20/06/2026
Je hebt zo goed als zeker ooit al wijn gedronken die smaakt naar zure rijst. Dat vertelt wijnkenner Dennis Van den Buijs op basis van nieuw onderzoek.
Grote kans dat je al eens een wijn hebt gedronken met aroma's van zure rijst, baklava of zelfs het velletje van een salami. De Nederlandse wijndocent Sietze Wijma liet in het kader van zijn project 'The art of tasting' mensen over de hele wereld neutrale wijn proeven waar hij aroma's aan toevoegde.....
