Wij ,Tommy en Peter, zijn een duo gepassioneerd door bier en door brouwen. Sinds 2014 zijn wij bezig Soms lukt dat ,....... en soms niet.
Wij zijn twee hobby brouwers uit Loksbergen (Halen) die gepassioneerd zijn door bier, wijn etc... . Het ontwikkelen en brouwen van een biertje is voor ons pure passie. Daarnaast genieten we ook graag van een goed gebrouwen bier met vrienden en kennissen. Wij zoeken niet speciaal naar extremen , al kunnen we dat wel smaken, maar proberen wel 'out of the box' te denken. Voor ons betekend dat dat we
een harmonieus gebalanceerd bier proberen te brouwen met een twist of soms ne serieuze hoek af. Met deze pagina houden we graag contact en kunnen jullie onze brouw capriolen volgen .
Werkend zoals gewoonlijk
***new wine*** Vandaag de laatste batch Montepulciano gebotteld.
We hebben met de hele familie druiven geritst,gekneusd,geperst en gebotteld. Nu nog effe laten rusten op fles .
Lekker fruitig van smaak ,kleur is ook geweldig zoals je kan zien.
Cheers,
***newbeer*** kruidige I.P.A . Tonen van den, peper, pompelmoes. Voor de liefhebbers van een bittertje . Mooi in balans .
Cheers.
Rogge ipa geblend met lambic ,troeble in paradise. Eerste proefsessie. Lekker fruitig met een zuurtje 🤘.
Roggebier geblend met lambiek. Gaat de goede kant op. Afwachten maar.
Beste wensen voor iedereen. 2021 was niet ons beste brouwjaar. We hebben wel wat nieuw geprobeerd maar door tijdsgebrek hebben we niet alle brouwsels goed afgewerkt .
Onze voornemens zijn om meer tijd te maken om te brouwen en te genieten van een goedgemaakt biertje.
Voor iedereen een hoppig 2022 gewenst.
Brett box beschikbaar in Colruyt Scherpenheuvel. Een paar leuke bieren die niet standaard in het assortiment zijn , zoals Bruxellensis van Brasserie de la Senne, Super kroon van Brouwerij de Kroon. Genieten! Winterbox ook beschikbaar met wat Quadruppel, Stout en meer van dat leuks. Zolang de voorraad strekt :)
Cheers
Montepulciano ,na 1,5 week volledig uitgegist. So far so good .
Zeer diepe rode kleur en fruitige neus. Dit weekend uitlekken en dan effe wachten (lageren). Als dat maar goed komt 🤪
Donkere ipa in sodakeg . Eerste keer dat we bier op vat(je) zetten . Direct een voltreffer naar mijn gevoel. Ipa lichtkruidig/fruitig met carameltoetsen . Echt lekker, al zeggen we het zelf. Ideaal voor de herfst.
Cheers
Montepulciano.
Gisteren na 2 maanden (vakantie!) terug gebrouwen. Nog eens een funbrew (ipa) met de Brewmonk. De bedoeling is om deze op vat (sodakeg) te carboniseren en zien wat dat geeft. Volgende keer terug serieus :)
Cheers!
Eens wat anders dan bier. Verse passata gemaakt. Heerlijke zomerse geuren. Volgende brouwdag : 22/08 Bier : white ipa.
Cheers
Na een korte pauze wegens drukte op het werk en een herbronning op brouwvlak zijn wij terug bezig aan een nieuw bier (of2). Keep you guys posted #sour#hops#ipa#craftbeer#fruit
Dju toch. Batchke Delver mislukt. Opnieuw beginnen.
Te donker en niet hoppig genoeg, niet goed op smaak. We zijn wat vergeten🤨. 2 bieren tegelijk brouwen is toch niet onze specialiteit precies.
Ook dat is hobbybrouwen.
Den Delver vandaag 2 weken gebotteld. Lekker fruitig met een aangenaam bittertje . Romige kraag .Hij heeft nog wel wat werk voor de boeg maar is al goed begonnen. Nog een paar weken wachten ...
