Vinoscum

Vinoscum Vereniging van vrienden die in Nossegem wijn proeven

Het doel van Vinoscum is : het proeven van wijn en bestuderen van wijnstreken met het oog op het uitbreiden van eigen kennis en ervaring te delen . De degustaties vinden elke maand plaats van september tot juni op de derde maandag van de maand, tenzij deze op een feestdag valt, en gaan door in een zaal van de Hoeve Nothegem te Nossegem, "noskoem" genoemd in het lokale dialect.

Vinoscum proeft een selectie samengesteld door Inge, van wijnen van 1995 tot 2016.Het gaat om een keldervondst van ieman...
15/05/2026

Vinoscum proeft een selectie samengesteld door Inge, van wijnen van 1995 tot 2016.
Het gaat om een keldervondst van iemand die erg met wijnen bezig was.
Geen van de wijnen was slecht, ze hadden allemaal nog iets aangenaams.
1. De eerste wijn is een Malbec uit Argentinië van 2012. In de eerste neus zit fruit maar dat gaat wat weg. In de mond blijft er echter veel donker fruit over. Deze wijn is nog erg lekker maar wel over zijn hoogtepunt. Er komen wat lichte ledertoetsen naar voor. Hout zit nog wat in de afdronk.
2. De Tendem is een blend Syrah-Merlot uit de Languedoc van 2016 met een draaistop. Gesloten neus, licht van kleur voor de druiven, elegante wijn blijft over met rood fruit en klein bittertje op het einde. Zeker al wat over de top maar ook nog lekker.
3. Eveneens van de Languedoc en 2016, een mono-cépage Merlot, eveneens met een draaistop. Neus toont rood fruit, kruiden en snoepjes. In de mond zacht rood fruit, vanille toch wel, elegant. Redelijk kwaliteit behouden.
4. Een stuk ouder 2003 is de Chinon, Loire op basis van Cabernet Franc. In de neus een oude wijngeur, rood fruit. In de mond zacht rood fruit, gekookt fruit. Mogelijk zonder hout gemaakt (volgens nieuwere flessen). Kleur begin bruin te worden, Er zitten al wat ledertoetsen en bitterheid in de afdronk. Is duidelijk beter geweest maar nog niet helemaal weg.
5. Terug naar de Languedoc met een 2002, een GSM blend met Carignan waarschijnlijk. Fijne kruiden in de neus. Er blijft meer fruit over in de fles waar we niet moesten karafferen wegens gebroken stop. In de afdronk veel kruidigheid over. Zacht geworden.
6. De Gourmandise uit 2001 tevens uit de Languedoc, komt redelijk getoast over in de neus naast fruit. De mond bevat nog veel fruit maar de wijn is elegant geworden. Tikje bitterheid in de afdronk. Deze wijn scoort het best en ik had de gelegenheid een restje mee te nemen dat ook de volgende dag nog redelijk drinkbaar was. Deze wijn lijkt het best het aantal jaar overleefd te hebben.
7. De Bx uit 2000 geeft een onaangename neus, apotheekgeuren, het fruit is erg dun geworden, wat zurige afdronk ook. Mooie wijn geweest. Maar scoort het laagst bij de groep.
8. De Corbières uit 1998 geeft wat geconfitureerd fruit in de neus (veel carignan van oude stokken), is zeer zacht geworden, er is nog wat fruit over, is nog “ok”. Verder naast de Carignan een “GSM”.
9. De oudste wijn 1995 is een Bx waarvan de neus wat tegenvalt maar in de mond er toch nog fruit, gestoofd fruit over is en een zekere elegantie heeft bewaard. Er is wat verschil tussen beide flessen. Waarschijnlijk een Bx blend.
10. We sluiten af met een VDN 2001, Maury die we ook moesten karafferen wegens de kurken die verpulverden. Nog wat zuur in de neus, mooie rozijnensmaak in de mond. Met wat chocolade in de afdronk. De ene fles heeft wat meer een portotoetsen terwijl de andere eerder een zoete rode VDN is gebleven. Grenache.

Met Dick, Wim, Tim, Walter, Inge (presentatie), W***y, Eric, Jens, Marc, Carine, 4 jonge mensen als gasten, Philippe (foto’s en deze post).

