03/06/2026
EĂ©n jaar BelBul (PART 1)
BelBul staat voor kwaliteit. De basis is helder: wijnen met een Beschermde Oorsprongsbenaming (AOP), gemaakt van 100% Belgische druiven, volgens de méthode traditionnelle en binnen vastgelegde kwaliteitsnormen. De rendementen zijn beperkt. Elke wijn wordt gecontroleerd en geproefd.
Met die gezamenlijke aanpak legt BelBul een pijnpunt bloot. Niet elk Belgisch wijndomein vertrekt vanuit dezelfde kennis of ervaring. De Belgische wijnbouw is nog jong, en dat voel je: de verhalen lopen uiteen.
Een wijndomein runnen: het klinkt voor velen nog steeds als een mooi, bijna romantisch project. In de praktijk is het een vak dat tijd, kennis, discipline en (veel) geld vergt. Dat de Belgische wetgeving toelaat dat geĂŻmporteerde druiven of druivenmost, zolang die hier gevinifieerd worden, nog steeds als Belgische wijn op de markt komen, helpt niet.
De consument proeft âeen Belgische wijnâ zonder referentie. Is die wijn wel van Belgische druiven? Welke controle zit daarachter? Is er ĂŒberhaupt een controle geweest? Dat blijft onduidelijk. Zonder duidelijke afbakening blijft elke fles een gok.
Een tegenvallende fles â vaak niet goedkoop â volstaat om de conclusie te trekken dat Belgische wijn zijn prijs niet waard is. Niet Ă©Ă©n producent verliest dan geloofwaardigheid, maar een hele categorie.
Gelukkig slaat het BelBul-concept aan. Eén jaar na de lancering telt het label duidelijk meer producenten dan bij de start. De groei is er, evenals de ambitie: evolueren naar een volwaardige appellatie voor heel België. Maar dat is geen puur sectoraal verhaal. Europese regels en de Belgische structuur maken dit complex.
BelBul zit vandaag ergens tussenin.
Nodig, maar nog niet sluitend.
Stap voor stap.
------
Un an de BelBul (PARTIE 1)
BelBul est synonyme de qualitĂ©. Le principe est clair : des vins bĂ©nĂ©ficiant dâune Appellation dâOrigine ProtĂ©gĂ©e (AOP), Ă©laborĂ©s Ă partir de raisins 100 % belges, selon la mĂ©thode traditionnelle et dans le respect de normes de qualitĂ© strictes. Les rendements sont limitĂ©s. Chaque vin est contrĂŽlĂ© et dĂ©gustĂ©.
Par cette approche commune, BelBul met aussi en lumiĂšre une rĂ©alitĂ© plus sensible : les domaines viticoles belges ne partent pas tous du mĂȘme niveau de connaissance ni dâexpĂ©rience. La viticulture belge est encore jeune, et cela se ressent : les parcours sont trĂšs variĂ©s.
Exploiter un domaine viticole reste, pour beaucoup, un projet sĂ©duisant, presque romantique. En rĂ©alitĂ©, câest un mĂ©tier exigeant, qui demande du temps, des compĂ©tences, de la rigueur et (beaucoup) de moyens financiers. Le fait que la lĂ©gislation belge autorise la commercialisation de vins comme « belges » lorsque des raisins ou des moĂ»ts importĂ©s sont vinifiĂ©s sur place nâaide pas Ă clarifier la situation.
Le consommateur dĂ©guste « un vin belge » sans vĂ©ritable repĂšre. Est-il issu de raisins belges ? Quels contrĂŽles ont Ă©tĂ© effectuĂ©s ? Y en a-t-il eu ? Cela reste souvent flou. Sans cadre clairement dĂ©fini, chaque bouteille comporte une part dâincertitude.
Une bouteille dĂ©cevante â souvent Ă un prix Ă©levĂ© â suffit Ă conclure que le vin belge ne vaut pas son prix. Ce nâest alors pas un producteur qui perd en crĂ©dibilitĂ©, mais toute une catĂ©gorie.
Heureusement, le concept BelBul rencontre de plus en plus dâadhĂ©sion. Un an aprĂšs son lancement, le label compte nettement plus de producteurs quâau dĂ©part. La croissance est lĂ , ainsi que lâambition : Ă©voluer vers une vĂ©ritable appellation Ă lâĂ©chelle de toute la Belgique. Mais cela dĂ©passe le seul cadre du secteur. Les rĂšgles europĂ©ennes et la structure institutionnelle belge rendent ce processus complexe.
Aujourdâhui, BelBul se situe encore entre deux Ă©tapes.
NĂ©cessaire, mais pas encore totalement abouti.
Pas Ă pas.
Wijndomein WAES ChĂąteau de Bioul
Foto's:
Links: Lodewijk Waes, voorzitter Belgische wijnbouwers vzw, Wijndomein Waes & Gudrun Huvelier, Gud Wine
Rechts: Vanessa Vaxelaire, Présidente Association des Vignerons de Wallonie, Chùteau de Bioul