Spirit : black beta edition. Bourbrum barrel aged stout van Malcroys Brewing. Een hele mond vol net ,als deze stout. Dit is een stout die gerijpt is op eiken vat gevuld met bourbon en rum. Heerlijk!
Voor mij is hij net goed . Smaak: vol romig, caramel ,chocolade, hout en lekker boozy. Ene om op het gemak van te genieten.
Goed gedaan Kevin Devos!
Onze Neipa : Submundo Tropical. Na 1,5 maand op fles.
Aroma: hoppig , tropisch , citrus.
Smaak: grapefruit , zeste van pompelpoes, ananas en nog wat andere tropische vruchten . Mooi wit schuim .
Kleur :troebel, lichte rozige schijn .
Zeker een blijver .
Op de foto flankeerd Den Delver onze nieuwste aanwinst (skull). Hij heeft alleen zijne naam nog niet willen zeggen.
Skull : Tom saenen en Inny Vanschoubroeck
#SinFlowerapparel#HuisbrouwerijBOKaal
Vandaag na veel lezen en nadenken een pils gebrouwen . Wegens succes is ook de Delver nog eens gebrouwen.
Geproefd: Sprong Tommie sjef wild ales en Muri-elle van Lambiek fabriek. Geslaagde brouwdag.
#Lambiekfabriek#tommysjefwildales#fieroponsbier#huisbrouwerijbokaal
Delver Ne ipa. Het bier zit bijna 14 dagen op fles. Geur: tropisch ,hoppig (uiteraard) . Smaak: citrus , ananas, den met een licht zuurtje. Zeer licht bitter .
Het gaat de goeie kant op , nog effe.
Hop toegevoegd op elke stap : maish, einde kook, vlam uit ,high krausen en dryhop. sh*tloads of hops.
Soms eens plezant om een Ne Ipa te brouwen.
Volgende brouwsel is den Delver original en iets met rook .
To be continued.
De Ranke Wijnberg. Heerlijke oud bruin . prettig zuurtje. Ideaal na het bottelen. Cheers.
Vandaag een klein batchke neipa van de dryhop gehaald. Veelbelovend.
Voorbereiden op de zomer ! Of toch mijmeren over tropische temperaturen op deze koude (brouw) dag.
Salud.
Donderdagavond bij de stoof met een goeie home brew .
Bruin/roodbruin bier met Simcoe in dry hop. Gist Lallemand Verdant ipa. Aroma: fruitig, citrusc,caramel. Smaak: aanzet zacht fruitig met op het einde caramel en chocolade. Al zeggen we het zelf :Lekker.
Er zijn er nog een paar over . Wie nog wil proeven geef maar een seintje.
Team BOKaal 😊
Het weekend afsluiten met een lekker biertje van brouwerij Molder & Coop. Gerijpt op bourbon vaten . Goed gedaan Eddy Sevens.
Vandaag leuke brouwdag . We hebben Den Delver opnieuw gebrouwen en een specialleke , hierover later meer . Als afsluiter onze quadrupel 'Doenkel' geproefd . Dit is een chocoladebruin bier met een stevige schuimkraag . De aanzet is licht zoet , fruitig. Daarna heb je een warme gloed gevolgd door koffie(zeker niet overdreven) en chocolade . Hij is zeker niet te bitter en niet te zoet , een alcoholpercentage van 10%. Al zeggen we het zelf : lekker !
Tot slot: Wij zoeken naar een logo om deze pagina meer kleur te geven. Als jij , of iemand die je kent, goed is in logo's te bedenken mag je ons altijd contacteren .
Huisbrouwerij BOKaal updated their information in their About section.
Huisbrouwerij BOKaal updated their business hours.
Huisbrouwerij BOKaal updated their website address.
Kauwplasstraat
Halen
3545
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Huisbrouwerij BOKaal nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Gisteren na 2 maanden (vakantie!) terug gebrouwen. Nog eens een funbrew (ipa) met de Brewmonk. De bedoeling is om deze op vat (sodakeg) te carboniseren en zien wat dat geeft. Volgende keer terug serieus :) Cheers!
Pagotini glacier tea-room Jambes
Avenue Bourgmestre Jean Materne, NamurLes Tentations Gourmandes de Val
Mons 7000