Captain cooker.

11/01/2016

Captain cooker terug leverbaar in 33cl en 75 cl vanaf vandaag.

09/12/2015

Terug verkrijgbaar vanaf midden januari :-)

09/12/2015

Vandaag wordt een nieuwe batch gebrouwen 400 flessen van 75cl de rest zoals steeds in de vertrouwde 33cl flessen. Verkrijgbaar vanaf midden januari .

22/11/2015

New brewing date 1/12... From january On captain cooker Will be avalaible again

11/08/2014

laatste loten van de vintage brew (eind 2011) nog beschikbaar aan interessante prijs... pickup in gent.

23/03/2014

captain cooker is vandaag verkrijgbaar op de petit bazaar beurs in het gentse icc... allen daarheen!

16/02/2014

staat binnenkort op een bierbeurs in antwerpen...

25/12/2013

merry christmas to all of you!

30/11/2013

Wil je met de feestdagen eens jouw bezoek verrassen? Serveer dan een ijskoude captain cooker bij de oesters...

17/10/2013

captain cooker met een varkenspootkroketje is onze topper van de week!

02/08/2013

bij 35)C weinig beter dan een frisse captain cooker!

02/07/2013

leuke beschrijving van een internationale bierkenner :
http://hereandbeer.blog.com/ #

Beer travel and beer

02/07/2013

captain cooker is binnenkort ook verkrijgbaar via martin's wijnen.

30/05/2013

Captain cooker in de stoverij bleek een onverwacht mooie en kruidige verrassing!!!

29/04/2013

our booth at the ZBF festival

29/04/2013

ZBF was zeer interessant en captain cooker heeft goed gescoord, missie geslaagd dus!

23/04/2013

laatste voorbereidingen voor de stand op het zbf festival...

25/03/2013

voor diegene die graag eens captain cooker willen proberen met lekker chinees: vanaf nu wordt captain cooker geschonken als degustatiebier bij ocean city in Gent.

24/03/2013

Het laatste weekend van april staan we op het Zythos bierfestival in de brabanthal in Leuven... Allen daarheen dus

14/02/2013

leuke post van edwin: Ik kreeg ooit de kans dit bier te kunnen proeven en was erg verrast, het is moeilijk in te delen in een bepaalde biergroep, en dat maakt hem zo speciaal en apart. Een grote bijdrage aan de zytologie. Een aanrader voor iedere bierliefhebber !!

14/02/2013

We hebben ondertussen ook niet stilgezeten en volgende projecten zitten in de gastronomische pipeline: chocolaterie dumon ontwikkelt momenteel een praline met captain cooker en er zijn reeds verschillende versies van wildpaté met captain cooker. Op zijn mooi westvlaams: lèk me liptje.

14/02/2013

De Belgische sous-chef van restaurant Noma heeft een eigentijds gerecht gekookt voor captain cooker: gepocheerde oesters, geblancheerde spruitenblaadjes en een vinaigrette van rundsmerg. Rauwe oesters en captain cooker moet je zeker ook eens proberen!

14/02/2013

De bekende culinaire recensent Etienne Van Steenberghe beschrijft captain cooker als volgt: Captain Cooker – 5,7% - Manuka Bier
Amberkeurig bier met volle schuimlaag met een gebroken witte kleur.
Zuivere, intense, complexe geur met kruidige toetsen, nuances van groene theeblaadjes, vleugje bloemen, toets gember en puntje limoen.
Volle mondaanzet met een zacht moussegevoel. Goede smaakevolutie gaande van lichtzoet naar pittige frisheid waarin de kruiden opnieuw opveren en eindigend met een zachte bittere en droge finale. Lange kruidige afdronk.
Een ‘apart’ bier dat verrassend positief overkwam.

14/02/2013

ook het siciliaanse pasta alla norma behoort tot de mogelijkheden. De aubergine "lift" het bier en vice versa.

14/02/2013

Confit de canard: de vettere structuren worden mooi gecounterd door de fraîcheur in het bier en de hopachtige tonen tillen het gerecht naar boven.

14/02/2013

Carpaccio en captain cooker: schenk de captain cooker in een champagneglas waardoor zijn florale aroma's en zuren beter naar voor komen.

14/02/2013

Inzending volgens Pieter: captain cooker en een kaas vormen een ideaal paar door zijn lichte bitterheid en mooie zuren.

14/02/2013

En ook de knack volgde het gebeuren:

14/02/2013

Captain cooker in de pers (het nieuwsblad). Een leuke uitdaging voor de leerlingen.

14/02/2013

De eerste 2000+ liter is klaar voor verkoop.

14/02/2013

Het nieuwe etiket van captain cooker!

14/02/2013

Eerste flyer ontwerp voor de hopduvel.