Traiteur maxime

Traiteur maxime BOKET | Plats Sains et Gourmands | Livraison & retrait Maxime Hollants est à la barre de cette adresse traiteur de quartier.
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Il vous propose neuf plats traditionnels chaque semaine déclinés en différentes recettes.

🥖 La nouvelle MICHE BIO de chez Benoît Segonds est la ! 🥖Une miche généreuse, préparée avec soin et dressée à l’avance p...
01/09/2026

🥖 La nouvelle MICHE BIO de chez Benoît Segonds est la ! 🥖
Une miche généreuse, préparée avec soin et dressée à l’avance pour limiter l’attente et vous régaler encore plus vite ! 😋
Pour commencer, on vous propose de belles associations : 🫓 Jambon ,fromage
🍆 Aubergines grillées & ricotta
Et ce n’est que le début… De nouvelles suggestions viendront enrichir la carte au fil des semaines. 👀
Alors, venez vite les goûter et découvrir cette nouvelle façon de savourer nos miches !
📍 Rue des Guillemins,109 à Liège

19/08/2026

Cette semaine, on vous a préparé deux assiettes bien gourmandes : une belle viande fondante ou des pâtes pleines de soleil et de caractère. À vous de choisir !

Pour les amateurs de viande, on vous régale avec une échine de porc caramélisée et effilochée, cuite lentement pour obtenir une viande ultra fondante et savoureuse. Smash potatoes, courgettes jaunes bio et locales farcies aux oignons rouges confits, et un jus réduit au romarin.

Une assiette généreuse, gourmande et réconfortante… bref, tout ce qu’on aime !

Pour les amateurs de pate, les premiers potimarrons de la saison sont là ! Et ils viennent de chez Joël Ruth. On les retrouve dans de généreux mezze rigatoni avec de la coppa, des oignons caramélisés, de l’ail confit et du persil.

Une assiette crémeuse, gourmande et pleine de caractère, parfaite pour célébrer l’arrivée de la nouvelle saison.

Alors, aujourd’hui, c’est plutôt viande ou pâtes ?

À retrouver toute la semaine dans notre menu 🤩

Cette semaine, chez Maxime Traiteur, on vous a préparé une carte qui donne vraiment envie de passer à table.Du végétarie...
18/08/2026

Cette semaine, chez Maxime Traiteur, on vous a préparé une carte qui donne vraiment envie de passer à table.

Du végétarien fondant au porc caramélisé, en passant par un poisson grillé aux saveurs méditerranéennes, des pâtes ultra gourmandes ou un bowl généreux et coloré : il y a de quoi se faire plaisir toute la semaine. 😍

-Le végétarien
Conchiglioni à la ricotta, courgettes jaunes et vertes, tomates fraîches, menthe, pignons de pin et parmesan.
Une assiette fraîche, crémeuse et pleine de soleil, avec le petit croquant des pignons pour finir en beauté.

-La viande
Échine de porc caramélisée effilochée, smash potatoes, courgette jaune farcie aux oignons rouges confits et jus réduit au romarin.
Du fondant, du croustillant et une sauce au romarin bien parfumée : un plat ultra réconfortant.

-Le poisson
Ombrine grillée, sauce romesco fumée, semoule complète aux amandes, tomates et aubergines rôties.
Une assiette aux accents méditerranéens, avec un poisson grillé à souhait et une sauce romesco qui fait toute la différence.

-La pâte
Mezze rigatoni au potimarron, coppa, oignons caramélisés, ail confit et persil.
La douceur du potimarron, le caractère de la coppa et des oignons caramélisés : une recette qui ne laisse pas indifférent.

-Le bowl – 450 g
Aubergines et courgettes grillées, quinoa, pois chiches croustillants, tomates confites, olives Kalamata, houmous, amandes et sauce cajou.
Coloré, généreux et plein de textures : le bowl parfait pour un déjeuner gourmand et complet.

Alors, vous commencez par lequel ? 🤩

CE VENDREDI, ON VOUS RÉGALE ! Couscous d’agneau confit 10h 🤩Une viande fondante, des merguez grillées, des légumes confi...
13/08/2026

CE VENDREDI, ON VOUS RÉGALE !

Couscous d’agneau confit 10h 🤩
Une viande fondante, des merguez grillées, des légumes confits, une semoule BIO et la petite touche sucrée qui fait toute la différence : abricots & pruneaux

Un couscous généreux, parfumé et réconfortant… le plat parfait pour bien terminer la semaine ! 🤤

Rendez-vous ce vendredi pour le découvrir !

Alors, qui vient se faire plaisir ?

12/08/2026

Petit message à nos clients

Samedi 15 août, nous serons fermés à l’occasion du jour férié.

