Difalux

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Difalux Distribution de produits alimentaires de qualité pour professionnels et particuliers. N’hésitez pas à nous rendre visite. www.difalux.be

Difalux est une entreprise installée près de chez vous dans le zoning de Nannine à NAMUR. Depuis 1978, nous assurons la diffusion de produits alimentaires de qualité auprès de centaines de restaurants et d’hôtels en Wallonie. Grâce à nos arrivages journaliers, nous garantissons à 100% la fraîcheur de nos produits. Nous avons aussi un magasin et un service traiteur, ouverts aux « particuliers ». Vous y trouvez les mêmes produits que ceux que nous distribuons à notre clientèle professionnelle : poissons frais, viandes, volailles, fruits & légumes, fromages, foie gras, saumon, épicerie fine et produits spécialisés…

En plus, vous y dégusterez les plats préparés chaque jour par notre équipe. Nous acceptons également des commandes pour des événements tels que banquets, communions, cocktails dînatoires, fêtes. Nous nous ferons un plaisir, de vous y accueillir, conseiller et servir !

15/10/2026

La saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques est officiellement ouverte 🐚

Retrouvez nos noix fraîches au comptoir et savourez toute la finesse des produits de la mer. Les coquilles entières sont également disponibles, de préférence sur commande.

☎ 081/40.13.00
✉ [email protected]
📍 Rue de Jausse 55, Naninne


Produits frais et recettes généreuses : jetez un œil à ce qui mijote cette semaine. 🐟🥬▶ Filet de saumon rôti sur peau, j...
13/10/2026

Produits frais et recettes généreuses : jetez un œil à ce qui mijote cette semaine. 🐟🥬

▶ Filet de saumon rôti sur peau, jus de moules et pak choï grillé
▶ Ravioles de homard, sauce citronnée, et salicornes
▶ Civet de biche façon grand-mère
▶ Boulettes à la sauce tomate
▶ DESSERT : Ile flottante

☎ 081/40.13.00
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Bon appétit !

🌊 La sole fraiche est en promotion cette semaine4 pièces au kiloLes soles sont un vrai régal, leur chair est ferme mais ...
13/10/2026

🌊 La sole fraiche est en promotion cette semaine
4 pièces au kilo

Les soles sont un vrai régal, leur chair est ferme mais tendre et juteuse. Elles sont riches en protéines d'excellentes qualité. Vendue aussi bien entière qu’en filets, la sole vit dans l'Atlantique, des côtes de la Zélande jusqu'au Sénégal. Poêlée au beurre sur l’arête et terminée avec du jus de citron est un classique de la cuisine Belge.

💧 Conservation
Poisson fragile, la sole doit être cuisinée le plus rapidement possible. Elle se conserve 48h au réfrigérateur sur de la glace pilée et couverte d'un papier sulfurisé.

💧 Valeur nutritionnelle
La sole est un poisson particulièrement maigre. Elle est riche en protéines et contient pas mal de sels minéraux.

💧 Préparation
La cuisson meunière, à la poêle, d'une sole entière est la plus classique. La température doit être bien contrôlée (51 °C à cœur) sinon les filets se détacheront difficilement.

Infos et réservations :
☎ 081/40.13.00
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📍 Rue de Jausse 55, Naninne.
L'équipe Difalux

13/10/2026

Samedi, chez , les vins et bulles du étaient à l’honneur 🥂

Merci à toutes les personnes venues partager cette belle dégustation avec nous !

Vous étiez présents ? Dites-nous en commentaire quelle cuvée vous avez préférée !

🥂 Ce samedi 10 octobre, Diffalux vous invite à une dégustation des vins et bulles du Domaine du Chant d'Eole !Venez les ...
08/10/2026

🥂 Ce samedi 10 octobre, Diffalux vous invite à une dégustation des vins et bulles du Domaine du Chant d'Eole !

Venez les découvrir et partager un moment convivial en magasin. On vous attend nombreux !

📍 Diffalux — Rue de Jausse 55, 5100 Naninne

Fraîches ou en coquille, à vous de choisir ! 🐚Vous l’attendiez… la saison des coquilles Saint-Jacques est de retour ! Re...
08/10/2026

Fraîches ou en coquille, à vous de choisir ! 🐚

Vous l’attendiez… la saison des coquilles Saint-Jacques est de retour ! Retrouvez chaque jour dans nos comptoirs de délicieuses noix fraîches, décortiquées avec soin 😋

Pour les amateurs de produits bruts, elles sont également disponibles entières, dans leur coquille. Pensez à les commander à l’avance, elles sont très demandées.

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Nouvelle semaine, nouvelle carte ! Venez découvrir nos plats traiteur du moment. 📅▶ Cœur de ris de veau, sauce aux moril...
06/10/2026

Nouvelle semaine, nouvelle carte ! Venez découvrir nos plats traiteur du moment. 📅

▶ Cœur de ris de veau, sauce aux morilles
▶ Risotto aux champignons des bois et noix de Saint Jacques
▶ Tajine de cœur de cabillaud poêlé sur peau
▶ Suprême de poulet jaune rôti, sauce Sambre et Meuse
▶ DESSERT : Tiramisu au Spéculoos

🐟 Le DOS DE SAUMON est à l'honneur cette semaineLe saumon est l'un des poissons préférés au monde. Riche en oméga 3 et e...
06/10/2026

🐟 Le DOS DE SAUMON est à l'honneur cette semaine

Le saumon est l'un des poissons préférés au monde. Riche en oméga 3 et en vitamines, sa chair rosée est très parfumée et facile à préparer. Le saumon se mange cru, mi-cuit, cuit… Il s'apprête de multiples façons et se cuisine très rapidement, ce qui en fait une raison de plus de l'intégrer à votre alimentation.

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Cette semaine encore, nos chefs ont mis les petits plats dans les grands pour vous régaler ! 👨‍🍳▶ Filets de soles crème ...
29/09/2026

Cette semaine encore, nos chefs ont mis les petits plats dans les grands pour vous régaler ! 👨‍🍳

▶ Filets de soles crème à l’estragon, petits gris de Warnant, dés de tomates fraîches
▶ Filets d’omble chevalier aux petits légumes
▶ Moussaka du chef
▶ Coquelet rôti sauce Archiduc
▶ DESSERT : Panna cotta tropicale

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Bon appétit !

🌊 Le dos de lieu noir 🌊Le lieu noir n’est pas comme les autres poissons. Rapide, puissant et agile, il est l’une des trè...
29/09/2026

🌊 Le dos de lieu noir 🌊

Le lieu noir n’est pas comme les autres poissons. Rapide, puissant et agile, il est l’une des très rares espèces capables d’affronter des courants dangereux. Le lieu noir, qui brille comme l’argent, a une saveur exceptionnelle. Ce poisson argenté au dos foncé est assez versatile et constitue un excellent mets. Sa chair gris perle est plus ferme que celle du cabillaud, ce qui lui permet de pouvoir être frit, grillé au barbecue, cuit en cocotte, en soupe ou encore rôti au four. Il peut atteindre jusqu'à 130 cm de longueur et peut vivre plus de 25 ans.

🔹 Préparation
Le lieu noir se cuisine comme le lieu jaune. On l'accompagne d'une sauce à la crème, de légumes sautés ou de chorizo pour une association terre/mer.

🔹 Valeur nutritionnelle
Le lieu noir est riche en protéines, en vitamines du groupe B et D et en sels minéraux. Il est de plus très pauvre en lipides.

Infos et réservations :

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Adresse

Rue De Jausse 55
Namur
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Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 18:00

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