26/05/2022
De regen mag komen, we zijn gewapend met rabarberbladeren!
#bioboerderij #goedinge #csa #afsnee #zelfpluktuin #rabarber #natuurlijkeparaplu #lekker #intaart! #en #confituur !
Bioboerderij Goedinge
- Startpagina
- België
- Ghent
- Bioboerderij Goedinge
Vers van de akker, gezond en met een minimale voetafdruk!
Werkend zoals gewoonlijk
12/05/2022
Paprika's buiten planten in het zonnetje. Hoe schoon kan het leven zijn! #mediteraansesferen #lekker #bioboerderij #goedinge #afsnee #instagent
09/05/2022
De slaatjes zorgen altijd voor een vrolijk kleurenpallet op onze groentebedjes.
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #zelfoogst #pakketten #mooielentedag☀☀☀
28/04/2022
Er is al heel wat te oogsten daar aan de rand van Gent! Dit en nog veel meer kan je zoal vinden in onze serres en velden! #goedinge #topboeren #seizoensgebonden
12/04/2022
Dinsdag = oogst dag!
Vandaag in jullie pakket: kervel, spinazie, aardpeer, prei en paksoi!
Kraakvers geoogst en wie weet, vanavond al op jullie bord!
Er zijn nog enkele plaatsen vrij om oogstaandeelhouder te worden van onze boerderij!
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #pakketten #bioboot #afhaalpunt #dekrook #treckhostel #boerderij
01/04/2022
't Is zover: de start van ons oogstseizoen 2022 🎉! De serres staan alvast vol met lekkers voor de zelfoogsters en de pakketten.
Eten volgens de seizoenen is beter voor je lichaam, geest en omgeving 💪🤸♀️💚.
#bioboerderij #goedinge #afsnee #lokaal #seizoensgroenten
29/03/2022
Onze tomaten, paprika's en aubergines krijgen een speciale opkweekbehandeling in de serre. Eenmaal ze wat groter zijn kunnen ze verspeend worden.
Zie ze groeien 😍
#goedinge #csa #zelfplukboerderij #afsnee #tomatenbaby's #paparikajonkies #auberginebeauties
16/03/2022
Wil je vanaf binnenkort ook wekelijks je verse groentjes komen plukken? Dit jaar breiden we een beetje uit en er zijn nog enkele plaatsen vrij. Meer info op: www.goedinge.be
#zelfoogst #pakketten #bioboerderij #lokaalvoedsel #gezondevoeding
10/03/2022
Vandaag kregen onze akkers een laagje biologische geitenstalmest. Een goede organische mest houdt de voedingsstoffen beter vast in de bodem. Alles begint met een gezonde bodem die vol zit met leven!
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #zelfoogst #pakketten #bemesting #zorgdragenvoordebodem
10/03/2022
Onze serres hebben de stormen overleefd en staan volgeplant om onze leden vanaf april terug van vers groen te voorzien.
Schrijf je hier in voor een groentepakket, er zijn nog enkele plaatsen vrij:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScKunehgbcuJ_BSaP0J0cM5H4PPQc11uxXnijNv0UbRhj0DYQ/viewform
18/02/2022
De boeren verankerden stevig de tunnelserres! En dat zal nodig zijn met de aankomende storm.
💚 Vasthouden nu!
(foto van begin deze week)
#bioboerderij #goedinge #afsnee #tunnelserres #verankeren #storm #bangafwachten
06/02/2022
CSA, dat is ook de jaarlijkse evaluatievergadering waarbij de boeren het seizoen overlopen en de leden inbreng hebben in de vormgeving van de boerderij. Zowel de teelten, als de cijfertjes werden overlopen. De Goedingenaren waren talrijk present en wij content.
#bioboerderij #goedinge #csa #afsnee #gemeenschapslandbouw #community #transparant #open #communicatie
03/01/2022
Wij wensen iedereen een vruchtbaar 2022 vol met 'Goeidingen'!
#biolandbouw #bioboerderij #goedinge #afsnee #nieuwjaarswensen
20/12/2021
Ghent: A city as a place of hope (Food and Agriculture)
Met wat zijn ze zoal in Gent bezig op vlak van voeding? Enkele projecten in beeld. De Goedinge mocht natuurlijk niet ontbreken :)😉
A wave of hope is given rise by cities all over Europe. They are becoming the driver of a green transition towards a more just and sustainable society. A pro...
06/12/2021
Onze velden komen stilaan in wintermodus. Gelukkig hebben we ze een jasje aangedaan van phacelia, winterrogge en Japanse haver. En verder houden wij onze boeren lichamen warm met stevige winterkost!
