Atom'Ale

Atom'Ale 🍺 Atom'Ale, une pico-brasserie belge, fondée par Antoine, Anis et Clément!

06/03/2026

🍻 Dégustation chez nous demain ! 🍻
Demain, la pico-brasserie liégeoise Atom’Ale sera présente pour vous faire découvrir sa Kveik IPA !
Venez rencontrer les brasseurs, goûter leur bière et soutenir leur projet artisanal.
📅 Demain
⏰ De 11h à 18h
On vous attend nombreux pour partager ce moment convivial autour d’une bonne bière ! 🍺

Il y a un an, Atom’Ale naissait grâce à un crowdfunding et à votre confiance 💛Aujourd’hui, on regarde le chemin parcouru...
31/12/2025

Il y a un an, Atom’Ale naissait grâce à un crowdfunding et à votre confiance 💛
Aujourd’hui, on regarde le chemin parcouru avec beaucoup de fierté :

🍺 3 brassins
🍺 3000 litres brassés
🍺 25 fûts & 4256 canettes
🎉 Une release au Fondamentale
🎶 Une soirée d’été au Flak Bar
🎪 Deux festivals : Rhizome & Festival de la bière de Woluwe

Et ce n’est pas fini…
Pour aller encore plus loin en 2026 :
♻️ investissement dans 20 fûts inox pour une production plus durable
🍺 4ᵉ brassin brassé à la Brasserie du Borinage,
📅 sortie prévue mi-janvier
✨ et encore plein de surprises à venir…

Tout ça n’aurait jamais été possible sans vous.
Merci pour le soutien, l’enthousiasme et les verres partagés 💛
L’aventure continue 🍻

🔥 Nouvelle étape pour Aya !Vendredi passé, on a brassé pour la toute première fois notre bière à la  🍻✨Pourquoi la Brass...
12/12/2025

🔥 Nouvelle étape pour Aya !
Vendredi passé, on a brassé pour la toute première fois notre bière à la 🍻✨

Pourquoi la Brasserie du Borinage ?
Parce qu’on voulait passer à des volumes plus importants… mais pas à n’importe quel prix. On cherchait un lieu qui partage nos valeurs, et on l’a trouvé 🙌

💛 Une brasserie coopérative, où les décisions et le projet sont portés collectivement.
🌾 Un sourcing local avec du malt principalement belge (Belgomalt).
🔥 Une chaudière à pellets, plus durable et plus respectueuse de l’environnement.
🔬 Un filtre Meura, qui permet d’extraire quasiment 100% des sucres des grains (alors que les filtres classiques atteignent plutôt 70 à 85%). Résultat : moins de gaspillage, plus d’efficacité, et une bière encore plus fidèle à ce qu’on imagine.

Bref : du bon, du local, du durable… et une nouvelle cuvée d’Aya qui arrivera début 2026 🤩
👉 Et rassurez-vous : il nous reste encore du stock du dernier brassin, donc Aya est toujours dispo pour vous accompagner jusque-là 🍺💛

🎥📸 On vous laisse avec quelques images de ce brassage très spécial à la Brasserie du Borinage !

Aya débarque au Festival de la Bière ce dimanche 28/09 🎉👉 De 11h à 20h, viens découvrir (ou redécouvrir) notre Kveik IPA...
24/09/2025

Aya débarque au Festival de la Bière ce dimanche 28/09 🎉
👉 De 11h à 20h, viens découvrir (ou redécouvrir) notre Kveik IPA bien houblonnée 🍊🌿

✨ Aujourd’hui, nous participons à notre tout premier festival et nous avons hâte de vous rencontrer et d’échanger autour...
29/08/2025

✨ Aujourd’hui, nous participons à notre tout premier festival et nous avons hâte de vous rencontrer et d’échanger autour de notre passion commune : la bière artisanale ! 🍻
Nous espérons que l’AYA coulera à flot et qu’elle saura ravir vos papilles. À très vite !

Nos canettes de Aya sont désormais dispo chez Oufticoop, aux côtés de plein d'autres excellentes bières locales 🍻 Passez...
18/07/2025

Nos canettes de Aya sont désormais dispo chez Oufticoop, aux côtés de plein d'autres excellentes bières locales 🍻 Passez y faire un tour !

Quelques nouveautés rayon bière ...

Deux belles collaborations pour commencer :
👉La Bikini Bottom : brassin réalisé par & . Il s'agit d'une sour, à laquelle a été ajouté 70 kg de purée d'ananas (du vrai, pas d'arôme !) pour une acidification naturelle et maîtrisée. Le tout est agrémenté d'un dry hopping au houblon Citra, qui intensifie les notes exotiques et renforce la fraîcheur et l'acidité pour seulement 4.7% d'alcool. 🍍
Bref, une bière à la fois désaltérante et acidulée en édition limitée.🙃

👉La Doctor Brief : collab entre la cahute toujours, mais cette fois-ci avec . la Doctor Brief est une Double IPA au profil rond et chaleureux sublimée par le houblon Mosaic et Idaho7, aromatique et gourmande à souhait. 😋

Ensuite, il y a :

👉la Belgian Dream (de chez noob beer toujours) : une DIPA (Double IPA). Ce style typiquement américain a été revu cette fois à la sauce belge, avec de belles levures de notre plat pays : La rencontre entre deux mondes ! 🤩

👉l'Aya de chez 'Ale, une IPA légère et fruitée qui combine les levures Kveik norvégiens aux douces notes d'agrumes et les houblons Citra et Mosaic, aux arômes de fruits exotiques. Sa légère amertume la rend parfaite pour une dégustation rafraîchissante. 🥳

👉la Tenere de chez brewing : dernière arrivée de cette micro-brasserie qu'on adore. On est ici sur une Collaboration avec .beer. La Tenere est une bière amère mais fruitée, franche et agréable à boire, très houblonnée tout en laissant une finale sèche et vive. Une IPA de la côte ouest avec une touche de modernité et des notes fruitées de goyave, de fruits à noyau et d'agrumes. 🍑

📢Et pour fêter ça, avec la collaboration de , nous vous proposons une dégustation de leur "Fifty-Fifty", une IPA puissante avec des notes d’abricot, de pêche, de figue, d’ananas et de nombreux fruits à noyau --> Vous allez adorer ! 🍻

🎯Quand ? Demain, chez , de 17h à 19h ...jusqu'à la limite des stocks disponibles. Venez demander votre verre à la caisse, les bières vous attendront sagement dans notre frigo. 😍

A déguster avec plaisir, mais toujours avec modération !

🔥 AYA DÉBARQUE AU FLAK BAR 🔥Samedi 26 juillet dès 19h 📍Flak Bar - Rue de la Violette 🚀 9 mois après son lancement, AYA r...
11/07/2025

🔥 AYA DÉBARQUE AU FLAK BAR 🔥

Samedi 26 juillet dès 19h
📍Flak Bar - Rue de la Violette

🚀 9 mois après son lancement, AYA revient plus fraîche que jamais : son 3e brassin débarque à la pompe du flak bar !

🍺 Aya, première création d’Atom’Ale, est une Kveik IPA généreusement houblonnée au Citra et Mosaic.

🎵 Concert de Fazé & Dusty D

Sers-toi tant qu’il en reste : AYA est à la pompe, mais pas pour longtemps.

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