Vinoscum proeft de ontdekkingen van Marc en CarineZoals vorig jaar hebben Marc en Carine een selectie van wijnen geprese...
20/04/2026

Vinoscum proeft de ontdekkingen van Marc en Carine
Zoals vorig jaar hebben Marc en Carine een selectie van wijnen gepresenteerd die lokaal aangekocht kunnen worden en uiteraard voldoen aan hun smaak.
Eerst proeven we 4 witte wijnen, waarvan de 3 eerste Chardonnay’s op hout zijn omdat dat in hun smaak valt.
1. We beginnen met een Maçon van 2020, die exotisch fruit toont, volle wijn, zoete appel, peer maar eigenlijk al wat van zijn zuren verloren heeft.
2. Daarna komt een Chardonnay van Zuid-Afrika 2021, met wat silex in de neus, perzik, meer zuren als de vorige, wat zilt en een bittertje.
3. Om de rij Chardonnays af te ronden gaan we naar Chili, wat hars in de neus, rijpe perzik, sappig, peper in de afdronk. 2023
4. De laatste witte wordt een GC uit de Alsace: Gewürztraminer, floraal, citrus en complexiteit met zoetje in de afdronk. Nog steeds erg lekker voor een 2017.
5. Onze eerste rode is een wijn van de Poulsard druif uit de Arbois. Met vegetale toetsen, rood fruit, complex. Lichte kleur typische voor deze druif. 2020
6. We vervolgen met een Chileense Merlot, rokerig, kruidig, stevige wijn, donker fruit en tabak, mist misschien wat finesse. 2023
7. Uit Zuid-Afrika proeven we een Syrah 2018 met blauwe bessen in de neus, volle wijn, donker fruit, zachte tannines, complex, alcohol komt wat door.
8. Een mooie single vineyard wijn uit de Cigales, uiteindelijk 4-tal blauwe druiven en 3-tal witte druiven, daardoor krijgen we een frisse wijn met veel rood fruit en citrus, bloedappelsien, pompelmoes, complex, elegant. 2021
9. Uit Puglia proeven we een primitivo, die redelijk droog blijft, hetgeen een prestatie is, met snoep en gekookt fruit in de neus al, donker fruit volgt mee in de mond, lichtjes zoete afdronk. 2021
10. Dan nog een wijn van Gerard Bertrand, een La Clape, gemaakt van “GSM” en een beetje Carignan, in de neus hout en donker fruit, mond volgt, stevige wijn. Ook een zoetje in de afdronk. Scoort het hoogst wat betreft punten. 2023.
11. We ronden af met een klassiek gemaakte Rioja, anders gezegd met vanille van neus tot afdronk, dus met nieuw hout gemaakt. Goed gemaakt met donker fruit en een lange afdronk. Hiervoor zijn er nog steeds veel liefhebbers in onze club, een minderheid verkiest echter minder aanwezig hout. 2019.
Met Marc (presentatie), Dick (foto’s van de deelnemers), Wim, Dorien, Inge, Walter, Ann, W***y, Johan, Jens, Carine, Eric, 5 gastleden en Philippe (foto’s van wijnen en post)

Vinoscum proeft ViognierDick is al jaren fan van wijn van deze druif en had een verzameling opgebouwd die hij met de clu...
11/03/2026

