05/06/2026
Favoriet van de maand...
De beste wijn bestaat waarschijnlijk niet. Een wijn die we waarderen, hangt af van het moment, de juiste omstandigheden en de mensen met wie we hem drinken. Maar als we er toch één moeten kiezen, kies ik voor Saint-Joseph “Fortior” van Domaine du Monteille.
De Syrah is een druivenras vol finesse en verrassingen, met intense fruittoetsen, kruiden en aroma’s van viooltjes, typisch voor de noordelijke Rhônestreek en haar granitische bodems van hoge kwaliteit. De rode Saint Joseph van Stéphane Montez is een wijn met een uniek boeket, die uitstekend past bij vrijwel alle vleesgerechten.
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Le meilleur vin n’existe probablement pas. Un vin qu’on apprécie dépendra du moment, des bonnes conditions, du bon accompagnement et des personnes avec qui on le boit. Cependant, s’il faut en choisir un, on peut reconnaître le plaisir d’un cépage, la qualité d’un terroir et le talent d’un vigneron.
La Syrah est un cépage plein de finesse et de surprise, capable de révéler à la fois l’intensité du fruit, des notes d’épices et des arômes de violette particulièrement dans la région du Rhône septentrional sur des terrains escarpés difficiles, granitiques mais extrêmement qualitatifs. Réalisé par un vigneron emblématique, le Saint Joseph rouge de Stéphane Montez est un vin au bouquet inimitable qui sera excellent accompagné de pratiquement tous les types de plats de viandes.
