06/04/2026
📜 De ouders aan de basis
In 1966 begonnen Josué Deleu (senior) en Lotharda Delporte, onze ouders, hun eigen spekslagerij.
Ze stonden bekend om hun hard werk en vakmanschap, maar even belangrijk was de sfeer in de winkel. Er was altijd tijd voor een babbeltje met de klanten, en voor de kinderen lag er altijd een schelletje klaar.
Zo groeide de slagerij uit tot een plek waar niet alleen kwaliteit centraal stond, maar ook vertrouwen, nabijheid en persoonlijk contact.
Van de echte beginjaren hebben we jammer genoeg geen foto’s meer teruggevonden. Deze foto komt uit het begin van de jaren 2000 — ondertussen ook al meer dan 25 jaar geleden — maar ze herinnert ons nog altijd aan de ouders die de basis van onze slagerij hebben gelegd.
Les parents à l’origine de l’histoire
En 1966, Josué Deleu et Lotharda Delporte, nos parents, ont ouvert leur propre boucherie spécialisée en charcuterie.
Ils étaient connus pour leur travail acharné et leur savoir-faire, mais aussi pour l’ambiance chaleureuse dans le magasin. Il y avait toujours le temps pour un petit mot avec les clients, et pour les enfants il y avait toujours une petite tranche de saucisson à déguster.
Ainsi, la boucherie est devenue un endroit où la qualité était importante, mais aussi la confiance, la proximité et le contact humain.
Nous n’avons malheureusement plus retrouvé de photos des toutes premières années. Cette photo date du début des années 2000 — déjà plus de 25 ans — mais elle nous rappelle les parents qui ont posé les bases de notre boucherie.