Vinoscum proeft Viognier
Dick is al jaren fan van wijn van deze druif en had een verzameling opgebouwd die hij met de club wou delen.
De wijnen werden grotendeels in de volgorde van aankoop geplaatst.
Eerste de 10 Franse wijnen, dan een Siciliaan, een wijn van Navarra en een Zuid-Afrikaan.
Wijn 1: Medusa 2023 : het gaat om een zuidelijke wijn die veel warmte heeft gekregen met een redelijk gesloten neus wat betreft fruit met uitzondering van parfum dat vrij sterk in mond en afdronk doorspeelt. De wijn is vrij zoet en doet wat aan muscat denken.
Wijn 2: Maupas 2022: neus van witte bloemen en vooral anijs, in de mond dus fruit, wat vet en anijs/venkel, frisse wijn, we denken dat die nog kan ouderen.
Wijn 3: Rieu Frais 2022: Lavendel en citrus in de neus, wat mineraler, minder fruitig dan vorige, met geparfumeerde afdronk van bloemen.
Wijn 4: Ferme St Pierre 2022: Amandel in de neus, wat uitdrogend, zacht fruit in de mond, mineraliteit, anijs en bitter in de afdronk.
Wijn 5: Vignes Blanches 2023: Fruitige neus, minder bloemen, combo van fruit en mineraliteit in de mond maar wat te zacht volgens de deelnemers ( volgorde ?)
Wijn 6 en 7: Pirlet 2022 en 2023: de 2022 heeft een mooie neus van fruit, die veel lichter is in de 2023. De mond volgt met abrikoos en wat vettigheid en is weer lichter in de 2023. De afdronk van de 2023 kleeft wat. Sommige deelnemers denken dat de 2023 nog beter kan worden, de anderen betwijfelen dat.
Wijn 8: Le Plan 2024: neus met abrikoos, vanille en lichtjes floraal, mond volgt, mensen denken ook Mandarine Napoleon, wat betreft “oaked”, voor een aantal clubleden is het hout een meerwaarde voor de andere helft een minwaarde (“eikensap”). We merken dat de 2025 van dezelfde producent nu “slighly oaked” heet, zo wie zo wat betreft eik toch wat de Amerikaanse stijl in de 2024
Wijn 9: La Grange Terroir 2023: neus: bloemen, mond : abrikoos met mooie zuren, wat mandarijn, wijn met zeer veel balans. Bittertje in de afdronk. Prijs/Kwaliteit erg goed. (Luxemburgse prijs)
Wijn 10: L’éléphant 2022: neus: vrij gesloten, eerder appel en citrus, wat perzik. Afdronk. Eveneens vrij goed qua prijs en kwaliteit op basis van Luxemburgse prijs.
Wijn 11: Vola Vola 2023: neus: wat hars naast perzik, mond: perzik, abrikoos,romige wijn. Mix van inox en (gebruikt ?) hout gebruikt zodat hout perfect geïntegreerd is. Hoogste score.
Wijn 12: Ochoa 2023: witte peper in de neus, perzik en peper in de mond, moeilijk weg te zetten als een viognier. Er zou in deze wijn mogelijk Viura worden gebruikt maar etiket zegt 100% Viognier.
Wijn 13: Saronsberg 2021: neus toont azijntoets ( witte balsamico), in de mond exotisch fruit zoals ananas, en perzik, deze wijn heeft 11 maand Franse eik gehad maar het hout is geïntegreerd, de wijn is de oudste wijn die we proeven. Storend voor een aantal deelnemers is de overmaat van zuren (wijnfout). Andere deelnemers vinden dit één van de betere wijnen.
Gezien we van de flessen per soort maar 1 fles hadden werden er maatglaasjes gebruikt van 5cl.
Met Dick (presentatie en originele foto’s), Tim, Wim, Dorien, Inge, Walter, Ann, Jens, W***y, Carine, Marc, Eric en Philippe (verslag en deze post)

Vinoscum proeft Noord-MacedoniëNa Albanië neemt Walter ons mee naar een voormalige Joegoslavische republiek ten noorden ...
13/02/2026

Vinoscum proeft Noord-Macedonië
Na Albanië neemt Walter ons mee naar een voormalige Joegoslavische republiek ten noorden van Griekenland. Dit land is wat kleiner dan België, veel dunner bevolkt (1,8 miljoen) maar produceert toch bijna 300 miljoen flessen per jaar en is daarmee de grootste wijnproducent van de Balkan.
We proeven wijnen van 3 producenten, Dalvina, Ezimit en Dane Hermes. De twee eerste zijn gunstig geprijsd, terwijl Dane Hermes tegen het maximum zit van wat de club wil spenderen aan wijn. Dat zou komen wegens de beperkte oplage van 5000 flessen per soort.
Alle wijnen zijn mono-cépages.
Wijn 1: Dalvina Rkaciteli 2022, begint floraal, daarna sappig fruit, gele pompelmoes. Aangenaam.
Wijn 2: Dalivina Zupljanka 2023: erg geparfumeerd is zelfs een beetje chemisch, maar dat verdwijnt met luchten, daarna fijne fruitzuren, wat mineraler dan de vorige, iets minder sappig, iets bitterder dan 1, sommige leden denken pinot gris te herkennen (druif is een kruising van pg)
Wijn 3: Dane Hermes Pinot Gris 2025: zoethout, snoep, framboos, complexer en misschien te jong.
Wijn 4: Dalvina Chardonnay 2020: vanille, perzik, cognac, bittertje op het einde. Eerder old Amercican style oaked chardonnay dus club is verdeeld tussen deze stijl en degenen die geen amateur zijn van eikesap.
Wijn 5: Ezimit Muscat 2024: Het gaat om een Muscat à petit grains. Muscat neus, delicaat, vlierbloesem, zacht, enorm veel wijn voor de prijs.
Wijn 6: Dalvina Muscat 2024: Zelfde druif van andere producent, minder typisch Muscat maar voller, toch delicaat, meer bloemen, wat mandarijntjes , betere balans, iets zoeter en iets duurder
Wijn 7: Dane Hermes Cabernet Sauvignon 2023 : Hout proeft door, donker fruit, pruim, bramen, chocolade, te jong, tannines moeten nog verzachten, potentieel.
Wijn 8 Dalvina Vranec 2019: Druif is de lokale trots. Eerst wat luchten doet kruidigheid verschijnen (tijm, provencaals) donker fruit, hout geintegreerd, zacht (2019), fruit tot in afdronk. Veel wijn voor de prijs.
Wijn 9 Dane Hermes Vranec 2023: Zelfde druif van deze producent, krachtiger dan de vorige (2023) , donker fruit, hout ook geintegreerd, iets hogere kwaliteit dan vorige maar dubbel de prijs.
Wijn 10 Dane Hermes Merlot 2023: Rijpe Merlot, krachtig maar blijft elegant, donker fruit, complexiteit. Vergelijkbaar met uitgerijpte merlot uit de Languedoc, hoewel deze Dane Hermes minder droog is en dubbel zo duur. Het alcoholpercentage is vrij hoog voor Merlot, dus zal wat tegen het maximum zitten en er is restsuiker.
De groep (14 zonder presentator) scoort deze wijn als de beste wijn van de avond. Echter 2 mensen van de 14 merken op dat de alcohol niet echt geïntegreerd is. Daarover bestaat nog wat discussie tussen liefhebbers, sommigen beschouwen dit als een wijnfout terwijl andere daar geen probleem mee hebben.
Het was weer een erg interessant en leuke kennismaking met een andere wijnland. Tevens zijn alle wijnen verkrijgbaar in België.
Met Walter (presentatie en originele foto’s), Tim, Dick, Inge, Ann, Annick, Carine, Wim, Marc, W***y, Dorien, Eric, Etelka, Johan, Philippe (FB post)

