La Pâte de l'Ours

Page d'Accueil
België
Jette
La Pâte de l'Ours

🏫 Ateliers | 🛒 Boutique en ligne| Recettes |🐻 1er Mister Bear Belgium 🇧🇪🏳️‍🌈 | 📍Bruxelles

06/09/2026

Oseras-tu relever le défi ? 💀

11 pralines identiques. 8 au caramel salé, 3 au piment Carolina Reaper (2,2 millions sur l’échelle de Scoville, environ 440 fois plus fort qu’un jalapeño) 💀

Une dégustation à l’aveugle transformée en vrai jeu de hasard : tu goûtes, tu filmes ta réaction, et on croise les doigts pour toi.

Précommande dès maintenant, livraison à partir du 15 octobre. Lien en bio.

03/09/2026

Fait n°1 : J’ai travaillé 30 ans dans l’informatique avant de devenir chocolatier.

Fait n°2 : J’ai lancé La Pâte de l’Ours après une période de remise en question.

Fait n°3 : Mes meilleures idées de goûts arrivent rarement dans l’atelier.

Fait n°4 : Je suis très exigeant avec mes créations, parfois trop.

Fait n°5 : Mon univers Bear/LGBTQIA+ fait partie de mon histoire et de ma marque.

02/09/2026

Ce qu’on imagine quand on dit « chocolatier »... et la réalité 😅

Spoiler : y’a autant de vaisselle que de chocolat brillant. Le rangement, les tests ratés, les commandes qui s’accumulent, ça fait aussi partie du métier.
Abonnez-vous pour suivre mes aventures !

01/09/2026

Découvrez nos nouvelles pralines 🍫
Dans notre boutique en ligne 🌈

31/08/2026

Aller hop ! Aujourd’hui on s’amuse avec Sonny Metten
On reproduit la Trend des singes (en même temps ça nous ressemble bien 🤣😝🌈)

si vous avez aussi envie de la faire : commentez Template et je vous l’envoie en MP!
Merci Marine Vandercappel - Mvdc Agency pour la très bonne idée 💡

30/08/2026

Kinda chic d’avoir monté sa propre marque de chocolat artisanal, à partir de rien, avec juste l’envie de faire les choses bien.

Kinda chic de travailler avec son mari tous les jours, de partager les mêmes fourneaux et la même vie.

Kinda chic d’avoir toujours du chocolat à la maison, et de ne jamais s’en lasser.

Kinda chic de créer ses propres recettes, ses propres chocolats, un peu comme on construit une vie : à son rythme, avec ce qu’on aime.

Kinda chic d’avoir créé une chocolaterie artisanale ouvertement LGBTQIA+, sans jamais rien cacher de qui on est.

Kinda chic de s’être marié en costume le jour le plus chaud de l’année (oui, le 26 juin, sous 40 degrés, sans un regret).

Kinda chic de créer ses propres cookies, un peu comme on construit une vie : à son rythme.

Kinda chic d’avoir été le premier Mister Bear Belgium, un titre qu’on porte encore avec fierté.

27/08/2026

« Chocolat belge », ça ne veut pas dire ce que vous croyez 🇧🇪

Le label ne garantit rien sur la qualité. Ce qui compte vraiment, c’est de savoir qui l’a fait, avec quoi, et comment. La traçabilité et la fabrication à la main, ça change tout.
Vous pensiez quoi du chocolat belge avant de regarder cette vidéo ? Dites-moi en commentaires.

26/08/2026

Sonny détestait le chocolat. Vrai de vrai 😅

Il a fallu un vrai déclic pour qu’il change complètement d’avis. Aujourd’hui il a son propre avis sur nos créations, et il n’est pas toujours tendre avec moi.
Abonnez-vous pour en apprendre plus sur notre histoire 🍫

25/08/2026

Un ingrédient moins cher, ça change tout dans une praline 🍫

On m’a proposé de réduire mes coûts en changeant certains ingrédients. J’ai dit non. Ce qui fait la différence dans une praline, ce n’est jamais visible au premier coup d’œil, mais ça se sent à la dégustation.
Est-ce que vous pensez que c’était la bonne décision ? Dites-moi en commentaires.

Adresse

29 Burg. E. Demunterlaan
Jette
1090

Téléphone

+32470808507

Site Web

http://Www.lapatedelours.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Pâte de l'Ours publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.