Suedtiroler

Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Suedtiroler Sรผdtiroler- 100% Alpen 100% Italiaans - 200% Zuid-Tirools vakmanschap

Een nieuw wijndomein in ons assortiment. Uit de Vinschgau vallei, in het noordwesten van het Italiaanse Zuid-Tirol (rich...
28/09/2026

Een nieuw wijndomein in ons assortiment. Uit de Vinschgau vallei, in het noordwesten van het Italiaanse Zuid-Tirol (richting Stilfser Joch of Stelvio), stel ik je voor aan ๐๐ž๐Ÿ๐ž๐ก๐ฅ๐ก๐จ๐Ÿ en Magdalena Schuster.

Volledig biologisch en in รฉรฉn lijn met de natuur, laat ze de wijn spreken tijdens diens rijping. Een zeer kleine wijnbouwer met slechts 1,5 hectare wijngaard.

Enkele bijzondere flessen meegebracht...

๐’๐šฬˆ๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง๐ญ, een metodo classico sekt van Weissburgunder en Riesling. De Weissburgunder druiven eerder wat rijp geoogst, en mooie gebalanceerd met de Riesling zuren. Een zeer smakelijk, verrassend en fris alternatief op de klassiekere Franciacorta of Trentodoc (of Ch*****ne).

๐‰๐ž๐ซ๐š, een witte wijn gemaakt van de zeer autochtone en bijna uitgestorven Fraueler druif, bloemig, fris-fruitig met kruidige nuances, in de mond zeer rechtlijnig en verfrissend met een krachtige, minerale zuurgraad.

En last but not least, onze eerste ๐’๐’“๐’‚๐’๐’ˆ๐’† wijn in het assortiment, een ๐’๐จ๐ฎ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐ข๐ž๐ซ ๐†๐ซ๐ข๐ฌ (PIWI druivensoort). Mooi fris, gebalanceerd met zijn zuren, en smaakvol overtuigend. En een overtuigend mooi oranje kleur! En slechts 70 (!) flessen geproduceerd...

Ontdek ze op de webshop (https://bit.ly/41LCOLj) of kom even langs in de winkel. Binnenkort wellicht ook als suggestie op de wijnkaart!

Op de KUBO bier awards werden recent de ๐…๐ซ๐ž๐ž๐๐ฅ ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ก๐จ๐ฅ๐ฏ๐ซ๐ข๐ฃ๐ž ๐›๐ข๐ž๐ซ๐ž๐ง sterk bekroond. Goud, zilver en brons werden mee naar...
15/09/2026

Op de KUBO bier awards werden recent de ๐…๐ซ๐ž๐ž๐๐ฅ ๐š๐ฅ๐œ๐จ๐ก๐จ๐ฅ๐ฏ๐ซ๐ข๐ฃ๐ž ๐›๐ข๐ž๐ซ๐ž๐ง sterk bekroond. Goud, zilver en brons werden mee naar huis genomen, een zoveelste erkenning van het prachtige werk van Maria met deze alcoholvrije bieren.

Heb jij ze al geproefd op ons terras?

Uiteraard ook in de winkel en webshop te verkrijgen om thuis te genieten!

Een nieuw gamma likeuren om je favoriete aperitiefdrankjes mee te creรซren.In de gekende artisanale kwaliteit van Unterth...
15/09/2026

Een nieuw gamma likeuren om je favoriete aperitiefdrankjes mee te creรซren.

In de gekende artisanale kwaliteit van Unterthurner, met een fris en vrolijk design, perfect geรซigend voor de lente en zomerse aperitiefdrankjes.

6pm verwijzend naar het Italiaanse uur waarop de aperitief start. Bij ons mag je dat gerust naar 4pm vertalen ๐Ÿ˜‰

6pm Bitter met aromaโ€™s van sinaasappel, mandarijn en alsem, een kruidige, frisse smaakbeleving. Perfect op smaak voor je Spritz-moment.

6pm Fresh, in de basis de verfijnde appelbrandewijn, verrijkt met gember en rozemarijn.

6pm Fruity, frambozen met de levendige frisheid van bergamot. Intense fruitsmaak, perfect in balans met een stimulerende citrustint.

In winkel verkrikgbaar, en binnenkort op de aperitiefkaart!