Vinoscum proeft Silvaner/SylvanerLouis brengt 7 mono-cépages mee uit Franken en 1 uit RheinHessen. Eigenlijk bestaan mon...
14/01/2026

Vinoscum proeft Silvaner/Sylvaner
Louis brengt 7 mono-cépages mee uit Franken en 1 uit RheinHessen. Eigenlijk bestaan mono-cépages van Silvaner(D) vooral in Duitsland. In de Elzas wordt Sylvaner (F, …) meestal geblend.
De wijnen werden direct betrokken in Duitsland, in België aankopen zou 2-3 € meer kosten per fles, vooral extra distributiekost.
Silvaner is een eerder zeldzame druif. Meestal geven jonge wijnen fruittoetsen en verschuiven die naar vegetale toetsen (bv. gras) met verouderen, daarom worden de meeste wijnen jong gedronken. Tijdens deze degustatie hadden we geen optie om oudere wijnen te proeven. (2023 en 2024)
De eerste 4 wijnen zijn basiswijnen. Daarna proeven we van Würzburger nog 4 wijnen waar er een selectie van perceel of van de druiven gebeurde of voor de laatste ook nog een aparte behandeling.
Alle wijnen zijn droog. Ze zijn allemaal op hout gemaakt dat bijna niet opvalt en opgevoed op de gisten.
Wijn 1 geeft vooral fruit in neus en mond, van perzik in de neus tot vooral appel, peer en steenfruit in de mond.
Wijn 2 is wat voller dan de 1ste, wat complexer maar zit in dezelfde fruittonen.
Wijn 3 is wat vettiger, dan de vorige, fijne fruitzuren van steenfruit met lange afdronk en scoort het best van de vorige 3.
Wijn 4 komt uit een warmer microklimaat ( RheinHessen) van oude stokken met wat hars in 1ste neus, vrij vol, complex, met honingtoetsen. Ook wat donkerder.
Daarna komen dus de selecties van Würzburger
Wijn 5 is een Erste Lage met gesloten neus, intensief in de mond, mooie balans, strak, culinaire wijn.
Wijn 6 de Pfaffenberg is delicater, geeft zoete appel, honing, is rond, complex met lange afdronk. Scoort tweede beste samen met 8.
Wijn 7 Innere Leiste is delicaat, rond, iets mineraler dan de vorige, mooie balans, fruit en honing met mooie afdronk. Scoort het hoogst.
Wijn 8 Stein-Harfe valt op door kruidigheid, delicaat, balans maar scoort minder dan 7 en ongeveer gelijk aan 5 hoewel hij het dubbel kost.
Met Louis (presentatie), Walter, Inge, Wim, Dorien, Dick, W***y, Tim, Philippe (FB tekst en foto’s)

Vinoscum proeft Sicilië. Ronny stelt ons vandaag 2 domeinen voor die in de laatste jaren uitgegroeid zijn tot internatio...
12/12/2025

Vinoscum proeft Sicilië.

