09/09/2026
Hoe gezond is een appel eigenlijk?
Een appel bestaat voor ongeveer 85% uit water en levert gemiddeld 70 tot 100 kcal, afhankelijk van de grootte.
Daarnaast bevat een appel:
* vezels, die bijdragen aan een goede spijsvertering en verzadiging
* kalium, een mineraal dat onder andere belangrijk is voor de normale werking van spieren en zenuwen
* verschillende plantaardige stoffen, vooral in en vlak onder de schil
Tip: eet een appel met de schil. Zo krijg je meer van de aanwezige vezels binnen.
Een eenvoudige snack, maar voedingskundig interessanter dan je misschien denkt.
Vraag: eet jij je appel met of zonder schil?