Wat dacht je van onze tips om te genieten:
๐Ÿน Spritz'ig: meng 1 deel 6pm Bitter met 2 delen prosecco en 1 deel sodawater, gegarneerd met een schijfje sinaasappel.
๐ŸนFruitig: meng 1 deel 6pm Fresh met 1 deel appelsap en 2 delen sodawater, gegarneerd met een appelchip.
๐ŸนKlassiek: meng 1 deel 6pm Fruity met 3 delen tonicwater en garneer met een schijfje citroen.

Dit weekend in de kijker, en te proeven als suggestiewijnen: de kleine wijnproducent ๐๐ž๐Ÿ๐ž๐ก๐ฅ๐ก๐จ๐Ÿ uit de Vinschgau vallei i...
15/09/2026

Dit weekend in de kijker, en te proeven als suggestiewijnen: de kleine wijnproducent ๐๐ž๐Ÿ๐ž๐ก๐ฅ๐ก๐จ๐Ÿ uit de Vinschgau vallei in het Italiaanse Zuid-Tirol.

Magdalena creรซert biologische wijnbouwen op een zeer kleine wijngaard. Stuk voor stuk pareltjes, tot stand gekomen met het nodige geduld en respect voor de druif en haar evolutie tot wijn.

Kom proeven en genieten:
๐Ÿพ ๐’๐šฬˆ๐ฅ๐ฅ๐ž๐ง๐ญ, een metodo classico op basis van Weissburgunder en Riesling, extra brut;
๐Ÿฅ‚ ๐‰๐ž๐ซ๐š, op basis van de Fraueler druif (waarvan in de regio nog slechts 2ha aangebouwd staat), fris-fruitig met kruidige nuances, in de mond zeer rechtlijnig en verfrissend met een krachtige, minerale zuurgraad;
๐Ÿ‡ Een Orange wijn, op basis van ๐’๐จ๐ฎ๐ฏ๐ข๐ ๐ง๐ข๐ž๐ซ ๐†๐ซ๐ข๐ฌ: mooi fris, gebalanceerd met zijn zuren, en smaakvol overtuigend.

Vrijdag, zaterdag รฉn zondag geopend, en dus driedubbele mogelijkheid om deze wijnen te verkennen.

Wist je dat je bij ons ook een uitgelezen selectie aan ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฆ๐จ๐ฎ๐ญ๐ก kan terugvinden? Stuk voor stuk artisanaal, van kleinere...
15/09/2026

Wist je dat je bij ons ook een uitgelezen selectie aan ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฆ๐จ๐ฎ๐ญ๐ก kan terugvinden? Stuk voor stuk artisanaal, van kleinere producenten en typisch Italiaans van smaak!

๐Ÿ‡ Luxardo Antico - complex fruitig en kruidig, witte peper in afdronk
๐Ÿ‡ Schwarz Schwarzmut - kruidig, bittere toetsen, citroentijm, tikkelje zoetigheid in afdronk
๐Ÿ‡ Carpano Antico Formula - vanille met toetsen van peper, citrus en gedroogd fruit
๐Ÿ‡ Del Professore Rosso - toetsen van hout, kruiden, maquis en absint
๐Ÿ‡ Bonfanti Luna Piena - op basis van Valpolicella wijn, fruitig en kruidig

en ook in wit is vermouth niet weg te denken uit onze selectie:
๐Ÿ‡ Schwarz Weissmut - fruitige (appel, peer), bittere alpenkruiden, droog
๐Ÿ‡ Unterthurner Vermouth Bianco - zacht, met elegante citrus- en kruidige toetsen

Uiteraard in de winkel verkrijgbaar, vanaf volgend weekend ook in onze americano's (en uiteraard ook als vermouth on the rocks). Kom ze proeven zou ik zeggen!

En waarom niet als vaderdaggeschenkje binnenkort?


Vanaf oktober elke maandagavond... Vini e amici !Een avond van wijn proeven, genieten en samen zijn. Enkele flessen wijn...
15/09/2026

Vanaf oktober elke maandagavond... Vini e amici !

Een avond van wijn proeven, genieten en samen zijn. Enkele flessen wijn worden opengetrokken, vergezeld van enkele kleine antipasti. Wijnen met een producent in de kijker, afgestemd op het seizoen, of gewoon enkele flessen af het schab of uit de kelder.

Veelal flessen die niet of niet frequent op onze wijnkaart staan, en steeds een bijzondere fles om de avond af te sluiten.

Verwacht geen theorie over de wijn, wel verhalen en samen proeven.

Antipasti wordt voorzien als hapje om de wijnen te vergezellen.

Volg onze social media om op de hoogte te blijven. Kan je niet wachten en wil je al reserveren? Stuur me dan een bericht.

Meer info op https://bit.ly/4wXYmkV of https://piazza.frantoiani.be/

Na het zomers feestgedruis toch wat rustiger feesten? Zonder alcohol en toch met veel smaak? Ik stel je graag mijn favor...
09/09/2026

Na het zomers feestgedruis toch wat rustiger feesten? Zonder alcohol en toch met veel smaak? Ik stel je graag mijn favorieten voor.

'Aperol' is overal. Wist je dat wij een zeer smakelijke lichtbittere frisse alcohovrije ๐’๐ฉ๐ซ๐ข๐ญ๐ณ serveren? ๐€๐ฅ๐ฉ๐ž๐ฑ is onze partner hiervoor, uit de Italiaanse Dolomieten. Hun streven naar eerlijke (smaak)kwaliteit proef je!

Overigens hebben zij nog een ganse reeks alcoholvrije drankjes waaronder Hugo, Paloma en Pink Pompelmo (Grapefruit), naast hun tonics. Absoluut te ontdekken, een smaakverschil.

Toppers, de ene reeds langs, de andere recent, zijn ๐‘๐จ๐œ๐œ๐จ ๐’๐ฉ๐š๐ซ๐ค๐ฅ๐ข๐ง๐  en ๐Š๐š๐ซ๐ฅ๐จ ๐’๐ฉ๐š๐ซ๐ค๐ฅ๐ข๐ง๐ . Beide gemaakt van roodvlezige appels uit Zuid-Tirol, Rocco puur in zijn eenvoud met een frizzante bubbel, Karlo met een beetje zwarte bessen, hop en vlier toegevoegd, een meer complexe smaak en sterkere bubbel.

Rocco in combinatie met de alcoholvrije ๐ ๐ข๐ง ๐‹๐ข๐›๐ž๐ซ๐ญ๐š๐ฌ is trouwens een zeer smakelijke combinatie.

Verrassend, maar oh zo lekker. Veelzijdig in gebruik met bruiswater of tonic, zijn de fruitsiropen van ๐€๐ฅ๐ฉ๐ž ๐๐ซ๐š๐ ๐š๐ฌ. Puur fruit, intens van smaak. Ontdek Vlierbloesem, Framboos of Abrikoos, en maak hiermee zelf je alcoholvrije Spritz'en. Zoals een Bellini.

Liever een biertje? ๐…๐ซ๐ž๐ž๐๐ฅ produceert uitsluitend op een sterk artisanale wijze alcoholvrije bieren. Nooit enig alcohol erin geweest. En toch bijzonder veel smaak. Ontdek de klassieker (Classic), Citrino met de frisse citrustoets, en Calma met de mediterraanse basilicum geur en smaak!

Ook hun nieuwste creaties ๐€๐ฆ๐š๐ง๐ญ๐žฬ Classic of Amantรฉ Cherry, sparkling teas, zijn echt niet te versmaden. Fris, kruidig, en de Cherry met een pepertje in de afdronk.

In de maand september, na de Mechelse zomerdrukte, graag thuis genieten met een flesje wijn? Ik geef je graag mijn favor...
09/09/2026

In de maand september, na de Mechelse zomerdrukte, graag thuis genieten met een flesje wijn? Ik geef je graag mijn favorieten...

Met stip, omdat die zo verfijnd, smakelijk en flexibel is, ๐๐Ÿ๐š๐ง๐ง๐ž๐ง๐ฌ๐ญ๐ข๐ž๐ฅ๐ก๐จ๐Ÿ ๐’๐š๐ง๐ค๐ญ ๐Œ๐š๐ ๐๐š๐ฅ๐ž๐ง๐ž๐ซ ๐‚๐ฅ๐š๐ฌ๐ฌ๐œ๐จ. Een blend van (hoofdzakelijk) Vernatsch met een tikkeltje Lagrein (overigens samen aangeplant in dezelfde wijngaard). Rechttoe rechtaan en strak, met tonen van rozenbottel, aardbeien,kersen en bloedsinaasappelen.