Ronny stelt ons vandaag 2 domeinen voor die in de laatste jaren uitgegroeid zijn tot internationale successen. Van Fina uit het westen van Sicilië (Marsala) proeven we een aantal witte wijnen en van Caruso&Minini tevens uit Marsala proeven we de rode.
Het gaat om internationale en meer lokale druiven. Etna wijnen proeven we niet.
1. We beginnen met Frizzante van de Grillo druif, Makisé, volgens de Charmat ( Cuve Close) methode gemaakt maar erg droog en licht parelend. Bij de botteling lijkt het dat er geen liqueur d’expédition gebruikt wordt want het lijkt wel een brut nature. Erg frisse wijn, hoog op zuren. Mogelijk 2023. Erg fruitig ( appel/citrus), wat florale toetsen.
2. We gaan verder met een stille Grillo, Kebrilla 2024, gemaakt op cement en hout, sur lies, boterig gevoel, abrikozen, florale elementen bij opwarmen. Expressieve Grillo.
3. De Kiké 2024 is een blend van Traminer Aromatico (eerder gebruikelijk in Noord Italië / Gewürztraminer) met 10% Sauvignon Blanc. Erg aromatische wijn met veel exotisch fruit, gemaakt op inox, droog en fris, scoort hoogst van de witte wijnen.
4. Met de Taif 2024 gaat het om een wijn met op basis van Muscat d’Alexandrie of lokaal Zibibbo genoemd, op inox gemaakt, met typische muscat smaken, men proeft en ruikt druiven, complexe wijn, mooi in balans met lange afdronk. Restje dat ik meenam ging nog open de volgende dag zonder teveel oxidatie.
5. We sluiten af met een Chardonnay gemaakt op hout. La stanza del Re 2022. Vrij internationale smaak van ge-oakte chardonnay die voor ongeveer de helft van de club eikesap is maar voor de anderen net wat ze graag drinken. Dus stevig, fruit en boter met veel houttoetsen. Leuk is ook zoethout in de neus, minder dan vanille.
6. We beginnen de rode met een op fruit gemaakte Perricone/Pignatello genaamd Perripo 2021, kers in neus en mond, plezierwijn, een beetje uitdrogend toch ondanks 2021, proeft jonger, op inox gemaakt, rood fruit.
7. Hier hebben we terug een internationalere smaak met een cabernet sauvignon CUSORA 2021, kaneel in de neus ( 50/50 Franse en Amerkaanse eik 8 maand), veel fruit, volle wijn, hout geintegreerd, afdronk met chocolade, mag nog wat ouder worden voor optimale smaak.
8. Uiteraard moeten we ook een Nero d’Avola proeven, Vuala 2021, op inox/hout gemaakt (50/50) ; moet eerst wat luchten en daarna komen de pruimtoetsen in de neus en de mond, hout geintegreerd. Donker fruit. Lange afdronk.
9. Ook Syrah wordt erg veel verbouwd in Sicilië. We proeven een 2016 uit DOC Delia Nivolelli. Tipje vanille in de neuwe, donker fruit, inox en 24 maand Franse eik, finale met tabak en chocolade, scoort erg hoog.
10. Tot slot een blend Nino 2015, topwijn van het domein. Blend van Frappato, Syrah, Nero d´ Avola en Perricone. 4 jaar op eik (Fr/Am). Er wordt tweemaal geplukt, in september en oktober. De druiven van september worden ingedroogd (appassimento) . Neus opvallend kruidig en fruitig, complexe wijn van donkerrijp fruit met chocolade en koffietoetsen op het einde. Complex, vol, in balans. Scoort het best van alle wijnen maar is ook erg duur.
Op web vind ik 30% Frapppato, 30% Nero d’Avola, 20% Nerello Mascalese en 20% Perricone (Piero Pardini). Op de site van de producent vind ik geen blend informatie in de technische fiche.

Met Ronny (presentatie), Dick, W***y, Inge, Johan, Tim, Eric, Etelka, Wim, Carine, Marc, Philippe (post en foto’s)

Vinoscum proeft PortugalDe eerste overzichtdegustatie over Portugal vond plaats in november 22. W***y had toen 6 witte w...
05/11/2025

Vinoscum proeft Portugal
De eerste overzichtdegustatie over Portugal vond plaats in november 22. W***y had toen 6 witte wijnen voorzien en 5 rode wijnen. Achteraf hebben de Dão Irreverente ("onterende"), zeker de rode hebben we daarna nog gebruikt bij andere clubgelegenheden. In Februari 2024 stelde Alentejo Wines ( via Dick) ons nog een interessant overzicht voor van Portugal. 4 witte, 1 rosé, 4 rode en 1 porto. Er was een speciale wijn bij maar op 6000 flessen éénmalig gemaakt. In het algemeen konden we de goede prijs/kwaliteit appreciëren van de Portugese wijnen. Voor de degustatie van 2024 waren er spijtig genoeg een zeer beperkt aantal leden present.

