Wijndomein PIRO

29/09/2026

VAN DRUIF TOT SAP

​Na het binnenhalen van de oogst verplaatst het werk zich naar de kelder. Eerst de pers volladen met verse druiven, en daarna het mooiste moment: het eerste kraakverse sap dat eruit stroomt!
​Het sap zit nu veilig in de tanks waar de gisting volop aan de gang is. De eerste stap naar onze nieuwe jaargang is gezet!

🍇➡️🍷
Wouter De Vuyst

​

24/09/2026

LET THE BEAST GO! 🚜🍇

​Tijd om het zware geschut in te zetten! Bij ons in de wijngaard wisselen we handmatig plukken en machinaal oogsten bewust met elkaar af.

​Met name voor onze verste wijngaard is de plukmachine een absolute uitkomst. Wanneer de druiven daar precies hun ideale rijpheid bereiken, telt namelijk elk uur. De machine stelt ons in staat om snel, efficiënt en op het perfecte moment te oogsten vaak in de vroege, koele ochtenduren. Zo blijven de frisse aroma's optimaal behouden én zijn de druiven in no-time in de pers.

​Door deze combinatie van ambachtelijk handwerk en slimme techniek halen we uit iedere perceel het allerbeste resultaat!

​Heb jij onze plukmachine al eens in volle actie gezien? 👇

21/09/2026

OOGST 2026: HET ZIT EROP! 🍇✂️

​Wat een bijzondere weken hebben we achter de rug! Afgelopen weekend viel het doek voor de druivenpluk van het seizoen 2026.

Het was hard werken op het land en in de wijnmakerij maar als je ziet met wat voor prachtige, volle bakken druiven we de oogst afsluiten, geeft dat ontzettend veel voldoening. Nu (bijna) alles weer blinkt en de druiven veilig binnen zijn, kan het wijnmaken echt beginnen. 🍇🥂🍷

02/08/2026

ONZE MOOISTE OOGST! 🍇 Nel❤️

​Er groeit van alles in onze wijngaard, maar het allermooiste wonder is buiten de ranken geboren.

​Met heel veel liefde en trots stellen we jullie voor aan onze dochter: Nel! ❤️
​Terwijl de druiven langzaam rijpen in de zon, nemen wij even de tijd om intens te genieten van dit kleinste druifje. Grote broer Finn is nu al ontzettend trots op zijn kleine zusje!

Met Nel erbij is onze gezin én onze wijngaard weer een stukje mooier geworden.

17/07/2026 ❤️
​
​

28/07/2026

03/07/2026

Avondmarkt Herzele, we zijn er klaar voor!

18/06/2026

7 op 7 werken we aan onze wijngaarddroom.
Nu gaan de werkschoenen even uit en de muziek aan.

Graspop‑modus. 🤘🍾🥂



metal

15/06/2026

Vandaag was het de voorstelling van de Gault&Millau W**e Guide 2026 waar onze schuimwijn in opgenomen is.

Een mooie erkenning waar we ongelooflijk trots op zijn! 🍾

09/06/2026

DE ULTIEME VADERDAGTIP: VERRAS HEM MET ONZE COUPE BRUT! 🥂 🍻🍇

Is jouw vader een echte bierliefhebber, maar mag het voor Vaderdag net dat tikkeltje exclusiever? Dan is onze Coupe Brut het perfecte geschenk!

Dit gastronomische brutbier is het resultaat van een unieke samenwerking tussen ons wijndomein en De Hoevebrouwers. Het combineert het beste van twee werelden: ambachtelijk bier, volgens de méthode traditionnelle hergist op de fles, verrijkt met onze eigen chardonnay.

Het resultaat? Elegante bubbels, een frisse, complexe smaak en een feestelijke, wijnachtige finesse. Hét ideale glas om zondag samen te klinken op de allerbeste papa, Vake of peter!

⚠️ Let op: Bij ons op het wijndomein zijn we momenteel volledig uitverkocht... Maar geen paniek! Je kunt voor je Vaderdagfles nog snel terecht bij onze geweldige partners in de buurt.

Je vindt onze Coupe Brut momenteel nog bij:
📍 De Streekboetiek / Herzele
📍 Eco & Fair / Herzele
📍 De Hoevebrouwers / Zottegem
📍 Watermolenhoeve Massemen / Wetteren

Wees er snel bij, want de voorraad is beperkt. Schol op alle vaders! 🥂
VaderdagTip Streekproduct Herzele KoopLokaal Vaderdag2026 Schol

05/06/2026

Bubbelicious 2026 – Wijnwandeling

We zijn terug! Na een volledig uitverkochte eerste editie trekken we er opnieuw op uit met een gloednieuwe route en 5 smaakstops die je zintuigen prikkelen.

🍾 Lokale bubbels & creatieve cuvées
🍹 Verfrissende mocktails
🎵 Live muziek en zomerse vibes
🌿 Een heerlijke wandeling door de wijngaard
🍴 Culinaire hapjes onderweg
🍽️ 3‑gangenmenu na de wandeling

14 juni 2026 wordt opnieuw een dag om te proeven en te genieten.
Kom jij mee wandelen?

Herzele (Borsbeke, 9552)

🎟️Tickets: https://bubbelicious.tickable.nl/bubbelicious-2026
📌Info: www.bubbelicious.be

❗Bubbelicious 2026 wordt opnieuw top.
Maar… we zijn al ruim over de helft van de tickets.
Wil je erbij zijn? Reserveer vandaag nog!

- Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid -