Wines of Earth

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België
Neufchâteau
Wines of Earth

Depuis 2015, E-caviste belge et dégustation | Vins et alcools du monde | Lutte contre la standardisation des goûts

14/06/2026

🍷 Lancement de la Wines of Earth Academy ! 🍷

Vous aimez le vin et souhaitez mieux le comprendre sans devoir devenir sommelier ?

À partir de septembre 2026, la Wines of Earth Academy ouvrira ses portes dans notre toute nouvelle salle de dégustation.

🌍 Découvrez les vins du monde
🍇 Comprenez les cépages et les régions
👃 Apprenez à déguster avec méthode
🍷 Développez votre confiance dans le choix et l'appréciation des vins

Comment se déroulera l'Académie ?

📅 10 cours par an
📍 1 mardi par mois
🕖 De 19h à 22h
👥 Petit groupe pour favoriser les échanges

Chaque soirée comprendra :
🍷 La dégustation de plusieurs vins
📚 Un syllabus complet
🎓 Une approche progressive et accessible

Que vous soyez débutant ou amateur passionné, l'Académie a été conçue pour vous faire progresser dans une ambiance conviviale et détendue.

💰 Tarif prévu : 450 € pour l'année complète, incluant les cours, les vins dégustés et le syllabus.

⚠️ Le nombre de places sera limité.

👉 Les préinscriptions sont ouvertes dès maintenant !

📩 Messenger
📧 [email protected]
📞 Téléphone

N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir les premières informations et être tenu informé du programme complet.

02/06/2026

🇧🇦 Aujourd'hui, direction la Bosnie-Herzégovine avec l'une des bouteilles les plus originales de ma sélection.

🍇 La cuvée Plava Greda du domaine Brkić, près de Mostar, est élaborée principalement à partir du cépage local Blatina, que l'on ne trouve pratiquement nulle part ailleurs.

🍷 J'aime particulièrement son style : un rouge frais, élégant et parfaitement maîtrisé, aux notes de cerise, de groseille et d'épices douces. Après 2 ans d'élevage en fûts de chêne, il conserve beaucoup de fraîcheur et une belle finale légèrement saline.

✨ Une bouteille qui mérite le détour 👉 https://cutt.ly/8t0pdT5v

🌍 Parce que les plus belles découvertes se trouvent parfois là où on ne les attend pas.

27/05/2026

✨ Une très belle expression du Carricante 🇮🇹
Le Carjanti de Cantina Gulfi, c’est une magnifique découverte du cépage Carricante : un blanc bio, sec, minéral et ultra élégant.

Agrumes, fraîcheur, finale légèrement saline… le genre de bouteille qui sublime les huîtres, les fruits de mer et les longues soirées d’été 🦪🍋

Honnêtement ?
Un des plus beaux blancs siciliens que j’ai eu l’occasion de goûter.

👉 Le découvrir ici : https://cutt.ly/UtMXoWOo

22/05/2026

☀️🍷 Plein soleil, veille d’un long week-end… ça sent les terrasses, les apéros qui se prolongent et les barbecues qui commencent par un simple « on ouvre juste une bouteille » 😇

Et entre nous… un barbecue avec une bonne bouteille, c’est quand même autre chose.

🥂 Bulles pour l’apéro
🍷 Rouges gourmands pour les grillades
❄️ Blancs bien frais pour profiter du soleil
🌍 Et quelques découvertes qui pourraient bien devenir vos coups de cœur de l’été

Il est encore temps de passer aujourd’hui ou demain préparer votre week-end 😉

📍 Wines of Earth – Rue de la Hette 18, Neufchâteau

À très vite !

18/05/2026

🍇 Le Pinot Gris à l’honneur.
Un cépage qu’on pense connaître…
jusqu’à ce qu’on commence à le goûter ailleurs.

🌍 Slovénie, Bulgarie, Moldavie, Macédoine du Nord, Nouvelle-Zélande…

Selon le pays, le Pinot Gris change complètement d’expression.
Plus frais ici, plus ample ailleurs, parfois plus tendu ou plus gourmand.

