Trappistes Rochefort

21/05/2026

Avez-vous déjà dégusté la Rochefort Triple Extra blonde à la pression ? 🍻✨
Avec le retour des beaux jours, c’est le moment idéal pour la découvrir — ou la redécouvrir.
Servie au fût, elle révèle toute sa finesse : une bière fraîche, élégante, aux délicates notes fruitées.
Brassée dans la plus pure tradition trappiste, elle exprime tout le savoir-faire et l’authenticité des moines de Rochefort.
En terrasse, entre amis ou simplement pour profiter d’un bon moment… chaque gorgée invite à savourer l’instant 🍺

21/04/2026

Les beaux jours sont là… et la Rochefort Triple Extra blonde fait son grand retour à la pression 🍻✨
Fraîche, élégante et subtilement fruitée, elle révèle tout son caractère lorsqu’elle est servie au fût.
Brassée dans le respect du savoir-faire des moines trappistes, elle incarne toute l’authenticité de nos bières.
À partager en terrasse ou entre amis, pour savourer simplement l’instant.
Une belle occasion de (re)découvrir une bière d’exception 🍺

17/04/2026

Le drink Vanuxeem à Ploegsteert met les bières Trappistes Rochefort à l'honneur.
Un verre offert à l'achat de 12 bouteilles 33cl.
Les bières seront également proposées à la dégustation ce vendredi 17/4 et samedi 18/04/2026.
Bonne dégustation !

24/02/2026

Pour tous les professionnels du secteur, rendez-vous au salon Horecatel du 8 au 11 mars au Wex à Marche-en-Famenne sur le stand 3a12.
La société Jordan aura une nouvelle fois à coeur de nous représenter et vous proposer notre bière blonde - la Triple Extra - au fût ainsi que nos bières traditionnelles - la Rochefort 6, 8 et 10 - en bouteille.

10/02/2026

Le 03 novembre 2025, la brasserie des Trappistes de Rochefort a eu le plaisir d’accueillir la Chevalerie du Fourquet ainsi que les membres du Brussels Beer Challenge, dans le cadre de leur concours international qui se tenait cette année à Marche-en-Famenne.

Cette soirée a réuni des experts et passionnés du milieu brassicole, venus du monde entier, autour de l’excellence, du partage et de la découverte.

Une soirée de rencontres et d’échanges, portée par la passion pour la bière, autour d’un symbole emblématique de notre patrimoine : la Trappiste de Rochefort 🍻

14/01/2026

En novembre 2025, un nombre limité d’établissements anglais, rigoureusement sélectionnés par notre importateur James Clay, ont eu le privilège de recevoir quelques fûts de Triple Extra.
Le succès a été au rendez-vous : de nombreux passionnés britanniques ont été séduits par la richesse aromatique et la singularité de notre Triple Extra à la pression.

Nous remercions chaleureusement les sociétés James Clay et Vandermolen pour leur collaboration, ainsi que chacun des établissements participants, pour leur engagement et leur accueil.
Un petit pas pour la Triple Extra, mais un grand pas pour la Brasserie de Rochefort au Royaume-Uni.

Nous avons d’ores et déjà hâte de réitérer cette action en 2026.

09/01/2026

La Brasserie des Trappistes de Rochefort recrute !
Vous souhaitez rejoindre une brasserie emblématique et participer à la fabrication de bières d’exception ?
Consultez notre offre d’emploi et rejoignez une équipe passionnée.

Contenu de l'emploi: Rejoins l’univers authentique des Trappistes de Rochefort en tant que technicien de production. Intègre une équipe soudée, mets tes compétences techniques au service d’un savoir-faire brassicole reconnu dans le monde entier et participe à la production d’une bière d...

08/01/2026

En octobre 2025, la brasserie de Rochefort est partie à la rencontre de plusieurs établissements membres du « Club dei Fondatori » en Italie.

Ces adresses d’exception, soigneusement sélectionnées par notre importateur Interbrau, partagent toutes la même passion : le savoir-faire, l’authenticité et l’amour des bières de Rochefort.

Le Club dei Fondatori réunit aujourd’hui 50 établissements qui font vivre et rayonner la marque Trappistes Rochefort au quotidien.
On y déguste la Triple Extra au fût, accompagnée des incontournables Rochefort 6, 8 et 10, servies en bouteilles, dans un esprit de convivialité et de respect de la tradition.

16/12/2025

🎄 En quête du cadeau parfait pour les fêtes ?
Optez pour notre Casier en bois Triple Extra – Édition limitée 2025 – et offrez un présent qui fera vraiment plaisir !

Ce coffret exclusif comprend :
🔟 10 bouteilles de Rochefort Triple Extra
➕ 2 verres galopins
➕ 1 décapsuleur vintage

👉 Disponible uniquement à la porterie du monastère, au prix de 35 €.

Un cadeau idéal pour les passionnés… ou pour se faire plaisir soi-même.

✨ Attention : quantités très limitées !

À votre santé ! 🍻

27/10/2025

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-blauwe-kaas-en-bruin-bier-kroketten-en-witloofsla/kookmodus

🍽️ Nous avons la joie de partager une recette signée Jeroen Meus ! 👨‍🍳
Chef cuisinier reconnu et présentateur de la célèbre émission « Dagelijkse Kost » sur la VRT, Jeroen nous régale avec une création pleine de caractère : les joues de porc mijotées à la Trappistes Rochefort 10.

Cette merveilleuse recette marie la richesse de la bière Rochefort 10 — aux notes de caramel, de fruits secs et de chocolat — à la tendresse des joues de porc, pour un plat réconfortant et profondément savoureux.

Accompagné de légumes de saison et de pommes de terre fondantes, c’est un véritable hymne au goût et à la tradition culinaire belge 🍻🇧🇪

Een stoofpot met varkenswangen, Achelse blauwe en donker bier, geserveerd met kroketten en een witloofsla met appel en blauwe kaas.