Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 09:00 - 16:00 18:00 - 21:00 Donderdag 09:00 - 16:00 18:00 - 21:00 Vrijdag 09:00 - 16:00 18:00 - 21:00 Zaterdag 09:00 - 16:00 18:00 - 21:00 Zondag 09:00 - 16:00 18:00 - 21:00

Wine in the city

Startpagina
België
Jette
Wine in the city

Restaurant gastronomique | Wine shop Les menus sont élaborés en fonction des produits de saison. Notre restaurant, c’est purement une cuisine du marché.
(297)

16/06/2026

Krokante framboos, framboos, krokante texturen

Framboos als rode draad van het dessert, opgebouwd in lagen en contrasten.
Krokante elementen brengen spanning, frisheid en precisie.

Een gastronomisch dessert van chef Arthur Sabbe, waar textuur de structuur bepaalt.
Te ontdekken bij Wine in the City.

—

Croquant framboise, framboise, textures croustillantes

La framboise guide la lecture du dessert à travers un jeu de couches et de contrastes.
Le croquant apporte relief, fraîcheur et précision.

Un dessert gastronomique signé Arthur Sabbe, construit autour de la texture et du produit.
À découvrir chez Wine in the City.

15/06/2026

Carré de porc en croûte d’herbes fraîches

La croûte végétale souligne les notes délicates du porc.
Un équilibre entre intensité, fraîcheur et texture.

Une assiette signée Arthur Sabbe, construite avec précision autour du produit.
À découvrir en plat chez Wine in the City.

—

Varkenskroon met korst van verse kruiden

De kruidenkorst benadrukt de fijne smaken van het varkensvlees.
Een evenwicht tussen intensiteit, frisheid en textuur.

Een creatie van chef Arthur Sabbe, opgebouwd met precisie rond het product.
Te ontdekken als hoofdgerecht bij Wine in the City.

14/06/2026

Perfect ei, gegrilde cantharellen, knoflookemulsie

De romigheid van het perfect gegaarde ei ontmoet de licht geroosterde tonen van de cantharellen.
Een spel van zachtheid, textuur en aromatische frisheid.

Een creatie van chef Arthur Sabbe, opgebouwd rond product en precisie.
Te ontdekken als voorgerecht bij Wine in the City.

—

Œuf parfait, girolles grillées, émulsion à l’ail

La douceur de l’œuf parfait rencontre les notes légèrement grillées des girolles.
Un équilibre entre onctuosité, texture et fraîcheur aromatique.

Une assiette signée Arthur Sabbe, construite autour du produit et de la précision.
À découvrir en entrée chez Wine in the City.

10/06/2026

Le lunch de Wine in the City pour cette semaine, week-end inclus.

— Œuf parfait et girolles grillées, émulsion à l’ail
— Carré de porc en croûte d’herbes fraîches
— Croquant à la framboise

Une cuisine de saison, précise et lisible, pensée autour du produit et de sa juste expression.

wineinthecity.be/lunch

—

Ook in het weekend blijft Wine in the City trouw aan dezelfde filosofie.

Een heldere gastronomische keuken, opgebouwd rond het product, met aandacht voor detail, textuur en evenwicht.

Geen overdaad, geen afleiding. Alleen smaak, precisie en seizoensgebonden ingrediënten.

wineinthecity.be/lunch

06/06/2026

Een keuken die niet probeert indruk te maken. Een keuken die streeft naar evenwicht.

Een recente gast omschreef zijn ervaring als volgt:

"De balans tussen smaken en zachtheid is origineel en verrukkelijk."

Hij benadrukte ook het werk van onze jonge chef en de aandacht van onze sommelier, die volgens hem "uitstekende wijnen" wist voor te stellen bij het menu.

Woorden die ons bijzonder raken. Dank u voor uw vertrouwen en uw bezoek.

—

Une cuisine qui ne cherche pas à impressionner. Une cuisine qui cherche à être juste.

Chaque service est pensé comme un dialogue entre le produit, la saison et l'intention du chef Arthur Sabbe.

Merci à celles et ceux qui prennent le temps de raconter leur passage à notre table. Ces retours font partie intégrante de notre histoire.

🍷 Wine in the City
📍 Bruxelles

dining dégustation

03/06/2026

LUNCH — ook in het weekend

Een lunchmenu dat de seizoenen volgt, met heldere smaken en zorgvuldig geselecteerde producten.

