29/08/2026
Nous voici deux semaines après le retour de la pluie et des températures plus clémentes (normales).
Nous sommes en période transitoire pour l alimentation des vaches qui ont pour ainsi dire eu une ration d hiver pendant près de 3 mois (préfané et concentrés).
Elles ont toujours la même ration, mais comme on les laisse dans des pâtures jour et nuit où on amène la nourriture dans des mangeoires, elles broutent déjà de l herbe très jeune et très riche. On a donc en ce moment une attention toute particulière à... leurs bouses !
Quand il y a de l herbe fraîche dans la ration ces dernières ont une couleur plus verte et une consistance différente. Comme elle est très riche, on doit faire attention au fil des jours à diminuer progressivement la ration de concentrés pour aller progressivement vers du tout à l herbe, sans préfané ni concentrés. Car ne manger que de la mousse au chocolat, des bonbons, de la glace et des frites pendant plusieurs jours d affilés, ça va vous mettre mal 😅. Les vaches c est pareil. Il faut veiller à ce que la ration reste la plus équilibrée possible pour leur transit, dont la flore intestinale va progressivement se réadapter à du pâturage d herbe fraîche uniquement, qui est leur régime alimentaire de base et qui se suffit à lui même pour avoir des animaux en santé et une bonne production de lait.
Je parle bien sûr de prairies avec des espèces multiples, notamment du trèfle qui leur apporte de la protéine.
Avant cet été caniculaire on a eu 4 mois rien qu à l herbe, on peut espérer en avoir encore au moins 2. On croise les doigts 🤞. On peut aussi espérer refaire du stock pour l hiver, normalement c est bien parti. Et nos semis ont été faits juste avant la pluie et les deux prairies en question sont déjà toutes vertes après deux semaines.
Toutes nos vaches ont vêlé cet hiver, elles sont donc naturellement en baisse de production. L herbe de fin de saison suffit amplement à remplir leur besoin, même à reprendre de l état avant l hiver.
Un système tout à l herbe est certe moins productif qu un système où les vaches sont nourries tous les jours à l ensilage et aux concentrés, mais quand l herbe pousse et que vous faites juste tourner des vaches sur des parcelles qui repoussent d elles mêmes entre chaque passage (environ 3 semaines) juste en changeant un fil de place, le litre de lait, bien que moins abondant, est beaucoup moins cher à produire. Sa richesse et ses volumes varient en fonction de l herbe, des terres et de la saison, c est ce qu on appelle communément le terroir 🤗.
D ailleurs on constate avec notre système où toutes les vaches sont en fin de lactation en fin de saison, qu elles donnent un lait d une richesse comparable à du lait de Jersey avec un rendement fromager bien plus élevé. Pourtant ce sont des holsteins et des Montbéliardes. 😅
Sur ce, bonne fin d été. Vive la pluie et la douceur ! 💪