Notre semaine se terminera donc le vendredi 14 août, et nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le mardi 18 août. 😊

Profitez bien de ce long week-end et merci pour votre compréhension !

Chez Traiteur Maxime, cette semaine, on vous régale !Découvrez notre nouveau menu, préparé avec soin et de beaux produit...
11/08/2026

Chez Traiteur Maxime, cette semaine, on vous régale !

Découvrez notre nouveau menu, préparé avec soin et de beaux produits, dont plusieurs ingrédients bio et locaux.

-Le végétarien

Rigatoni au pesto de roquette, persil et romarin, pignons de pin, artichaut rôti, courgettes bio et locales, pecorino.

-La viande

Pluma de porc à la plancha, sauce piperade au piment d’Espelette, sucrines rôties et grenailles bio et locales au four.

-Le poisson

Poulpe grillé en persillade, caponata sicilienne, câpres, olives Kalamata, gnocchi poêlés.

-La pâte

Roulade d’aubergines, sauce tomate aux tomates cerises, mozzarella et parmesan.

-Le bowl

Taboulé andalou, feta, herbes fraîches, poivrons, tomates cerises, oignons rouges bio et locaux, amandes.

-La salade

Salade grecque, tomates, concombres, tomates cerises, oignons rouges, poivrons, feta et vinaigrette au citron.

Du fait maison, de la fraîcheur, de la gourmandise et des recettes qui changent pour vous faire plaisir.😇

Que vous soyez plutôt viande, poisson, végétarien, pasta, bowl ou salade, il y a forcément votre bonheur chez Traiteur Maxime.💚

07/08/2026

PROMO EXCEPTIONNELLE – Samedi 8 août !

Demain uniquement, profitez d'une offre exceptionnelle :

- Achetez 2 plats et repartez avec un 3ᵉ plat OFFERT !

Oui, vous recevez 3 plats pour le prix de 2 ! 😍

Nous serons ouverts de 9h à 13h, alors ne manquez pas cette offre valable uniquement demain matin.

On vous attend nombreux pour en profiter. À demain !

Le menu traiteur de la semaine est arrivé.Des plats généreux, faits maison, préparés avec des produits de qualité, BIO e...
05/08/2026

Le menu traiteur de la semaine est arrivé.

Des plats généreux, faits maison, préparés avec des produits de qualité, BIO et locaux dès que possible.

Au menu cette semaine :

• Le végétarien : Patates douces BIO et locales au balsamique, poivrons rôtis et lentilles beluga BIO.

• La viande : Pulled pork, oignons braisés confits BIO et locaux, maïs grillé, sauce barbecue maison, smash potatoes BIO et locales et pickles de chou rouge.

• Le poisson : Dos de lieu noir à l’iranienne, sauce à l’orange amère et ail confit, couscous perlé BIO et carottes fanes confites.

• La pâte : Cannelloni de veau, sauce tomates cerises, pecorino et mozzarella.

• Le bowl : Chou-fleur croustillant au satay, quinoa BIO, concombre, pickles de chou rouge, carottes fondantes, sésame et sauce cacahuètes.

• Le bowl végan : Tataki de thon en trompe-l'œil 100 % végan, riz japonais, edamame, mangue, maïs, sauce teriyaki, sésame et oignons jeunes.

Cette semaine, laissez-vous aussi tenter par notre suggestion : des boulettes à la provençale servies avec de délicieuses smash potatoes.

Que ce soit pour votre pause de midi ou votre repas du soir, il y en a pour tous les goûts, pensez à réserver votre plat dès maintenant😇

Cette semaine, on vous régale avec un menu plein de saveurs :• Le végétarien : Curry rouge de tofu bio, basilic, poivron...
28/07/2026

Cette semaine, on vous régale avec un menu plein de saveurs :

• Le végétarien : Curry rouge de tofu bio, basilic, poivron, haricots et riz basmati bio.

• La viande : Coucou de Malines mariné aux épices, émulsion de cajou bio, poivron ramiro confit, pickles d'oignons rouges bio et riz bio au curcuma.

• Le poisson : Lotte aux agrumes, smash potatoes bio, jus réduit aux agrumes et poivre rose, tronçons de poireaux bio confits.

• La pâte : Lasagne alla Norma, ricotta salata, aubergines bio et locales, sauce aux tomates cerises et basilic.

• Le bowl : Un pokébowl qui surprend avec son tataki de "thon" végan à base de pastèque marinée et rôtie, accompagné de riz japonais, edamame, mangue, maïs, sauce teriyaki, sésame et oignons jeunes.

Il ne vous reste plus qu'à choisir… ou revenir plusieurs fois cette semaine pour tout goûter !

Adresse

Rue Des Guillemins 109
Liège
4000

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 18:30
Samedi 10:00 - 18:00

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