor de perfecte balans tussen eten en drinken. De Gentse chefs Michaël Vrijmoed van Restaurant Vrijmoed en Olly Ceulenaere van Restaurant Publiek hebben hun aanwezigheid bevestigd alsook bartenders Olivier Jacobs van Jigger's Coolers & Cocktails en Jurgen Nobels van The Cobbler Ghent.
👉 https://thisisfourchette.be/
Fourchette, het jaarlijkse Gents culinair event, haalt driesterrenchef Peter Goossens van het Hof van Cleve naar Gent. Hij zal in de Baudelokapel een eigen menu presenteren, geïnspireerd door Van Eyck 👨🍳
Van 25 november tot 20 december kun je vier weekends lang menu’s proeven van gerenommeerde chefs. Tien chefs en vijf bartenders zorgen voor de perfecte balans tussen eten en drinken. De Gentse chefs Michaël Vrijmoed van Restaurant Vrijmoed en Olly Ceulenaere van Restaurant Publiek hebben hun aanwezigheid bevestigd alsook bartenders Olivier Jacobs van Jigger's Coolers & Cocktails en Jurgen Nobels van The Cobbler Ghent.
👉 https://thisisfourchette.be/
🍴 De Eskimofabriek in Gent werd voor een weekend omgetoverd tot een stijlvol restaurant met maar liefst 11 topchefs achter het fornuis. Trotse partner van Fourchette event! 👊
Finger licking good magazine for Fourchette event.
Special thanks to Savvy PR & Communicatie Drukkerij Arijs .
Get your copy for free.
https://www.fourchettemagazine.be/
Special thanks to Savvy PR & Communicatie Drukkerij Arijs .
Get your copy for free.
https://www.fourchettemagazine.be/
Great food experience at Fourchette event last friday!
Proficiat aan Thomas en team voor de organisatie . Leuke ervaring bij Rebelle , Castor en Willem Hiele . Olly van Publiek verrast ons altijd . We from Ghent love Ghent . Maar toch een zwaar minpunt . De enige 2-sterren chef , waar iedereen naar uitkeek , heeft ons zwaar ontgoocheld . Al meerdere keren mogen genieten van culinaire hoogstandjes in het “vrijmoedigrestaurant” maar deze avond een domper van formaat op een bedje van ontgoocheling met een sausje van arrogante onverschilligheid . Langoustines zullen nooit meer in de spiegel kijken want soms is een garnaal banaal . Dixi 👀
WINACTIE! Proficiat en ! Stuur ons een privébericht met je gegevens en dan zorgen wij dat je de tickets ontvangt. De wijnen die jullie tijdens Fourchette zullen proeven, werden met veel zorg en liefde door ons geselecteerd. Fourchette event @ Lambrecht Wijnen - Vins
BLOG: Kom naar Fourchette event en proef van een unieke culinaire ervaring! Ontdek welke chefs het beste van zichzelf geven op dit event en win een plaatsje aan de njam!-tafel!
WIN WIN WIN een vijfgangendiner voor twee op het culinaire Fourchette event!
Volgende maand zijn we aanwezig op Fourchette. De tickets gaan snel. Wil jij er ook bij zijn? Boek dan snel je tickets via www.fourchettegent.be!
#}