Nu in november 2025, gezien we veel nieuwe leden hebben deden we een hernieuwde Portugal degustatie. Ik probeerde daarbij ook de producenten met lange traditie naar voor te brengen.

Wijn 1- Cabriz Espumante Brut 2017 (Dão)- 12,5%
Voor het eerst eens een bubbel uit Portugal op basis van Bical, Malvasia Fina en Encruzado, methode traditionelle. 18 maand latten, in de eerste neus wat gist, maar die verdwijnt. Daarna krijgen we fruit in de neus en mond, appel en citrus. Aangename bubbel, blind is die moeilijk te plaatsen. Prijs in België is de prijs van een crémant.
Wijn 2 -Casa Santa Eulalia Superior Alvarinho 2021 (Vinho Verde) -13%
100% Alvarinho: Albariño genoemd in Spanje. Bloemen in de neus. Redelijk zacht, sappig, beetje vet, wiite pompelmoes en citroen. Voor deze wijn schatten we de prijs wat te laag in. Smaakt jonger dan 2021.
Wijn 3 - Luis Pato Branco Maria Gomes 2021 (Bairrada) -12,5%
Luis Pato als bekende aanhanger van de locale variëteiten kon niet ontbreken. Hier met een Maria Gomes ( = Fernão Pires) 95%, Sercialinho 5%.Wijn komt zeer fris over, toch vol, volop fruit met wat minerale toetsen, scoort hoog en wordt duurder ingeschat dan de echte prijs. Is een koopje. Smaakt jonger dan 2021.
Wijn 4 - Filipa Pato Dinamica Bical 2024 (Bairrada) – 11,5%
De dochter van Luis Pato zet samen met William Wouters (voormalig restauranthouder uit Antwerpen) de traditie van Luis verder. Eveneens veel focus op Baga maar hier proeven we eentje van de Dinamica reeks: 80% Bical, 20% Arinto. Deze wijn scoort niet hoog omdat hij te jong is. Voor mij is het de witte wijn met het meeste potentieel van de avond. Marc en ik hadden reeds het plezier vroeger van deze wijnen te proeven en we hebben hier een complexe wijn, ruikend naar witte bloemen, vol delicaat fruit en minerale accenten. Sptijig genoeg was de 2023 net uitgeput. Haalt dus bij enkele mensen hoge scores.
Wijn 5 - Caminhos Cruzados Colheita 2021 Tinto (Dão) - 14%
Producent met nieuw bloed in een familiebedrijf met oude traditie. Touriga Nacional, Alfrocheiro Preto, Tinta Roriz (Temprabillo) & Jaen ( Mencia). Gerookt fruit, peper, salie, nootmuskaat , rozemarijn, volle wijn. Evenwicht niet (of nog niet) optimaal. Daarom suggestie om iets kouder te schenken.
Wijn 6- Casa de Santar 2016 Reserva Tinto (Dão) – 14%
Ook deze producent heeft een lange traditie. 50% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro, 25% Tinta Roriz. Geconfijt fruit, pruimen, vanille, volle wjjn, tabak, ceder. Ondanks 2016 wordt die toch als te jong aangevoeld. Erg goed resultaat.
Wijn 7 - Niepoort Lagar de Baixo 2020 Tinto (Baga)(Bairrada) – 12%
Deze producent met Nederlandse roots van 1842 uit de Douro heeft ook in de Bairrada percelen met de Baga druif. 100% Baga. Neus met rood fruit die aan een Pinot Noir doet denken. Ook de smaak gaat in de zelfde richting met rood fruit, kers meer specifiek, elegantie, frisheid, wat voller dan PN.
Wijn 8- Tiago Cabaço Alicante Bouschet 2020 (Alentejo) - 14,5%
Dit is een nieuwere producent in een nook nieuwere regio. 100% Alicante Bouschet, deze cépage teinturier schijnt bijzonder goed te gedijen in de regio/Portugal, ongeveer de enige plaats waar die als mono-cépage wordt aangeboden. Ook in onze degustatie van 2022 was deze als voorbeeld te proeven (Grous) . Braambessen, Fluweel, donker fruit, elegant maar misschien een beetje zwoel.
Wijn 9 - Quinta Nova Touriga Nacional 2021 (Douro) - 14%
Deze wijn van de voornaamste porto cépage overtuigt de ganse club zonder opmerkingen, donker fruit, zacht, vol en elegant met lange afdronk. Iemand geeft hem de maximale score. Misschien de perfectste wijn van de avond.
Wijn 10 - Vallegre Reserva Especial Vinhas Velhas 2019 Tinto (Douro) – 15%
Deze erg dure blend van oude stokken scoort het best in de degustatie. Tinta Amarela, Touriga Franca, Sousão, Tinta Francisca, Touriga Nacional. Toch een kleine opmerking ivm dat er mogeijk nog iets teveel hout werd gebruikt maar de complexiteit, volheid, donker fruit, afdronk overschaduwt deze kritiek.
De club schat de Belgische prijzen goed in. De wijnen zijn verkrijgbaar bij PorteVinho in Tremelo.
Misschien doen we volgend jaar een zoet/versterkte degustatie : Porto, Madeira, Moscatel de Setubal en Moscatel Roxo.
Met Marc, Carine, Eric, Etelka, Tim, Johan, W***y, Wim, Inge, Walter, Ariane, Ann, Annick, Dick en Philippe (presentatie, foto’s en post)

