Comments
hebben jullie mijn bestelling voor donderdag gekregen? Alvast bedankt en tot dan.
Vandaag terug met veel plezier naar 1 van de nog weinig resterende "echte" slagerijen geweest in de Donkersteeg.
Veel keuze, lekker vlees en vleesbereidingen , zeer verzorgd en netjes ingepakt. Top
👨🏫: Wist je dat Slagerij Zwaenepoel de oudste handelszaak in de Donkersteeg is? De medaillons met varkenskoppen aan de voorgevel verklappen dat hier in 1850 al een spekslager gevestigd was 🐷. In 1898 nam slager Dâsirâ Zwaenepoel, afkomstig uit het West-Vlaamse Klemskerke, het handelspand over. Hun specialiteit werd lamsvlees. Hiermee verwierven ze een dijk van een reputatie, die vandaag nog steeds stand houdt. Na drie generaties Zwaenpoel namen Nicolas Van Der Linden en Ilse Moerman de zaak over. Zij maakten onlangs gebruik van de verfraaiingspremie van Stad Gent om de gevel terug op te knappen.
🐷 Wie heeft de varkenskoppen ondertussen al gespot? 🐷
👉 Lees er hier meer over:
https://bit.ly/2DaP5AK
Steun onze handelaars...
Slagerij Zwaenepoel in Donkersteeg Gent
Een toprestaurant als Karel De Stoute run je niet alleen met personeel. Chef Thomas De Muynck: "Ook mijn leveranciers zijn onmisbaar. Zoals bijvoorbeeld Fiers NV voor vlees, wild en gevogelte en Slagerij Zwaenepoel voor lamsvlees."
🤟🍽 Neem een kijkje in het leven van dertien kleurrijke topchefs uit Gent in XIII Gent, een rock-'n-roll kookboek en onmisbare culinaire gids van foodwriter Femke Vandevelde! 🍽🤟
