MadaFuzion

16/09/2026

🎨 ArtsRencontre #4 —25 Septembre 2026, 18h-22h
Entrée : 6,70€

https://www.tiinatii.io/events/artsrencontre-4-baa7f226

ArtsRencontre revient chaque mois !!!

Pour cette 4e édition, nous avons le plaisir de vous faire découvrir Mathilde Gréard, artiste originaire de La Réunion – océan Indien, aujourd’hui installée en Belgique.
greard

À travers la peinture, la photographie et l’expérimentation, elle explore les visages, les lieux et les fragments du quotidien.
🖼️ Une exposition où se rencontrent regard artistique, mémoire et héritages culturels.
🌍 Si La Réunion appartient à l’océan Indien, son histoire est traversée par des influences africaines, malgaches et multiples. C’est cette richesse des parcours, des héritages et des dialogues entre territoires qui trouve naturellement sa place dans l’esprit d’ArtsRencontre.

🎤 Slam & chant
🌴 Madafuzion Traiteur sera également présent pour mettre La Réunion et les saveurs créoles à l’honneur !
Venez découvrir notre univers culinaire et partager un moment convivial autour des saveurs des îles.

🎟️ Entrée : 6,70 €
📍 ArtsRencontre #4 — 25 Septembre 2026

🎨 Art • 🌍 Culture • 🎶 Slam & chant • 🍴 Saveurs créoles
Une rencontre entre art, culture, mémoire et gastronomie.

12/09/2026

Ce jeudi 17 septembre, partez pour un véritable voyage culinaire au cœur des Caraïbes et découvrez les saveurs authentiques d’Haïti lors d’un atelier culinaire de 4 heures, encadré par nos chefs-traiteurs de chez « Madafuzion »

Tout au long de l’atelier, vous réaliserez un menu complet en apprenant les techniques, les astuces et les secrets qui font la richesse de cette cuisine aux influence africaines, françaises et caribéennes.

Au menu :

Crémasse au coco
Boisson traditionnelle haïtienne parfumée à la noix de coco.

Salade Pikliz
Salade emblématique à base de légumes finement émincés et marinés, relevé juste ce qu’il faut pour accompagner les plats haïtiens.

Bananes pesées
Incontournables rondelles de bananes plantains frites, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Riz collé aux haricots rouges et lait de coco
Découvrez tous les secrets de ce grand classique de la cuisine haïtienne, un riz parfumé et généreux mijoté avec des haricots rouges et du lait de coco.

Émincé de bœuf, sauce créoline
Préparez une viande tendre accompagnée d’une sauce créole riche en saveurs, relevée d’épices et d’aromates typiques des Caraïbes.

Gâteau renversé à l’ananas
Terminez sur une note gourmande avec ce dessert moelleux, délicatement caramélisé et sublimé par l’ananas.

Après la préparation, place à la dégustation accompagnées d’un accord mets et vins. Concernant la boisson préparée durant l’atelier, vous pourrez soit la déguster sur place soit la reprendre chez vous. Si vous décidez de la reprendre, pensez à prendre un contenant, elle est encore meilleure après plusieurs jours de macération.

Nous nous occupons de tout : ingrédients, matériel, tabliers, couteaux et ustensiles sont mis à votre disposition. Vous n’avez rien à apporter, si ce n’est quelques tupperwares au cas où il resterait de quoi prolonger le plaisir à la maison.

À la fin de l’atelier, vous repartirez également avec un livret complet reprenant toutes les recettes réalisées ainsi que la liste des ingrédients, afin de pouvoir les reproduire facilement chez vo

05/09/2026

04/09/2026

À compter d’aujourd’hui, MadaFuzion est officiellement intégré à l'ASBL Escale Kreyol. Une nouvelle dynamique organisationnelle pour renforcer notre mission, nos valeurs et la qualité de nos services caribéens.

22/08/2026

🥭 ZOOM SUR UN TRÉSOR PAYS : LA MANGUE BASSIGNAC ! ☀️

Reconnaissable entre mille avec sa peau verte tachetée et sa chair filandreuse ultra-parfumée, la mangue Bassignac, c'est le vrai goût des Antilles ! Sucrée, intense et juteuse... Un pur bonheur à déguster sous le soleil. 🌴✨

Mais saviez-vous qu'elle est aussi incroyable transformée en sorbet maison ultra-rafraîchissant ?