Vinoscum proeft Grüner VetlinerNiet dikwijls doen als thema een druivensoort. Johan had dat goede idee en de club heeft ...
17/10/2025

Vinoscum proeft Grüner Vetliner
Niet dikwijls doen als thema een druivensoort. Johan had dat goede idee en de club heeft hem dan gevraagd ook de degustatie voor te bereiden.
Typisch gekend als Oostenrijks, zijn er ook in Hongarije, Tsjechië en Alto Adige ( Süd-Tirol/Italië) wijn domeinen die deze soort verbouwen.

We beginnen met 2 Hongaren. Wijn 1 (Gedeon Birtok) opent met wat petro in de neus die snel weggaat, gevolgd door zoet fruit, bloemen. De mond toont een frisse en fruitige aperitiefwijn. Wijn 2 (Tüzkö Birtok) heeft een erg gesloten neus en komt veel mineraler over, wordt wel geapprecieerd als culinaire wijn door de groep, twijfel toch bij een beetje gebrek aan zuren ivm met mogelijke oudering.
Daarna vergelijken we een wijn uit Moravië ( Wijn3) met een Oostenrijker (Wagram, Wijn4). De Tsjechische wijn 3 toont een leuke neus met wat muscaataccenten, fruti en body, evenwicht en goede afdronk. De Wagram geeft wat CO2 in de mond, zowel fruit als mineraal, aangename frisse wijn.
We gaan verder in Oostenrijk met een LenzMoser (wijn 5) en Nussdorfer (wijn 6). De Kamptal komt misschien wat wrang over, toont fruit in neuw en mond met wat pompelmoesaccenten, frisse wijn. De Traisental is eveneens erg fruitig in neus en mond, met een zeker zachtheid en evenwicht, broebelt wat op de tong.
Hierna gaan we 4 wijnen proeven uit Alto Adige. We beginnen met varianten gemaakt op inox. Wijn 7 van Eisacktal en Wijn 8 van Spitalerhof. Wijn toont veel fruit weer maar is iets mineraler dan de Oostenrijkse varianten, met een zoetje. Spitalerhof is dan wat zwakker in de neus maar evenwichtiger in de mond.
Van dezelfde producten proeven we nu wijn 9 Aristos en wijn 10 Muga maar dan wel met houtrijping. Acacia voor de Aristos en eik voor de Muga. Acacia toont wat zoeter dan eik, en wat specialer, voor de rest balans van fruit en mineraliteit met lange afdronk. Muga toont eerder de typische eiktoets natuurlijk, ook evenwichtig in fruit en mineralen. Deze wijn scoort gemiddeld het hoogst, zou kunnen dat voorliefde van toch redelijk wat clubleden voor ge-eikte meestal chardonnay hier meespeelt.
De reservewijn 11 met naam “13” werd een beetje per ongeluk geopende en schaart zich wat betreft volgorde, profiel tussen wijn 4 en wijn 5. Is een aangename typische frisse Oostenrijkse GV.

Johan ontdekte een trend die onze quoteringen wel lijken te bevestigen: “ 1) Hoe hoger gelegen, hoe meer frisse zuren. Optimaal bij

Vinoscum proeft LoireWe beginnen dit werkjaar met een regio waarvan we nooit een overzicht gepresenteerd gekregen hebben...
09/09/2025

