03/10/2026
Mogen we ons even voorstellen: wij zijn Tim en Sara van Slegershof. Naast de dagelijks zorg voor onze drie kinderen, Anne, Tuur en Miek, telen we met veel zorg(en), een jaar rond vollegrondsgroenten en fruit. Vaak horen we: ‘je proeft het verschil!’ Met meer dan 100 variëteiten groenten, aardbeien, bessen, meloenen en verse kruiden van eigen teelt, bieden we een pallet van verschillende smaken aan. Onze eigen bijen staan centraal. Ze verzorgen de bestuiving en voorzien ons van pure honing.
Een bloemkool die niet tijdig verkocht wordt, aardbeien die minder mooi zijn, een overschotje selder, … op ambachtelijke wijze verwerken we zulke producten tot verse soep, heerlijke confituur en gelei, gedroogde kruiden, ingemaakte groenten en lekkere sapjes.
Bij het telen volgen we de seizoenen. Geen verwarming, de aarde warmt al genoeg op. Je vindt bij ons dan ook geen tomaten in de winter, wel smaakvol vollegrondswitloof, prei, kolen, pastinaak, … In de zomer kan je bij ons terecht voor de échte zomergroenten komkommer, paprika, tomaten, …
Wil je je laten verrassen door minder bekende groenten? Kies dan bij ons voor postelein, mizuna, zonnewortel, yacon, tuinbonen …
Milieuvriendelijkheid staat centraal in de verschillende fasen van ons teeltproces. We hebben bijzondere aandacht voor bijen, hommels en andere nuttige insecten. Onkruid bestrijden doen we mechanisch en gewasbeschermingsmiddelen worden amper gebruikt. We geloven sterk in een biologisch evenwicht. Zijn er veel bladluizen? Weldra komen er dan lieveheersbeestjes die de plaag indijken...
Tot slot nog een leuk weetje: we zijn ook een zorgboerderij. Meermaals per week komen bij ons jongeren en volwassenen met een beperking of een moeilijk moment in hun leven, met ons meewerken.