Un cépage qui voyage bien ✈… et qui fait voyager aussi 👉 https://cutt.ly/8tBbHjLH

🍷

16/05/2026

🏗️🍷 Le chantier du futur magasin Wines of Earth continue d’avancer !

Ces derniers jours, les choses ont bien progressé :
✅ parking et abords en cours de finalisation
✅ enduits terminés
🎨 prochaines étapes : peintures et finitions des façades

Petit à petit, le projet devient de plus en plus concret… et ça fait vraiment plaisir à voir 😊

Il reste encore du travail, mais chaque semaine nous rapproche un peu plus du résultat final 🍷🌍

Merci à tous ceux qui suivent cette aventure depuis le début !

11/05/2026

☀️ Le soleil arrive.
Enfin… on espère 😄

🇮🇹 En attendant, on l’a trouvé dans un verre de Trebbiano🍷

Signé Vigneti Romio, ce vin blanc italien sec séduit par sa fraîcheur, ses notes de pomme fraîche et de fleurs blanches, ainsi que sa belle finale saline et désaltérante… avec déjà un petit goût d’été 😎

🍽 Apéro, terrasse, poissons grillés…ou une friture légère de calamars 😋

Parce qu’au fond, il ne faut parfois pas grand-chose pour rendre un moment spécial : une bonne bouteille🍷… et les bonnes personnes autour de la table 😊

👉 Découvrir ce vin : https://cutt.ly/ItCStzap

🍷☀️

06/05/2026

🌧️ Journée pluvieuse.
🍝 Envie de cuisine réconfortante.

Ce soir, direction l’Italie avec des lasagnes… et un Valpolicella Valpantena signé Bertani 🇮🇹

🍇 Un rouge élégant et équilibré, issu principalement de Corvina et Rondinella, deux cépages emblématiques de la région de Vérone.

🍷 Dans le verre : des notes de cerise, de groseille et d’épices, une belle fraîcheur, des tanins souples et beaucoup de finesse.

✨ Le genre de vin qui accompagne parfaitement une cuisine généreuse sans jamais l’alourdir.

👉 Découvrir ce vin : https://cutt.ly/wtXbbY3A

🍷

03/05/2026

Le Sauvignon Blanc à l’honneur ✨
Le vin qu’on pense connaître… et qui surprend toujours.

🌍 Bulgarie, Nouvelle-Zélande, Chili, Hongrie, Liban, Pérou…
il change de style selon où il voyage 🗺

Mais il garde une chose en commun :
☀️ Il est fait pour l’été 😎

🥂 Apéro en terrasse, salades fraîches, poissons grillés, repas qui s’étirent… et bouteilles qui se vident un peu trop vite...

Frais, vif, aromatique, ... le Sauvignon Blanc, c’est le plaisir sans complication 😋

👉 Découvrir la sélection : https://cutt.ly/ftZOkjRL

30/04/2026

🗽Un Riesling qui s’exprime. Comme le jazz. 🍷🎷

👉 Aujourd’hui, c’est la Journée internationale du jazz.
À New York, le jazz est bien plus qu’une musique.
Comme le disait Nina Simone, c’est une façon de vivre.

🍷 Le Riesling Dry du domaine Hermann J. Wiemer.
Un domaine reconnu parmi les 100 meilleurs au monde depuis près de 10 ans.
🇺🇸 Une référence du Riesling en Amérique du Nord.

✨ Un vin sec, précis, d’une grande pureté.
De la tension, de l’énergie, une vraie présence.

🍽️ À table : ceviche • sashimi • poisson grillé • crustacés • cuisine asiatique • chèvre frais ou bleu

👉 Découvrir ce vin : https://cutt.ly/xtL1tsQx

Adres

Rue De La Hette, 18
Neufchâteau
6840

Telefoon

+32476655012

Website

https://www.winesofearth.be/

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