Ekomenu.be

07/03/2024

08/02/2024

https://www.avs.be/artikels/voedingsmarkt-klaar-voor-meer-peulvruchten-a88811

We moeten met z'n allen meer peulvruchten gaan eten, dat zegt het onderzoek van het ILVO, in samenwerking met de Arteveldehogeschool en andere partners. Zij deden een grootschalig onderzoek naar hoe we in Vlaanderen op een duurzame manier meer peulvruchten kunnen telen. Want peulvruchten zijn een ge...

06/02/2024

Er zit toekomst in sojabonen, kikkererwten en gele erwten uit eigen bodem: “De plant zal meer en meer haar plaats opeisen in onze keuken”

Kikkererwten, gele erwten en sojabonen zijn de ideale kandidaten om in eigen bodem te kweken en nadien smaakvol te bereiden. Dat blijkt uit onderzoek van onder andere de Arteveldehogeschool in Gent en het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (ILVO). Groentechef Frank Fol gaf mini...

18/01/2024

Dank aan Entree Magazine voor dit interview en het verspreiden van de We're Smart boodschap van groenten in de hoofdrol!
Greenyard Ilse De Vis Isabelle Fol Plattelandstv The Mastercooks of Belgium

In de horeca staat steeds meer groente op de kaart. Over deze ontwikkeling spreken we Frank Fol, voorzitter van We’re Smart World. Lees meer!

15/01/2024

Yes! De winter is aan!❄ De knollen, kolen en bieten po**en op in de recepten en bij velen aan tafel in Nederland en België.😍 Geniet jij ook zo van deze periode?

* Zacht gestoofde koolrabi met parelcouscous en salieboter
* Limoen en korianderquinoa met geroosterde boerenkoolhummus
* Soep van knolselderij met droge worst en bronze venkel
* Winterse foniosalade met bietjes en vijgen-sinaasappeldressing

14/01/2024

💚Reminder: Heb jij al gekozen voor jouw eigen unieke korting?

Je bent uniek, dat weten we bij Ekomenu.😌 Kies daarom voor een gezonder en makkelijker leven met de korting die bij je past. Alleen geldig in januari. Check de kortingen via https://www.ekomenu.be/kiesjeuniekekorting

07/01/2024

TOP! Dank Saisonnier Magazine.
Edwin Loos Culinaire Saisonnier Les Amis Saisonnier Greenyard

05/01/2024

Wil jij goedkoper uit zijn aan het einde van de maand?🤩 Dat garanderen we bij Ekomenu! Lees via de link 9 keer waarom!

https://www.ekomenu.be/dealfeel-2

02/01/2024

Jij bent uniek!✨ Dat vinden we bij Ekomenu. Daarom bieden wij maaltijdboxen op basis van leefstijl aan.🤩 Wil je minder vlees, of juist vlees van biologische komaf, meer variatie, koolhydraatbewust of geen gluten. Alles kan. In totaal bieden wij rond de 30 recepten per week aan. Genoeg keuze voor iedereen!

01/01/2024

Vijf heerlijke gerechten om het nieuwe jaar gezond te beginnen.

💚Geroosterde spruitjes met aardappels en gebakken portabella
💚Piadini met bietenhummus, wortelpeterselie en crispy chili olie
💚Indiase biryani met pappadums en citroenmunt-yoghurt
💚Romige pompoensoep met desembrood en bronze venkel
💚Bowl met geroosterde spruitjes en koolrabi met green goddesdressing