Brasserie Schockmel

20/10/2024

Deuxième jour à brassigaume.
Venez tester notre toute dernière création :
The end . Un stout vanille tonka à 19,2% . 🤯🤯🤯

19/10/2024

Nous sommes à brassigaume avec notre 1ère surprise !
L erreur 404 , bière à la passion , dry hopper a l amarillo ... à 18% !
Et bim !🤯🤯🤯🤯🤯

15/10/2024

Venez me faire un petit coucou ce week end à Brassigaume.
3 petites bières éphémères :
La Titanic
l'erreur 404
The end

Je ne vous dit pas le style de ces bières, venez les découvrir !!!!
Si elles vous font peur (et c'est normal :D ) il y aurait évidemment l 'étincelle et la Dragon version nitro-stout

🍻 𝗕𝗥𝗔𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 𝗦𝗖𝗛𝗢𝗖𝗞𝗠𝗘𝗟
Une dernière danse pour la Brasserie Schockmel qui cessera ses activités fin d'année mais qui tenait absolument à participer au festival une fois 👏Nicolas l'a promis, il viendra avec la surprise du chef, une toute dernière création, juste pour vous 😊
👉 www.brassigaume.be

14/10/2024

La brasserie se termine tout doucement.

Le dernier brassin produit avec certaines émotions, de nostalgie et de joie.
De joie car durant 7 ans, j'en ai fait du chemin brassicole ! Des réussites, des ratés. Beaucoup de belles rencontres !

Je tiens à remercier toutes les personnes sans qui, cette aventure n'aurait pas pu commencer. Toutes ces personnes qui m'ont aidé et qui ont partagés de bons moments durant cette aventure. Et enfin, merci à toutes les personnes qui m'ont soutenu et réconforté après ma décision d'arrêter mon activité.

Une mention spéciale pour ma femme sans qui tout cela n'aurait pas été possible. Il faut dire, que c'était une embouteilleuse extrêmement efficace !

Je serais bien entendu à Brassigaume ce week end !
Et on se voit le 9 novembre, pour boire un dernier(s) verre(s) tous ensemble.

10/09/2024

Bonjour à tous, comme vous le savez déjà, je vais cesser mon activité de brasseur. 🍺

Je revend donc mon matériel. C'est du matos, idéal pour démarrer en 200 litres. ☺️

Merci de partager (sur réseaux sociaux, mais aussi autour de vous ) 🤪

12/06/2024

La brasserie Schockmel ne propose pas uniquement ses deux bières Etincelle et Dragon.
Elle propose aussi la possibilité de l'élaboration de bières pour certaines festivités.
Ici, la Compagnie Les Francs Archers avec leur perce-maille. Une excellente bière brune.
Santé !

https://www.facebook.com/francsarchersblc/?locale=fr_FR

16/03/2024

Préparation de petits biscuits maison pour ce soir ! 🍀
On vous attend avec pleins de bonnes choses artisanales et locales 🤩

14/03/2024

Le saviez vous ?🧐
La Saint Patrick, est le saint patron des irlandais. Dans ce pays, la biere type est le stout (ou porter). Notre dragon, avec sa robe noire et ses arômes grillés et fumés vous plongerons dans l esprit d outre manche. 🍻
Il y aura des visites des installations de la brasserie et de petites choses à grignoter.