Vinoscum proeft Loire
We beginnen dit werkjaar met een regio waarvan we nooit een overzicht gepresenteerd gekregen hebben in de club. We verwelkomen ook nieuwe leden deze keer.
We proberen van de 4 subregio’s te proeven: Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine en Centre. De echt Zuidelijke Loire heb ik in een vroegere degustatie al eens meegenomen. Tevens proeven we geen Cabernet Franc, de meest aangeplante druif van de Loire omdat we reeds een Bourgeuil degustatie deden.
Eerst beginnen we met 2 flessen Muscadet/Melon de Bourgogne. Typisch worden deze wijnen “sur lie” gemaakt. De eerste ( 1ère Escale) is een fruitige wijn met toetsen van wit fruit, citrus en zout. Aangename wijn en toegankelijk. De 2de wijn, Le Pallet is 4 jaar ouder en speelt vooral in de minerale tonen, 24 maanden sur lie. Complexiteit en romigheid. Eerder tonen van ananas en perzik. Er zit ook een beetje CO2 in het glas. Toppertje dat niet iedereen in de club kan bekoren spijtig, mogelijk te wijten aan de complexiteit.
Wijn 3 en 4 zijn 2 Sauvignon Blancs, tevens sur lie. Een Touraine gevolgd door een “Centre”. Wijn 3, le chapeau comte, komt met wat hooi in de neus, gevolgd door kruisbessen, strakke wijn met mineraliteit en wat zilt. Wijn 4, Coteaux du Giennois, is eerder een alternatief voor Sancerre en Pouilly-Fumé met venkel, exotische fruit, wat mineraler dan de vorige, iets romiger, wel met iets kortere afdronk.
Daarna gaan we Chenin proeven. Een Montlouis ( Touraine) gevolgd door een Anjou.
Wijn 5, Empreintes, komt vrij floraal binnen en toont wat mineraliteit naast perzik en peer tot in de afdronk. Erg mooie wijn. Wijn 6, Les Rouannières, lijkt nog niet klaar en te jong, in de neus is er behoefte aan lucht en wel peper, in de mond vinden tropisch fruit en perzik, de beloofde honing is niet van de partij maar dit zou nu nog wel kunnen komen. Persoonlijk vind ik dit de beste wijn van de avond, en de score van de groep zit daar op 0,1 punt van.
De Loire is eerder een regio voor witte wijnen, Erwin brengt vandaag 2 rode plezierwijnen mee. De 7de wijn is een Grolleau Noir. Het gaat om lichte wijn die clubleden bestempelen als een donkere rosé van Pinot Noir, rood fruit en peper. Ik dacht hier ook een beetje aan Poulsard (Jura) . De wijn is op fruit gemaakt.
Wijn 8 is een Côt, La Touche uit de Touraine. Het gaat om een cold-climate Côt/Malbec, dus wranger, meer zuren, “groener”, fruit is roder en minder zwart, minder complex dan de meer zuidelijke realisaties (Bx, Sud-Ouest: Cahors etc). Momenteel is er zuidelijker ook een nieuwe aanpak waar Malbec op fruit wordt gemaakt naast de klassieke aanpak. Deze wijn scoort eigenlijk erg hoog bij de groep ondanks dat het een eenvoudige realisatie volgens de klassieke aanpak betreft. Mogelijk te danken aan de toegankelijkheid.
Wijn 9 en 10 komen uit de Touraine en zijn beiden op basis van chenin. Wijn 9, Non Dosé is een methode traditionelle in brut nature. Smaken zijn erg verrassend en atypisch. Erg fijne parel voor een methode traditionelle. Erg vineus zoals verwacht voor een brut nature, zachte fruittoetsen van appel, erg licht. Verwonderlijk is waarom de groep die eigenlijk erg hoog scoort, mogelijk ook te danken aan toegankelijkheid.
We sluiten af met een halfzoete chenin, wijn 10, Les Vallées. ( demi-sec ). Mogelijk aan de jonge kant want zestes van sinaas en honing zijn nog niet op het appel. Abrikoos een beetje. Sommige clubleden suggereerden zelfs dat het bijna niet over een zoete wijn ging. Het gaat om een “late oogst”-wijn waar de wijnbouwer wacht tot er meer suiker aanwezig is voor het oogsten. In vergelijking met botrytis, edelrot methode (Hongaarse Tokaj wijnen, Monbazillac, Sauternes) is deze wijn minder zoet maar ook minder een smaakbom. Vergelijkbaar “le Rosette” in Bergerac regio die ook demi sec gemaakt wordt als aperitief.

Presentatie: Erwin van Lubovin.be
Wijnen komen van Lubovin ( Lubbeek)

Deelnemers
Ann, Annick, Ariane, Wim, Dorien, Eric, Etelka, Johan, Tim, Carl, Dick, Marc, Carine, Inge, Walter, Philippe ( FB post en foto’s)

Adres

Sint-Lambertusstraat 1
Nossegem
1930

Openingstijden

Maandag 20:00 - 23:00

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vinoscum nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Vinoscum:

Delen