15/05/2026
Vinoscum proeft een selectie samengesteld door Inge, van wijnen van 1995 tot 2016.
Het gaat om een keldervondst van iemand die erg met wijnen bezig was.
Geen van de wijnen was slecht, ze hadden allemaal nog iets aangenaams.
1. De eerste wijn is een Malbec uit Argentinië van 2012. In de eerste neus zit fruit maar dat gaat wat weg. In de mond blijft er echter veel donker fruit over. Deze wijn is nog erg lekker maar wel over zijn hoogtepunt. Er komen wat lichte ledertoetsen naar voor. Hout zit nog wat in de afdronk.
2. De Tendem is een blend Syrah-Merlot uit de Languedoc van 2016 met een draaistop. Gesloten neus, licht van kleur voor de druiven, elegante wijn blijft over met rood fruit en klein bittertje op het einde. Zeker al wat over de top maar ook nog lekker.
3. Eveneens van de Languedoc en 2016, een mono-cépage Merlot, eveneens met een draaistop. Neus toont rood fruit, kruiden en snoepjes. In de mond zacht rood fruit, vanille toch wel, elegant. Redelijk kwaliteit behouden.
4. Een stuk ouder 2003 is de Chinon, Loire op basis van Cabernet Franc. In de neus een oude wijngeur, rood fruit. In de mond zacht rood fruit, gekookt fruit. Mogelijk zonder hout gemaakt (volgens nieuwere flessen). Kleur begin bruin te worden, Er zitten al wat ledertoetsen en bitterheid in de afdronk. Is duidelijk beter geweest maar nog niet helemaal weg.
5. Terug naar de Languedoc met een 2002, een GSM blend met Carignan waarschijnlijk. Fijne kruiden in de neus. Er blijft meer fruit over in de fles waar we niet moesten karafferen wegens gebroken stop. In de afdronk veel kruidigheid over. Zacht geworden.
6. De Gourmandise uit 2001 tevens uit de Languedoc, komt redelijk getoast over in de neus naast fruit. De mond bevat nog veel fruit maar de wijn is elegant geworden. Tikje bitterheid in de afdronk. Deze wijn scoort het best en ik had de gelegenheid een restje mee te nemen dat ook de volgende dag nog redelijk drinkbaar was. Deze wijn lijkt het best het aantal jaar overleefd te hebben.
7. De Bx uit 2000 geeft een onaangename neus, apotheekgeuren, het fruit is erg dun geworden, wat zurige afdronk ook. Mooie wijn geweest. Maar scoort het laagst bij de groep.
8. De Corbières uit 1998 geeft wat geconfitureerd fruit in de neus (veel carignan van oude stokken), is zeer zacht geworden, er is nog wat fruit over, is nog “ok”. Verder naast de Carignan een “GSM”.
9. De oudste wijn 1995 is een Bx waarvan de neus wat tegenvalt maar in de mond er toch nog fruit, gestoofd fruit over is en een zekere elegantie heeft bewaard. Er is wat verschil tussen beide flessen. Waarschijnlijk een Bx blend.
10. We sluiten af met een VDN 2001, Maury die we ook moesten karafferen wegens de kurken die verpulverden. Nog wat zuur in de neus, mooie rozijnensmaak in de mond. Met wat chocolade in de afdronk. De ene fles heeft wat meer een portotoetsen terwijl de andere eerder een zoete rode VDN is gebleven. Grenache.
Met Dick, Wim, Tim, Walter, Inge (presentatie), W***y, Eric, Jens, Marc, Carine, 4 jonge mensen als gasten, Philippe (foto’s en deze post).