🍦
👉 Voici la recette inratable (sans sorbetière !) :

1️⃣ Préparation : Épluchez vos mangues Bassignac et récupérez toute la chair.
2️⃣ Congélation : Coupez la chair en petits dés et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit).
3️⃣ Le Mix : Versez les morceaux de mangue congelés dans un mixeur puissant.
4️⃣ La touche magique : Ajoutez un filet de jus de citron vert (pour réveiller les saveurs) et, selon votre goût, une cuillère de miel ou un trait de sirop de canne.
5️⃣ Dégustation : Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et onctueuse.

C'est prêt ! Servir aussitôt avec un zeste de citron vert râpé par-dessus. 👌🤤

💬 Et vous, vous la préférez nature ou transformée ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

FruitPAYS TropicalVibes

01/05/2026

🌴✨ APÉRO TROPICAL TIME ✨🌴
Samedi 30 Mai - 17h

Envie d’évasion sans quitter la ville ? 🌞
On t’embarque direction les îles pour un moment 100% chill et gourmand…

🍹 Planteur bien frais pour se mettre dans l’ambiance
🥟 Accras croustillants à souhait
🍽️ Plateau dégustation à partager entre amis (ou pas 😏)

Parce que les meilleurs souvenirs commencent toujours autour d’un verre… 🥂

🔥 HAPPY HOUR pour prolonger le plaisir et faire monter les vibes !

Ramène ta bonne humeur, on s’occupe du reste 🌺
Tag ton crew et viens profiter de l’instant 🌊

AmbianceChill

27/04/2026

🌴🔥 CARIBBEAN WEEKEND – LIÈGE 🔥🌴
30 & 31 MAI – ÉVÉNEMENT À NE PAS MANQUER

Envie de soleil, de vibes et de vraies saveurs des îles ?
Pendant 2 jours, oubliez la Belgique… direction les Caraïbes 🌞🍹

🔥 SAMEDI – APÉRO TROPICAL & RESTAURANT CRÉOLE

🕔 17:00 – 19:00 | APÉRO TROPICAL
🎟️ Entrée gratuite
Ambiance caliente, cocktails bien frais, dégustations… tout est réuni pour lancer la soirée comme aux Antilles 🍹🔥

🕖 19:00 – 22:30 | RESTAURANT CRÉOLE
💰 45€ adulte | 25€ enfant (portion adaptée – jusqu’à 12 ans)

👉 Accras croustillants & achards relevés
👉 Poulet boucané OU colombo parfumé
👉 Riz safrané, sauce chien, accompagnements généreux
👉 Gâteau ananas renversé ultra fondant

💥 + 1 Jus d’hibiscus OFFERT

👨‍👩‍👧 OFFRE FAMILLE : un vrai moment de partage avec des portions pensées pour les plus jeunes

🌞 DIMANCHE – BRUNCH CRÉOLE ULTRA GOURMAND
🕙 10:00 – 15:00 | BRUNCH
💰 40€ adulte | 20€ enfant (portion adaptée – jusqu’à 12 ans)

Un brunch qui change de tout ce que vous connaissez :
🔥 Mini bokit bœuf épicé
🔥 Mini agoulou jambon-fromage
🔥 Wings grillées sauce chien
🔥 Riz haricots & gratin patate douce
🔥 Spécialités créoles authentiques
🔥 Douceurs sucrées & fruits frais

💥 + 1 Jus d’hibiscus OFFERT

👨‍👩‍👧 TARIF FAMILLE : petits et grands profitent d’un brunch généreux sans compromis

⚠️ PLACES LIMITÉES – RÉSERVATION OBLIGATOIRE
Ne ratez pas cet événement unique à Liège

👉 Idéal entre amis, en couple ou en famille
💃🏽 Ambiance tropicale – Cuisine authentique – Dépaysement garanti

📲 Réservez maintenant :
https://my.weezevent.com/caribbean-week-end