#csa #goedinge #afsnee #zelfpluk #zelfoogst #pakketten #groenbemesters #kolen #radiccio #groenlof
29/11/2021
Ook de spruitkolen laten hun blaadjes vallen. Klaar voor de pluk!
#csa #goedinge #bioboerderij #afsnee #spruitkolen #spruitjes #protjes🙊
16/11/2021
Vandaag in uw pakket: niet meteen moeders mooiste, wel stevige protstokken, of ook beter bekend als 'keukenmeidenverdriet' 😂.
We hebben het natuurlijk over.... Schorseneren!
#bioboerderij #goedinge #csa #pakketten #wintergroente #uitgrootmoederstijd #schorseneren #indewittesaus #mmmmmm
25/10/2021
Wat houdt ons tegen? - Aflevering 4 (Seizoen 1)
Straffe reportage over de rol van de landbouw in de klimaat- en biodiversiteitscrisis. Chapeau voor onze collegaboeren!!
Jill Peeters spreekt met pioniers die de bouw en de landbouw radicaal anders aanpakken. We moeten leren leven binnen de grenzen van de planeet. We moeten niet enkel de klimaatopwarming afremmen, ook het verdwijnen van de natuur en de uitputting van de grondstoffen zijn een groot probleem. We hebben....
24/10/2021
Pompoenen tijd!
In de herfst en de winter kan een kop dampende pompoensoep echt een welkom geschenk zijn.
Dit jaar teelden we ook Halloween pompoenen, extra grote exemplaren om uit te hollen en de rest te verwerken in soepjes, ajaaa!!
#goedinge #csa #afsnee #pompoen #halloween #pumpkin #soep #dankjewelhildevoordefoto's
11/10/2021
Tijdens de ochtendschemer werd er hier volop prei geoogst.
En wat een heerlijke pittige geur bracht dit met zich mee.
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #preioogst #levering #lokalewinkels #groentjesvoorgentsemonden
05/10/2021
Kolen in de kijker!
Nog even wachten en dan is het zo ver!
#biolandbouw #goedinge #csa #koolsoorten #winteriscoming
04/09/2021
Om de juiste balans te vinden zetten we dit jaar yin-yangbonen #agroecologie #biolandbouw #CSA #yinyang #goedinge
02/09/2021
Altijd feest als de serres open staan en de tomaten hun blozende wangen tonen. 🍅🥳
#bioboerderij #goedinge #csa #tomaten #serreteelt
26/08/2021
Naast zelfoogst levert onze boerderij ook dagverse groenten aan marktkramer Jens van de Koolmees, @lekkergec & de biowinkel van Daniël in Afsnee. Nu nog op de foto, straks te vinden in de winkel of op de markt!
En voor onze zelfoogsters: de laatste foto is voor jullie! Nu in de kijker: de chioggia bietjes!
#bioboerderij
#goedinge #afsnee #buylocal #dagverse #biologische #groenten #boerenliefdeopjebord #chioggiabiet
24/08/2021
De prei staat schoon te pronken naast het bloemenveld.
Voor degene met oog voor detail: boer Wouter toont hoe dik de prei wel niet is.
#bioboerderij #goedinge #csa #pakketten #levering #gentsewinkels #buylocal #prei
22/08/2021
Vorige zondag werd onze spelt, net voor de regen,geoogst. Het werd een groter succes dan verwacht. De 150 kg die vorig jaar in oktober werd ingezaaid is nu, naar schatting, een kleine 1800kg geworden! We moeten nu nog enkele stappen in het proces (drogen, pellen, malen...) doorlopen maar hopelijk kunnen we dus dit najaar ons eerste Goedingebrood proeven!
#bioboerderij #goedinge #csa #graan #spelt #bloem #goedingebrood #spannend #vanakkernaarbord #boterhammekes
04/08/2021
Het lijkt wel een oud boerderij schilderijtje, onze meewerkdag. Veel helpende handen hielpen een kwart van onze aardappel oogst binnenhalen. Dat is de kracht van CSA: 2,5 ton geoogst op 2 uur tijd!
#bioboerderij #goedinge #csa #afsnee #meewerkdag #aardappeloogst #patatjestijd #schatjesvanpatatjes #en #schatjesvandeelnemers #merci!
02/08/2021
Ajuinen oogst.
Wat staan ze trouwens mooi in bloei!
#csa #goedinge #zelfoogst #zelfpluk #ajuinen
20/07/2021
Zomerkiekjes van een van onze leden die we graag met jullie delen.
