
26/05/2022
De regen mag komen, we zijn gewapend met rabarberbladeren!
! !
Vers van de akker, gezond en met een minimale voetafdruk!
Werkend zoals gewoonlijk
De regen mag komen, we zijn gewapend met rabarberbladeren!
! !
Paprika's buiten planten in het zonnetje. Hoe schoon kan het leven zijn!
De slaatjes zorgen altijd voor een vrolijk kleurenpallet op onze groentebedjes.
☀☀☀
Er is al heel wat te oogsten daar aan de rand van Gent! Dit en nog veel meer kan je zoal vinden in onze serres en velden!
Dinsdag = oogst dag!
Vandaag in jullie pakket: kervel, spinazie, aardpeer, prei en paksoi!
Kraakvers geoogst en wie weet, vanavond al op jullie bord!
Er zijn nog enkele plaatsen vrij om oogstaandeelhouder te worden van onze boerderij!
't Is zover: de start van ons oogstseizoen 2022 🎉! De serres staan alvast vol met lekkers voor de zelfoogsters en de pakketten.
Eten volgens de seizoenen is beter voor je lichaam, geest en omgeving 💪🤸♀️💚.
Onze tomaten, paprika's en aubergines krijgen een speciale opkweekbehandeling in de serre. Eenmaal ze wat groter zijn kunnen ze verspeend worden.
Zie ze groeien 😍
's
Wil je vanaf binnenkort ook wekelijks je verse groentjes komen plukken? Dit jaar breiden we een beetje uit en er zijn nog enkele plaatsen vrij. Meer info op: www.goedinge.be
Vandaag kregen onze akkers een laagje biologische geitenstalmest. Een goede organische mest houdt de voedingsstoffen beter vast in de bodem. Alles begint met een gezonde bodem die vol zit met leven!
Onze serres hebben de stormen overleefd en staan volgeplant om onze leden vanaf april terug van vers groen te voorzien.
Schrijf je hier in voor een groentepakket, er zijn nog enkele plaatsen vrij:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScKunehgbcuJ_BSaP0J0cM5H4PPQc11uxXnijNv0UbRhj0DYQ/viewform
De boeren verankerden stevig de tunnelserres! En dat zal nodig zijn met de aankomende storm.
💚 Vasthouden nu!
(foto van begin deze week)
CSA, dat is ook de jaarlijkse evaluatievergadering waarbij de boeren het seizoen overlopen en de leden inbreng hebben in de vormgeving van de boerderij. Zowel de teelten, als de cijfertjes werden overlopen. De Goedingenaren waren talrijk present en wij content.
Wij wensen iedereen een vruchtbaar 2022 vol met 'Goeidingen'!
Met wat zijn ze zoal in Gent bezig op vlak van voeding? Enkele projecten in beeld. De Goedinge mocht natuurlijk niet ontbreken :)😉
A wave of hope is given rise by cities all over Europe. They are becoming the driver of a green transition towards a more just and sustainable society. A pro...
Onze velden komen stilaan in wintermodus. Gelukkig hebben we ze een jasje aangedaan van phacelia, winterrogge en Japanse haver. En verder houden wij onze boeren lichamen warm met stevige winterkost!
Ook de spruitkolen laten hun blaadjes vallen. Klaar voor de pluk!
🙊
Vandaag in uw pakket: niet meteen moeders mooiste, wel stevige protstokken, of ook beter bekend als 'keukenmeidenverdriet' 😂.
We hebben het natuurlijk over.... Schorseneren!
Straffe reportage over de rol van de landbouw in de klimaat- en biodiversiteitscrisis. Chapeau voor onze collegaboeren!!
Jill Peeters spreekt met pioniers die de bouw en de landbouw radicaal anders aanpakken. We moeten leren leven binnen de grenzen van de planeet. We moeten niet enkel de klimaatopwarming afremmen, ook het verdwijnen van de natuur en de uitputting van de grondstoffen zijn een groot probleem. We hebben....
Pompoenen tijd!
In de herfst en de winter kan een kop dampende pompoensoep echt een welkom geschenk zijn.
Dit jaar teelden we ook Halloween pompoenen, extra grote exemplaren om uit te hollen en de rest te verwerken in soepjes, ajaaa!!
's
Tijdens de ochtendschemer werd er hier volop prei geoogst.
En wat een heerlijke pittige geur bracht dit met zich mee.
Kolen in de kijker!
Nog even wachten en dan is het zo ver!
Om de juiste balans te vinden zetten we dit jaar yin-yangbonen
Altijd feest als de serres open staan en de tomaten hun blozende wangen tonen. 🍅🥳
Naast zelfoogst levert onze boerderij ook dagverse groenten aan marktkramer Jens van de Koolmees, & de biowinkel van Daniël in Afsnee. Nu nog op de foto, straks te vinden in de winkel of op de markt!
En voor onze zelfoogsters: de laatste foto is voor jullie! Nu in de kijker: de chioggia bietjes!
De prei staat schoon te pronken naast het bloemenveld.
Voor degene met oog voor detail: boer Wouter toont hoe dik de prei wel niet is.
Vorige zondag werd onze spelt, net voor de regen,geoogst. Het werd een groter succes dan verwacht. De 150 kg die vorig jaar in oktober werd ingezaaid is nu, naar schatting, een kleine 1800kg geworden! We moeten nu nog enkele stappen in het proces (drogen, pellen, malen...) doorlopen maar hopelijk kunnen we dus dit najaar ons eerste Goedingebrood proeven!
Het lijkt wel een oud boerderij schilderijtje, onze meewerkdag. Veel helpende handen hielpen een kwart van onze aardappel oogst binnenhalen. Dat is de kracht van CSA: 2,5 ton geoogst op 2 uur tijd!
!
Ajuinen oogst.
Wat staan ze trouwens mooi in bloei!
Zomerkiekjes van een van onze leden die we graag met jullie delen.
Merci !
Zomerweelde op het veld
De meewerkdag stond vandaag helemaal in het teken van prei!
Impressies van een zelfoogst dag.
Lieselore bracht haar ouders mee naar de boerderij. Haar papa was geladen met een camera, terwijl hij zijn kleinzoon in de draagzak droeg. Grote zus trok met veel plezier wortels uit en liep trots rond met een broccoliroosje. Dankzij de uitstappen naar de boerderij, weet ze hoe alles groeit en waar het voedsel vandaan komt. Ook heeft ze verbinding met de boerderij en de boeren.
En dat vinden wij fantastisch om te ervaren.
🥕🥕Worteltjes wieden 🥕🥕
Het veld heeft heerlijk veel deugd gehad van de regen!
De tomaten zijn echte zonnekloppers en met dit weer kunnen we hier en daar al blozende wangen spotten.
Goedingenstraat 8
Ghent
9051
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bioboerderij Goedinge nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Stuur een bericht naar Bioboerderij Goedinge: