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La douce étoile

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Nivelles
La douce étoile

Douceurs sucrées sur commande

03/09/2026

Merci à Fidunot Expertise de m'avoir confié la réalisation du buffet sucré à l'occasion de leurs 25 ans 🌿

Un peu plus de 350 mignardises ont quitté l'atelier en fin d'après-midi 😅 Ma petite entreprise grandit et me fait grandir avec les soutien des 4 hommes de ma vie & de ma douce étoile 🌿

01/09/2026

J'ai découvert les films de Paddington cet été. Ce petit ours tout doux avec tant de bienveillance qui mange une quantité impressionnante de marmelade à l'orange.

Son nom m'a inspiré pour cette tablette qui rejoindra la carte dès aujourd'hui. En revanche, pour son fourrage, j'ai opté pour un délicat praliné aux noisettes & aux amandes plutôt que sa gourmande marmelade.

Maintenant que les présentations sont faites, rendez-vous sur le site pour commander la vôtre 🌿

Bon mardi,

31/08/2026

Les prochains ateliers sont en ligne

🌿 9/09 - gourmandises en verre
🌿 17/09 - barres entremets
🌿 20/09 - entremets café & speculoos
🌿 26/09 - forêt noire roulée
🌿 15/10 - batch cooking des collations

A très vite!

30/08/2026

Deux douceurs de notre enfance sont à la carte 🌿

Que choisirez-vous?
🌿 La crème brûlée avec le crac d'un caramel, la douceur qui font & la vanille qui enveloppe
🌿 ́Le crumble aux pommes avec le croquant du dessus & la tendresse des fruits dans le bois
🌿 Les deux 🫣

Bon dimanche 🌿

29/08/2026

UPDATE - 11h00

Envie d'un petit dessert? Disponible ce matin à l'atelier

🌿 entremets au chocolat (6 pers.)
🌿 6 mousses au chocolat
🌿 4 tartelettes au citron meringuées
🌿 2 framboisiers pistache individuels
🌿 des fingers au chocolat
🌿 des fingers aux fruits rouges

Réservation via whatsapp au 0477 77 08 96 & retrait jusqu'à 12h 🌿

22/08/2026

Envie d'un petit dessert? Disponible aujourd'hui à l'atelier

🌿 une tarte citron meringuée - VENDUE
🌿 des crèmes brûlées (nouveauté) - VENDUES
🌿 des fingers au chocolat
🌿 des fingers aux fruits rouges

Réservation via whatsapp au 0477 77 08 96 & retrait possible jusqu'à 17h 🌿

20/08/2026

Clap de fin sur les stages de l'été 2026 ☀️

Que de moments partagés avec de jeunes pâtissiers plein de talents & d'enthousiasme 🌿

Mon moment préféré? Le dernier jour où l'un d'eux choisi le programme, je suis fan de leurs idées! Cette petite tartelette aux framboises & à la crème diplomate pourrait bien rejoindre la carte 🤫

Inspiration pour les frites de gaufres

17/08/2026

Les vacances scolaires touchent à leur fin & la rentrée s'annonce petit à petit...

Ce samedi 22 août à 14h, je vous attends pour un atelier batch cooking des collations, une semaine de douceurs maison!

Au programme, des recettes simples pour remplir vos boîtes de collations
🌿 poffertjes moelleux
🌿 langues chat croustillantes
🌿 moelleux fondant au chocolat
🌿 barres céréales
🌿 carottes cakes parfumés

Inscriptions via le site https://www.ladouceetoile.be/ateliers

A très vite!

02/08/2026

Ateliers pâtisseries du mois d'août

🌿 9/08 - duo - tartelettes fraises & vanille
🌿 13/08 - framboisiers & verveine
🌿 17 au 19/08 - stages enfants (matin) & ados (après-midi)
🌿 22/08 - batch cooking collations
🌿 30/08 - bonjour gourmand

Réservation sur le site www.ladouceetoile.be

A très vite ☀️

27/07/2026

Les ateliers du mois d'août et du mois de septembre sont en ligne 🌿

Découvrez la programmation sur le site www.ladouceetoile.be 🌿

A très vite 🌿

📸 WIDE OPEN - Thomas Beauduin

Adresse

Nivelles

Site Web

http://www.ladouceetoile.be/

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