Merci @lieselorebosmans!
#csa #goedinge #zelfpluk #afsnee #lokaal #seizoensgebonden #oogst #zomerweelde
10/07/2021
Zomerweelde op het veld
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #zelfpluk #warmoes #cassis #kolen #kruiden #slaatjes
02/07/2021
De meewerkdag stond vandaag helemaal in het teken van prei!
#bioboerderij #goedinge #afsnee #csa #gemeenschapslandbouw #meewerkdag #samenplanten #prei #toekomstplanten
24/06/2021
Impressies van een zelfoogst dag.
Lieselore bracht haar ouders mee naar de boerderij. Haar papa was geladen met een camera, terwijl hij zijn kleinzoon in de draagzak droeg. Grote zus trok met veel plezier wortels uit en liep trots rond met een broccoliroosje. Dankzij de uitstappen naar de boerderij, weet ze hoe alles groeit en waar het voedsel vandaan komt. Ook heeft ze verbinding met de boerderij en de boeren.
En dat vinden wij fantastisch om te ervaren.
#bioboerderij #goedinge #csa #zelfoogst #verbinding #voedseltelen #lokaal #afsnee #gent #instagent
23/06/2021
🥕🥕Worteltjes wieden 🥕🥕
#bioboerderij #goedinge #veelwerk #onkruidoveral
18/06/2021
Het veld heeft heerlijk veel deugd gehad van de regen!
#bioboerderij #goedinge #csa #zelfoogst #pakketten
16/06/2021
De tomaten zijn echte zonnekloppers en met dit weer kunnen we hier en daar al blozende wangen spotten.
#bioboerderij #goedinge #csa #serreteelt #tomaten #uitkijkennaartomaten
Adres
Goedingenstraat 8
Ghent
9051
Meldingen
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bioboerderij Goedinge nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Contact
Stuur een bericht naar Bioboerderij Goedinge:
Video's
Bioboot
Coloradokeverveegmachine
Bioboot
Laat het gras maar groeien
vos
courgette
komkommer
Type
Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt
-
beekstraat 40, Drongen
-
9000
-
Poekstraat 16, Vinderhoute
-
Ferdinand Lousbergskaai 33
-
Oossekouter 56, Nevele
-
Hekstraat, Landegem
-
Grote Heirenthoek 24, Nevele
-
Moutputstraat 6, Nevele
-
Beekstraat 35, Deinze
-
Verbindingsweg 66, Lovendegem
-
Eiland 12, Deinze
-
Zevekotestraat 16, Evergem
-
Veerdreef, Destelbergen
-
Fietspad F7, Deinze
-
hulsemstraat 12, Zomergem
Andere Boerderij in Ghent
-
Goedingenstraat 11 -
9000
-
Ferdinand Lousbergskaai 33
-
Krekelstraat 17
Comments
Op zoek naar gezonde alternatieven rond 't Gentse? Bestel groente- en fruitpakketten van boeren die investeren in biodynamische landbouw (De Wassende Maan, De Kollebloem, Ourobouros ...), ga langs bij een biowinkeltje of pluk je vitaminen vers van't veld bij csa-boerderijen als Plukboerderij Grondig, Bioboerderij Goedinge of 't Goed ter Heule - Bio boerderij 💚#marmodstyle
🌿 Wist je dat de BIO-groentjes van onze Goedinge-boeren:
gemiddeld 20 à 40 % meer antioxidanten bevatten dan in conventioneel geteelde gewassen!
--> Meer antioxidanten via BIO= betere bescherming tegen ziekte!
Meer weten?
https://fb.me/e/45FdMIJn7
Zo, helemaal klaar voor vakantie!
Zalige afsluiter gisteren met Douglas Firs en ook nog deze woorden van Rhea Cecile !
Op een heerlijk 2022, waarin iedereen weer zijn job ten volle kan uitoefenen.
Ondanks alle tegenslagen kijken we terug op een leerrijk, spicy en uitdagend jaar waar we zoveel verschillende mensen mochten ontmoeten en verwelkomen. Onze samenwerking met Enchanté Gent is misschien wel het mooiste van 2021!
Niet altijd makkelijk, maar zeker hartverwarmend.
Mede door dit project vielen wij niet in een zwart g*t tijdens de vele verplichte sluitingsdagen.
Ook heerlijk om de Ciné Mangiare sloebers weer te mogen ontvangen hebben in de zomer, en ook de groentjes van Bioboerderij Goedinge maken ons een beetje completer.
Uiteraard ook een dikke merci aan OSKO om al die heerlijke pizza’s op ons terras te bakken! 🤤
Merci aan alle treckers, buren, vrienden, familie,.. voor ALLES! 💃💃
Tot snel, fijne feesten, we love you!
🏙 All over Europe, cities are becoming the driver of a green transition towards a more just and sustainable society. A project by the Green European Foundation called "Cities as Places of Hope" brings together these progressive and transformative trans-local city networks.
👉 We are very happy to share this series of videos highlighting Ghent, a city in Belgium that is known for its inspiring transformative policies and engaged civil society. This series covers five components of these transformative local practices and brings forward several organisations working in this field. Today we share with you the first video, and over the next week videos on the following topics will be shared:
- Food and Agriculture,
- Mobility
- Housing, Energy and Public Space
- Social Justice
- Civil Society: Regional Environmental Organisations
Keep an eye on this page ! 🎥
A huge thank you to Margot Tjolle who coordinated this project, and to all people and organizations who made this possible.
GEF - Green European Foundation Gents MilieuFront - GMF Dégage Voedselteams vzw De Meubelfabriek De Vroente Refu Interim wooncoop Sara Matthieu De Bergen De Nieuwe Dokken Bioboerderij Goedinge Partago Masala Gent Copain Het Hinkelspel Stad Gent Geveltuinbrigade
Een idee voor Goedinge?
Primeur: paddenstoelen gekweekt op broodresten
Vanaf 15 oktober vind je bij CRU paddenstoelen die gekweekt zijn op broodresten. Hu? Ja, Colruyt Group en de Brusselse stadsboerderij Eclo sloegen de handen in elkaar en CRU test deze paddenstoelen nu graag uit voor Colruyt Group. Eén van de manieren waarop we een nuttige bestemming geven aan resten van brood. De paddenstoelen zijn alleszins van unieke kwaliteit en hebben een aangename textuur. Geproefd? Geef ons zeker je mening door via onze enquête.
De soorten: eryngii en shii-takes.
Oranje bloemkool, kruiden gestoomd, pattatenstoemp met zurkelsnippersxen cordon bleu, meer moet dat niet zijn. Vandaag geoogst en genoten.
Vorige week was het Week van de Korte Keten. Werd je als ondernemer geïnspireerd? Wist je dan al dat de Gentse Voedselraad innovatieve projecten subsidieert die het Gentse voedselsysteem verduurzamen?
Wim en Maarten van Bioboerderij Goedinge, investeerden zo bijvoorbeeld in een elektrische boot waarmee zij wekelijks vers geoogste groenten via de Leie tot in het centrum van Gent varen. Elke dinsdagavond meert de bioboot aan langs De Krook, waar de abonnees hun pakket komen ophalen. Voor het laatste stukje tot bij de restaurants en cateraars wordt de fietskar ingezet.
👉👉👉 Lees er alles over via: https://bit.ly/3vsKHDy
Stad Gent zet al langer in op #korteketen. De Gentse Voedselraad ondersteunt toekomstgerichte projecten die het voedselsysteem verder verduurzamen zoals
👉 Bioboerderij Goedinge: nooit file voor de bioboeren, ze varen wekelijks met hun zonneboot via de Leie tot in het centrum van Gent om groenten te leveren.
👉Bij Lokaalmarkt Gentbrugge bestaat het aanbod voor 90% uit lokale producten!
#WeekVanDeKorteKeten #lekkerlokaal
Twee maand geleden stapte Treck Hostel Gent samen met Enchanté en straathoekwerk in een nieuw project. Samen wilden we 'uitgestelde bedden' aanbieden. Hiermee kan je een bedje trakteren aan anderen, op een fijne plek waar iemand even tot rust kan komen.
We durven inmiddels wel van een succes spreken. Er werden al heel wat bedden gedoneerd en 79 plekken verdeeld. Elke gast kan daarbij minimum 3 dagen tot maximum 1 week in Treck verblijven.
Er wordt ook samengewerkt met andere hartelijke partners. Gasten ontvingen maaltijden van De Walrus Gent en sociale dienst Open Plaats. Ze kregen ook een groentenpakketje van Bioboerderij Goedinge waarmee ze zelf al eens soep kookten - zoals het hoort in een echte hostel!
Wil je graag nog een bedje trakteren? Via deze link kom je terecht op het Enchanté Café, waar je een (deel van een) uitgestelde overnachting online kan betalen.
