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Maison Nicolas-Philippe

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België
Liège
Maison Nicolas-Philippe

Comme vous le savez, je suis en formation de boulangerie-pâtisserie.

Via cette page,j'aimerais vous proposer 1 ou 2 pâtisserie par semaine sur commande.Cela me permettra de continuer à m'équiper en matériel professionnel

26/03/2022

La p'tite du printemps: pâte sablée citron vert, curd citron vert-basilic, meringue italienne.

22/01/2022

Tarte tatin façon Nicolas Paciello (cinq sens, Paris): pâte sucrée, crème pâtissière aux amandes, pommes caramélisées.

16/01/2022

Viennoiserie de palace: brioche feuilletée, pistache, fleur d'oranger, huile d'olive.

09/01/2022

Douceur d'abeilles avec une mousse dulcey, un insert poire fraîche, caramel beurre salé et une dacquoise à la noisette.

25/12/2021

Je vous souhaite un joyeux Noël gourmand 😋

30/11/2021

Ba**er au praliné

16/08/2021

Velours de pêches et d'abricots

14/08/2021

Et si je vous proposais une tarte? À commander.
Je vous propose une tarte au riz au lait cru de la ferme et/ou une tarte au sucre.
Commande à passer pour mardi avec retrait mercredi.
Pour les amis de Namur, un dépôt à moustier sur Sambre est prévu.
Venez en privé ;)

10/05/2021

tarte aux fraises: croute riz soufflé chocolat blanc-coco, crème pâtissière infusée à la verveine, fraise fraiche.

10/05/2021

perle noire: ganache montée à la vanille, insert chou mangue-passion, biscuit amande, noisette, glaçage miroir

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Liège
Liège

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