MYFYR

BbqEnthousiast, hobbykok in de outdoorcooking. BBQ isn’t just about the flavours,
It’s about the friendship and mentors we meet along the way….

16/06/2026

Yes!!!!

Van we gaan een jaartje bbq’n… uitgegroeid naar een passie.

Geslaagd voor kok bbq Pitmaster!!

Maar hier stopt het niet, dit groeide uit tot een hechte vriendengroep die samen heeft gekookt, gebakken, gegrild, geproefd en vooral veel plezier heeft gemaak.

En met deze groep gaan we verder, iedereen kent de smaken van zoet,zuur, zout, bitter en umami maar gaan nu naar 1001 smaken in 196 landen waar we op ontdekkingsreis gaan met onze smaakpapillen door onze culinaire adviseur de Heer Rademakers Bart.

Op 1 September 2026 gaan we verder verder met de cursus: Wereldkeuken, Trendy Koken.

10/06/2026

Gisterenavond de laatste les gehad van ons traject BBQ.

Het zijn heel leerrijke en plezante jaren geweest dankzij onze topchef Bart Rademakers wat onze iedere les veel bijleerde en smakelijke gerechten leerde kennen. Ook hebben we een heel plezante en hechte groep gekregen met de jaren.

Volgende week is ons afscheidsetentje en hopelijk met een diploma voor iedereen.

Gisteren moesten de koelkasten leeg en was het eigen keuze wat gemaakt kon worden:

- Calamaris op de ofyr op zijn Spaans met pasta.
- Asperge soep
- Kip en rijst op zijn Thais
- Gevulde bavette met gegratineerde groenten en gegrilde wortel.
- Aardbeien dessert met mascarpone en Oreo crumble.

03/06/2026

Omdat de voorlaatste de laatste niet is:

- Mini Burgers met Brie
- Cote a l’os met gepofte aardappel en een dipsaus
- Sosato van krulbeest met Chakalaka

Op naar de finale volgend week 😉.

27/05/2026

Gisterenavond weer lekkere gerechten gemaakt, op naar het einde van het schooljaar:

- Vitello Tonato net iets anders gebracht.
- Rode P**n / Dashibouillon / Gegrilde Nori
- Angus Ribeye “au Poivre” / Witloof - Preisalade / Allumettes
- Aardbei Romanoff

20/05/2026

Gisterenavond weer een smakelijke avond gehad:

- Velouté van Asperges / ricotta / gerookte paling.
- In zoutkorst gesmoorde zeebaars / bulgursalade.
- Best Pulled Porcburger ever.
- Gegrilde ananas / speculaas / mascarpone / pistache / vanille-ijs.

13/05/2026

De lessen beginnen te minderen maar daarom niet minder lekker:

- Grilled Italian Lobster
- Potjie van geroosterde wortelen / pompoenpitten / spek
- Varkenshaasje / girolles / perenstroop
- Dubaï Grilled Bananapapilotte

06/05/2026

Gisterenavond weer mooie en lekkere gerechten gemaakt:

- Toast with Smoked Salmon and scrambled eggs.
- Hot warming up ciderpot.
- Flatbread / Camenbert / vijgen / calvados
- Stuffed turkeyfilet with mushrooms and ricotta.

29/04/2026

🇹🇭
Gisterenavond was het een pittiger avondje met Thaise heerlijke gerechten:

- Thais soepje van kokkels
- Thaise Massaman G*i
- Thaise sous vide eendenborstfilet met groene curry
- Kokosbruleé met gemarineerde mango

22/04/2026

Na 2 weekjes paasvakantie was het gisterenavond weer een avond vol smaakpaletten:

- Argentijnse smashed chickenpizza
- Gegrilde reuzengarnalen uit Valsbaai
- Runderfilet / koffierub / Brussels loof
- Mistletoe Margarita

01/04/2026

1 April maar zeker gene vis:

Gisterenavond weer een lekkere avond gehad:

- Mosselen uit Mosselbaai
- Peruaanse anticuchos met Aji Verde
- Simons vanglap
- Leche Quemada

Adres

Maasmechelen
3630

Telefoon

+496256759

Website

http://www.press-ex-press.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer MYFYR nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.