Sri Lankaanse curry voor OHNE Gent 🍲Heerlijk, eerlijk en zero waste met groente van De Kollebloem en Bioboerderij Goedinge🧑🍳🍜 bestellen via Voedselteams Oost-Vlaanderen of via dm
#sundancekitgent #leeggoed #ohne_ghent #local #vegan #healthy #familyfriendly #seasonal #comfortfood #ghent #organic #dampuurte #buylocal #gentsekoop #winkelhieren #gentfairtrade #instagent #vanier_gent #urbanarrow #yubabicycles #veggiechallenge #teamkonijn #instaghent #GentFairTrade_FairFashionFest
De Week van de circulaire economie komt eraan! Dompel je onder in één van de 8 coole projecten, waaronder Bioboerderij Goedinge, boerse poort vzw, De Broederij en ONBETAALBAAR. Schrijf je snel in 👇
S A N - GENT
.
Laat me jullie kennis maken met San Gent
Het 3de bistrorestaurant van tweesterrenchef Sang-Hoon Degeimbre van L'air du temps
Aan het fornuis de creatieve sympathieke chef Joel Rammelsberg.
Met zijn super coole concept die staat voor een duurzaam, ZERO WASTE, lokaal en seizoensgebonden wereld-bistro.
De keuken is Belgisch-Frans met Japans-Koreaanse invloeden, en dat is geen toeval. Joël was sous-chef bij Sang Hoon Degeimbre, zo zie je maar dat de sterrenchef nooit ver weg is.
.
Samen met Sin mocht ik mij culinair laten verwennen door deze creatieve topchef en zijn team.
Zeer benieuwd naar deze kleine kunstwerkjes, bijna te mooi om er een hapje van te nemen.
By the way deze worden gegeten uit een kom en met lepel. Hen bestek en kommetjes zijn echte pareltjes dankzij Ben - bibenbou
.
De bloemen en groenten plukken ze zelf in de tuin, mét respect voor de natuur en seizoenen.
Zelden heb ik zo'n sympathieke, creatieve en innovatieve chef ontmoet die zo erg streeft naar zero voedselverspilling.
Elk onderdeel van de groenten of het fruit (schil, wortel, zaden) verwerkt chef Joël op een creatieve manier in zijn gerechten of het dresseren.
In zijn keuken spelen groenten de hoofdrol en dat proef je!
Pure smaken, intense gerechten, één voor één smaakexplosies in de mond en invloeden van over de ganse wereld.
Elke dag zijn het trouwens andere amuses en gerechten. Dat komt omdat chef Joël werkt met de oogst van de dag.
Voor hem draait het niet alleen om 'lekker eten' en dat proef je.
In elk kommetje proef je zijn passie, zijn overtuiging en zijn filosofie.
‘’Voor onze gerechten gebruiken we ingrediënten uit de tuin van L'air du temps en werken we samen met lokale boeren zelfoogstboerderij Bioboerderij Goedinge, zodat elk gerecht pure en eerlijke smaken, verse producten en top kwaliteit biedt.
We gaan ‘s morgens naar het veld om zelf ons groenten en bloemen te plukken.”, aldus Rammelsberg.
.
We beginnen met verschillende kleine pareltjes Heerlijk en verfrissend!
Ons smaakpapillen werden serieus aangewakkerd, de ene hap uit de kom smaakte totaal verschillend met de andere, telkens een ontdekking.
Bord na bord worden we verrast door de originaliteit, bloemen en granité.
Zoveel verrassende verschillende flavors in een klein kunstwerkje gegoten. Amazing!
In het dessert was zelf de huisgemaakte Gin Notekop verwerkt in een gelei. Zo zie je maar dat een dessert voor alles goed is.
.
WAW! Wat een ervaring..
Helemaal betoverd en goed voldaan konden we enkel dit delen.. mmmmmmm..
Magie in een kom en alle heerlijkheid op een lepel!
Een uniek concept naar mijn hart!
Een ‘must do’ peeps!!
.
—> Elke zaterdag biedt SAN ook een vegetarische lunch die volledig draait om zero waste technieken en lokale producten.
Een echte aanrader voor wie graag eens de SAN EXPERIENCE wil.
.
Zeer dankbaar voor deze ervaring!
Bedankt aan het hele team voor de culinaire verwennerij en het sympathieke ontvangst.
Bedankt ook aan mijn lieve vriendin Sin Desmet Healthy food makes you feel good
Ons zie je alvast terug.
💚🙏🏼✨
#san #ghent #gastronomy #joelrammelsberg #creativechef #gardenveggies #zerowaste #localproducers #lairdutemps #foodartchefs #visitgent #belgianfood