Een echte Lagrein kan natuurlijk niet ontbreken. Keuze is groot, doch ik ga hier voor een dubbele keuze. Van hetzelfde huis ๐‘๐จ๐ญ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ข๐ง๐ž๐ซ, de lichtere ๐‹๐š๐ ๐ซ๐ž๐ข๐ง ๐‘๐ข๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐š, in groothout gerijpt, en de ๐’๐ž๐ฅ๐ž๐œ๐ญ ๐‹๐š๐ ๐ซ๐ž๐ข๐ง ๐‘๐ข๐ฌ๐ž๐ซ๐ฏ๐š ๐†๐ซ๐ข๐ž๐ฌ, in barriques grootgebrach. Denk zwart fruitigheid en viooltjes bij de eerste, een fantastisch aroma van viooltjes, chocolade, zoethout, bosvruchten bij de Select.

In rosรฉ kan ik niet voorbij de ๐‘๐จ๐ญ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ข๐ง๐ž๐ซ ๐‹๐š๐ ๐ซ๐ž๐ข๐ง ๐‘๐จ๐ฌ๐žฬ. Frisfruitig met aroma's van rode bes, kers en aardbei. Perfect bij hartige voorgerechten, pasta, gerookte vis en wit vlees, en bij barbecues. Wil je iets meer allure? Gan dan voor ๐๐Ÿ๐š๐ง๐ง๐ž๐ง๐ฌ๐ญ๐ข๐ž๐ฅ๐ก๐จ๐Ÿ ๐‹๐š๐ ๐ซ๐ž๐ข๐ง ๐‘๐จ๐ฌ๐žฬ!

In wit gaat mijn voorkeur uit naar typische bergwijnen. Fris, scherp, met wel wat mineraliteit en zuren. ๐’๐ญ๐ซ๐š๐ฌ๐ฌ๐ž๐ซ๐ก๐จ๐Ÿ is een producent die hieraan volledig voldoet met zijn witte wijnen. Voor mij springt eruit de ๐†๐ซ๐ฎฬˆ๐ง๐ž๐ซ ๐•๐ž๐ฅ๐ญ๐ฅ๐ข๐ง๐ž๐ซ, ๐‘๐ข๐ž๐ฌ๐ฅ๐ข๐ง๐  ๐จ๐Ÿ ๐Š๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ซ.

En hiermee doe ik uiteraard onrecht aan vele andere pareltjes in mijn assortiment. Die zeker ook het daglicht verdienen. Maar hun beurt volgt nog...

Wil je deze flessen (en andere) eens proeven en ervan genieten? Ofwel een fles kopen in de winkel (of online), of langskomen op een van de wijnavonden op maandagavond (vanaf oktober). Ontdek meer hierover op onze social media!

Vanaf oktober nieuw concept op maandagavond... Stay tuned!
03/09/2026

Vanaf oktober nieuw concept op maandagavond... Stay tuned!

Vanaf vandaag is er terug artisanaal bier uit Zuid-Tirol in onze bar (en winkel) aanwezig.Drie typische Alpenbieren heb ...
03/09/2026

Vanaf vandaag is er terug artisanaal bier uit Zuid-Tirol in onze bar (en winkel) aanwezig.

Drie typische Alpenbieren heb ik geselecteerd en zullen zeker smaken bij dit dorstige weer!
๐Ÿบ Mendel Bier Hell: kruidig blond
๐Ÿบ Mendel Bier Weizen: frisfruitig
๐Ÿบ GustAhr a Zirbans: hoppig met aroma van dennenaalden...

Perfect om als aperitief, namiddagbiertje of een avondlijke genieten te degusteren.

Welkom op ons terras!

Vandaag vrijdag open tot 23u
Zaterdag open van 10 tot 22u
Zondag open van 15 tot 20u

Adres

Korenmarkt 13
Mechelen
2800

Openingstijden

Vrijdag 13:00 - 20:00
Zaterdag 10:00 - 20:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Suedtiroler nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact Opnemen Met Het Bedrijf

Stuur een bericht naar Suedtiroler:

Snelkoppelingen

Delen

Categorie