Pasta della Mamma

Pasta della Mamma Fabricant de pâtes fraiches et surgelées pour les professionnels.

Pasta della Mamma, à l’origine petit atelier de fabrication de pâtes créé en 1980 par un artisan italien désireux d’approvisionner les restaurants de sa région, a bien grandi et est devenu un acteur incontournable dans le secteur des pâtes, aussi bien en Belgique qu’à l’étranger. Le site de production, idéalement située dans la première région logistique d’Europe, et sur lequel se trouve l’entrepr

ise depuis 1995, s’est considérablement modernisé et dispose aujourd’hui d’un outil de production à la pointe qui répond parfaitement aux exigences des normes européennes. En 2015, Pasta della Mamma a produit plus de 3000 tonnes et les perspectives de croissance pour les années futures sont ambitieuses pour cette entreprise qui place l'innovation au centre de sa stratégie.
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Pasta della Mamma, oorspronkelijk een klein atelier waar pasta geproduceerd werd en in 1980 opgericht werd door een Italiaanse ambachtsman die graag aan restaurants uit zijn streek wilde leveren, is uitgegroeid tot een speler die niet weg te denken is in de pastasector, zowel in België als in het buitenland. De productiesite, die ideaal gelegen is in de belangrijkste logistieke regio van Europa en waar het bedrijf gevestigd is sinds 1995, is erg modern geworden en beschikt tegenwoordig over geavanceerde productiemiddelen die perfect beantwoorden aan de Europese normen. In 2015 heeft Pasta della Mamma meer dan 3000 ton geproduceerd en voor de komende jaren heeft ze overigens ook ambitieuze groeiperspectieven.

Chaque paquet qui quitte notre atelier est destiné à une seule chose : satisfaire les cuisines professionnelles comme le...
27/08/2026

Chaque paquet qui quitte notre atelier est destiné à une seule chose : satisfaire les cuisines professionnelles comme les tables des gourmands.

Chez Pasta della Mamma, nous préparons chaque jour des pâtes fraîches pensées pour répondre aux exigences des restaurateurs, sans jamais faire de compromis sur la qualité.

Parce que les meilleures assiettes commencent toujours par de bons produits.

Les incontournables ne se démodent jamais. 🍆🇮🇹Parmi les spécialités qui font la réputation de Pasta della Mamma, les rou...
19/08/2026

Les incontournables ne se démodent jamais. 🍆🇮🇹

Parmi les spécialités qui font la réputation de Pasta della Mamma, les roulades d'aubergines occupent une place de choix.

Préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et tout notre savoir-faire, elles séduisent depuis des années les amateurs de cuisine italienne authentique.

Professionnels de l'Horeca ? Retrouvez nos roulades d'aubergines ainsi que toute notre gamme sur notre site web !

07/08/2026

Ça s'active aux Hauts-Sarts ! 💪🍝

Dans les coulisses de Pasta della Mamma, chaque geste compte.

Pendant que les lignes tournent, nos équipes travaillent avec passion pour préparer les pâtes fraîches !

Pourquoi les penne sont-elles parmi les pâtes les plus appréciées au monde ? 🍝Leur secret se cache dans leur forme.Grâce...
21/07/2026

Pourquoi les penne sont-elles parmi les pâtes les plus appréciées au monde ? 🍝

Leur secret se cache dans leur forme.

Grâce à leur coupe en biseau et à leurs rainures, les penne retiennent parfaitement les sauces et garantissent une dégustation riche en saveurs à chaque bouchée.

Chez Pasta Della Mamma, nous fabriquons toutes nos pâtes avec des œufs et mettons plus de 45 ans de savoir-faire au service des professionnels. 👨‍🍳

Des recettes traditionnelles aux développements sur mesure, nous créons les pâtes qui donneront du caractère aux assiettes de vos clients !

Certaines ravioles accompagnent un plat.D'autres en deviennent la pièce maîtresse.Homard, écrevisse, vongole, truffe, fo...
01/07/2026

Certaines ravioles accompagnent un plat.

D'autres en deviennent la pièce maîtresse.

Homard, écrevisse, vongole, truffe, foie gras, poulet ou légumes du Sud, notre gamme de ravioles Premium surgelées a été imaginée pour apporter caractère, originalité et gourmandise à vos créations. ✨

Des recettes développées pour inspirer les chefs et surprendre les clients, service après service.

Et vous, laquelle signerait votre prochaine assiette ? 🍝

À première vue, ce sont des ravioles.À la dégustation, c'est une toute autre histoire.Lacquemant, framboise & spéculoos ...
17/06/2026

À première vue, ce sont des ravioles.

À la dégustation, c'est une toute autre histoire.

Lacquemant, framboise & spéculoos ou encore pomme-crumble : notre gamme de ravioles sucrées invite les professionnels à explorer de nouvelles possibilités pour leurs desserts.

À déguster en version croustillante, après un passage à la friteuse, pour révéler des textures gourmandes et des saveurs réconfortantes qui ne laissent personne indifférent. ✨

Une idée originale pour surprendre vos clients et apporter une touche inattendue à votre carte.

Laquelle vous intrigue le plus ? 🍓

10/06/2026

✨ Toutes les ravioles ne racontent pas la même histoire.

Certaines accompagnent un plat.

D'autres deviennent le plat. 🍝

C'est l'ambition de notre nouvelle gamme de ravioles Premium surgelées ! Offrir aux professionnels des recettes capables d'apporter une véritable signature à leur carte.

🦞 Homard • Écrevisse • Vongole • Truffe • Foie gras • Poulet • Légumes du Sud

🍓 Framboise-Spéculoos • 🍏 Pomme-Crumble • 🧇 Lacquemant

Des saveurs raffinées, une qualité constante et de nouvelles possibilités pour surprendre vos clients, service après service. 👨‍🍳

Et vous, laquelle imagineriez-vous à votre carte ?

Plus de 80 références. 🍝Plus de 45 ans de savoir-faire.Une seule brochure. 📖Pâtes surgelées, pâtes fraiches, pâtes farci...
03/06/2026

Plus de 80 références. 🍝
Plus de 45 ans de savoir-faire.
Une seule brochure. 📖

Pâtes surgelées, pâtes fraiches, pâtes farcies, sauces, pestos, spécialités surgelées et nouveautés 2026 : découvrez l'ensemble de l'univers Pasta Della Mamma dans notre nouvelle brochure professionnelle.

✨ Des solutions pensées pour les professionnels.

Des recettes iconiques, prêtes à savourer 🍝Carbonara, 4 fromages, jambon crème…Le goût Pasta della Mamma, en toute simpl...
20/05/2026

Des recettes iconiques, prêtes à savourer 🍝

Carbonara, 4 fromages, jambon crème…
Le goût Pasta della Mamma, en toute simplicité ❤️

Aujourd’hui, on célèbre la cuisine italienne.Une cuisine de simplicité.Mais jamais simpliste.Des ingrédients justes.Des ...
17/05/2026

Aujourd’hui, on célèbre la cuisine italienne.

Une cuisine de simplicité.
Mais jamais simpliste.

Des ingrédients justes.
Des gestes précis.
Et une exigence constante.

Chez Pasta Della Mamma,
c’est cette philosophie qui guide tout ce que l’on fait :
respecter la tradition,
tout en répondant aux exigences d’aujourd’hui.

Parce que derrière chaque plat,
il y a une histoire.
Et surtout… un savoir-faire. 🍝

Adresse

Parc Industriel Hauts-Sarts, 4E Avenue, 35
Herstal
4040

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 17:00

Téléphone

+3242401444

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