Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 18:00 Mardi 08:30 - 18:00 Mercredi 08:30 - 18:00 Vendredi 08:30 - 18:00 Samedi 08:00 - 16:00

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Boucherie Polidor

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Votre nouvelle boucherie à Herve ! Rue Gustave Taillard 43
4650 Herve
Belgique

14/10/2026

Nous sommes de retour ! 👋

Et une nouvelle préparation fait son apparition dans notre comptoir. 👀

Notre mousse de volaille, une préparation fine et légère à base de viande de volaille. 😋

La viande est d’abord hachée et mixée très finement avant d’être travaillée et assaisonnée. Après cuisson, on obtient cette texture lisse, fondante et ultra gourmande.

Elle se déguste généralement froide, sur une bonne tranche de pain, quelques toasts à l’apéro ou pour compléter un beau plateau de charcuteries. 🥖

Et avec l’automne qui s’installe, c’est exactement le genre de petite gourmandise qu’on aime retrouver sur la table. 🍂

Qui goûte ? 👀

📍 Rue Gustave Taillard 43, Herve

01/10/2026

La Boucherie Polidor sera fermée du 5 au 10 octobre inclus. 🔒

On recharge les batteries quelques jours pour revenir en pleine forme et toujours aussi heureux de vous retrouver derrière le comptoir ! 😄

👉 Pensez à anticiper vos commandes avant notre fermeture.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité 👌

30/09/2026

Vos enfants se plaignent déjà de ce qu’il y a sur leurs tartines à l’école ? 😅

Et si vous les faisiez venir faire un petit tour chez nous ? 👀

Salades faites maison, salami, saucisson… c’est le paradis pour garnir leurs tartines ! 😋

Et pas que pour les enfants, il y a aussi de quoi accompagner aussi vos repas du midi avec de bonnes choses de chez nous.

Le comptoir est rempli, alors passez nous voir ! 👋

15/09/2026

Connaissez-vous la tête pressée ? 🥩

Un grand classique de la charcuterie traditionnelle… mais savez-vous vraiment ce qui se cache derrière ? 👀

La tête pressée est préparée à partir de viande de tête de porc, cuite lentement jusqu’à devenir bien tendre. Elle est ensuite désossée, découpée et assaisonnée, puis mise en moule et pressée pour obtenir cette texture si particulière.

Un produit authentique qui demande du temps, du savoir-faire et surtout… une bonne recette ! 😋

Et si vous vous laissiez tenter par un morceau lors de votre prochaine visite ?

👉 Rue Gustave Taillard, 43, Herve

08/09/2026

Et si on vous simplifiait un peu les repas de la semaine ? 🍽️

Vous aimez beaucoup nos pasticcios… mais on vous prépare aussi bien d’autres bonnes choses pour vous faire gagner du temps ! 😋

Avec la rentrée scolaire et la reprise du travail, c’est le top pour prévoir facilement vos petits plats du midi ! 🎒💼

Avec nos bonnes viandes maison, le tout préparé dans notre atelier et conditionné dans nos barquettes super pratiques et sous vide.

On vous en a préparé quelques-uns et ils vous attendent déjà dans le comptoir. 👀

Il ne vous reste plus qu’à choisir ! 😋

28/08/2026

3 étapes de préparation… et un résultat qui vaut le détour. 😋

Vous avez deviné ce que l’on prépare aujourd’hui ? 👀

Un petit indice : c’est une spécialité bien de chez nous, préparée avec tout notre savoir-faire. 🥩

👉 Notre délicieux filet de Saxe

De la préparation au produit final, découvrez sa fabrication.

20/08/2026

Avant vs après… notre bacon ! 🥓

D’un côté, voici comment il arrive chez nous.
De l’autre, voici comment il repart chez vous. 👀

Entre les deux ? Du temps, du savoir-faire et surtout une préparation maison pour lui donner toute sa saveur. 😋

📍 Rue Gustave Taillard 43, 4651 Herve

13/08/2026

! ATTENTION !

La boucherie sera fermée ce samedi 15 Août férié.

Pensez à venir nous rendre visite ce vendredi 🙂

Nous serons ouvert le lundi 17 à partir de 10h

Merci et à bientôt !

12/08/2026

Cette délicieuse charcuterie italienne… la Coppa ! 🥩🇮🇹

Et chez nous, elle est entièrement faite maison. 👨‍🍳

Découvrez dans cette vidéo les différentes étapes de sa préparation.

Ça vous a donné envie d'en goûter une tranche ? 😋

Passez nous voir !

📍 Rue Gustave Taillard 43, 4651 Herve

11/05/2026

Bonjour à tous, 📣

En vue d’une éventuelle ouverture le lundi, nous sommes à la recherche d’un(e) vendeur/vendeuse en flexi-job pour renforcer notre équipe les lundis et samedis.

👉 Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le contact client ?
👉 Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et passionnée ?

📞 087 33 43 59 ou venez vous présenter directement sur place.

Pensez également à partager, le poste est peut-être fait pour quelqu’un de votre entourage ! 🥩😊

Adresse

Rue Gustave Taillard
Herve
4650

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 18:00
Mardi	08:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 18:00
Samedi	08:00 - 16:00

Téléphone

+3287334359

Site Web

facebook.com

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