26/03/2026
Il reste encore quelques places pour le mardi 07 avril. :-)
𝗔𝗧𝗘𝗟𝗜𝗘𝗥 𝗕𝗘𝗘𝗥-𝗣𝗔𝗜𝗥𝗜𝗡𝗚 - 𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 07 AVRIL 𝗔 𝟭𝟵𝗛𝟯𝟬
C'est parti pour une quatrième année d'ateliers beer-pairing. Un atelier gourmand et instructif préparé par un duo d'exception : un menu 5 services réalisé par Jérôme Lecocq, notre nouveau chef-résident, accompagné de bières scrupuleusement choisies par Brice Lallemand pour une association incroyable.
🗣️ « 𝘊'𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘪𝘯𝘨𝘶𝘦 : 𝘭𝘢 𝘣𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘮𝘦𝘵 𝘰𝘶 𝘭𝘦 𝘮𝘦𝘵 𝘴𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘢 𝘣𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘯'𝘰𝘯𝘵 𝘱𝘢𝘴 𝘭𝘦 𝘮𝘦̂𝘮𝘦 𝘨𝘰𝘶̂𝘵. 𝘊𝘩𝘢𝘲𝘶𝘦 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦́𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘮𝘦̀𝘯𝘦 𝘶𝘯 𝘱𝘭𝘶𝘴 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘥𝘦́𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 ! »
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📅 𝗠𝗮𝗿𝗱𝗶 07 avril - 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
📍 100% Liégeois : avenue Reine Elisabeth 5, 4020 Liège
ℹ️ Infos & inscriptions ici :
https://100lg.be/produit/260407-atelier-zythologie-beer-pairing/
Comme d'habitude, nous dévoilons le menu, mais les bières se dégusteront à l'aveugle 🫣
𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲-𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 : beignets grecs de fenouil (marathokeftedes), salade de fenouil cru, aneth, pomme verte et poivre rose
𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 : carpaccio de betterave, magret de canard fumé, roquette, pignons torréfiés, feta et crème balsamique
𝗣𝗹𝗮𝘁 : burger de porc effiloché, ananas, sauce barbecue légère, frites de topinambour
𝗙𝗿𝗼𝗺𝗮𝗴𝗲 : gougères à la chantilly au Comté, pommes aigre-douce et sarrasin soufflé
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 : gâteau chocolat et confiture de rhubarbe, en deux déclinaisons : meringue italienne légère & chocolat noir & café
⚠️ Attention, les places sont limitées !
▶ 100% Liégeois - micromarché, dégustation, ateliers
📍 avenue Reine Elisabeth 5, 4020 Liège
🕙 du mardi au samedi de 10h00 à 19h00
🔗 www.100Lg.be