Paprikacrème, Verse kaas
Tongrol van onze kust, Sla en gele courgette, Vierge-saus
Kers, Vanille en chocolade

€ 50

wineinthecity.be/lunch

—

LUNCH — aussi le weekend

Cette semaine, le chef Arthur Sabbe compose un lunch tout en fraîcheur et en équilibre. Une cuisine lisible, de saison, où chaque produit trouve naturellement sa place dans l’assiette.

Disponible également le week-end.

€ 50

wineinthecity.be/lunch

27/05/2026

De lunch van Wine in the City gaat verder dan de klassieke weekformule.
Ook in het weekend serveert chef Arthur Sabbe een lunch die precisie, seizoensproducten en elegantie samenbrengt.

Deze week:

— Velouté van doperwten met munt en feta.
— Gevulde gevogelte met frisse citroentoetsen, romanesco en wittewijnsaus.
— Amaretto sabayon met aardbei.

Een heldere, evenwichtige keuken zonder overdaad.
Precies wat een lunch moet zijn.

📍 Brussel
➡️ wineinthecity.be/lunch

—

Le lunch de Wine in the City dépasse la formule classique de semaine.
Même le week-end, le chef Arthur Sabbe propose une cuisine précise, de saison et pensée dans les moindres détails.

Une cuisine lisible, équilibrée et sans superflu.
Exactement ce qu’un lunch doit être.

📍 Bruxelles
➡️ wineinthecity.be/lunch

26/05/2026

Abricot confit à l’huile d’olive, romarin, sorbet au yaourt

L’abricot rôti révèle une douceur concentrée, portée par la fraîcheur du yaourt et la profondeur du romarin.

Une création exclusive et audacieuse signée Arthur Sabbe, pensée autour du contraste entre tension, rondeur et matière.
À découvrir en dessert chez Wine in the City.

—

Gekonfijte abrikoos met olijfolie, rozemarijn, yoghurtsorbet

De geroosterde abrikoos ontwikkelt een geconcentreerde zachtheid, ondersteund door de frisheid van yoghurt en de diepte van rozemarijn.

Een exclusieve en gedurfde creatie van chef Arthur Sabbe, opgebouwd rond contrast tussen spanning, rondheid en textuur.
Te ontdekken als dessert bij Wine in the City.

25/05/2026

Kalfsfilet, auberginekaviaar met citroenverbena

Rosé gegaard kalfsvlees, diepe toetsen van geroosterde aubergine en een frisse kruidige spanning.
Een bord opgebouwd rond zachtheid, jus en precisie.

Een creatie van chef Arthur Sabbe, waar elke textuur het product ondersteunt.
Te ontdekken als hoofdgerecht bij Wine in the City.

—

Filet de veau, caviar d’aubergines à la verveine citronnée

Veau rosé et fondant, profondeur de l’aubergine rôtie, fraîcheur subtile de la verveine.
Une assiette construite sur l’équilibre entre puissance et finesse.

Une création signée Arthur Sabbe, pensée autour du produit.
À découvrir en plat chez Wine in the City.

21/05/2026

Courgettes, ricotta et amandes

Courgette fraîche et délicate, ricotta crémeuse, amande pour la texture.
Une entrée précise, construite sur le contraste entre douceur et relief.

Une assiette signée Arthur Sabbe, où chaque élément trouve sa place dans un composition minimaliste et élégante.
À découvrir en entrée chez Wine in the City.

—

Courgette, ricotta en amandel

Fijne courgette, romige ricotta en amandel voor textuur en spanning.
Een helder opgebouwde starter, met focus op evenwicht en product.

Een bord gesigneerd door Arthur Sabbe, waar elk element zijn plaats vindt in een minimalistische en elegante compositie.
Te ontdekken als voorgerecht bij Wine in the City.

Adres

Koningin Astridplein 34
Jette
1090

Openingstijden

Woensdag	09:00 - 16:00
	18:00 - 21:00
Donderdag	09:00 - 16:00
	18:00 - 21:00
Vrijdag	09:00 - 16:00
	18:00 - 21:00
Zaterdag	09:00 - 16:00
	18:00 - 21:00
Zondag	09:00 - 16:00
	18:00 - 21:00

Telefoon

+3224200920

Website

http://www.wineinthecity.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wine in the city nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.