Le Poirier du Loup

18/08/2026

Chers amis du Poirier du Loup,
Chers vendangeurs,

Après cet été exceptionnellement chaud en Belgique et une pluviométrie quasi nulle, nous nous préparons à vendanger les raisins au Poirier du Loup. Pour ceux d’entre vous qui connaissent bien les vendanges à Torgny, cela vous semblera extrêmement précoce – et c’est effectivement le cas. Les raisins de Pinot noir ont déjà atteint une bonne maturité et nous commencerons à les vendanger ce samedi 22 août.

Nous souhaitons donc vous communiquer le calendrier suivant pour les vendanges :
- samedi 22 août
- samedi 29 août
- samedi 5 septembre

Si les samedis ne vous conviennent pas, vous pouvez rejoindre l’équipe un jeudi entre ces dates, où nous vendangerons de plus petites quantités. N’hésitez pas à nous faire part de votre préférence.

Vous pouvez dès à présent vous inscrire à l'une ou plusieurs de ces dates en nous envoyant un mail à [email protected] avec votre nom et les noms des personnes vous accompagnant. Une confirmation de votre inscription vous sera envoyée.

Programme de la journée :
07h30 – Accueil sur le vignoble à Torgny avec café / gaufre
08h00 – Début de la vendange
10h30 – Pause avec café / autre boisson et encas
13h00 – Fin de la vendange, apéritif et repas offerts par le Poirier du Loup

En vous attendant nombreux pour participer à cette activité enrichissante.

30/06/2026

📅 19 juillet
📍 Torgny

Des créateurs passionnés, des produits locaux, une ambiance estivale et tout le charme du village…
Ne manquez pas cet événement incontournable de l’été !

18/06/2026

Cher Ami(e)s du Poirier du Loup,

Chaque année, à cette époque un travail fastidieux est nécessaire pour la mise en place des nouveaux sarments qui favorise l’aération et la photosynthèse et stimule la croissance des grappes de raisins. Il y a 11 kms de lignes à parcourir pour cette mise en place.

Heureusement l’ergonomie de la structure de palissage permet de travailler debout sans avoir à nous baisser, ce qui provoquerait des courbatures.

Cette année, la canicule précoce de mai a activé la croissance des sarments; les températures dépassants les 30° font que le travail est plus crucial dans la rapidité pour arriver à mettre en place la végétation.

La culture biologique est effectivement plus exigeante pour cette étape avec des cépages traditionnels qui ont été sélectionné pour les qualités organoleptiques et pas pour leur résistance aux parasites. La surface cultivée au Poirier du loup ne permet pas d’avoir un équipement mécanique rentabilisé pour le placement des sarments et donc le travail manuel reste nécessaire pour cette étape cruciale sous nos climats.

Aussi, comme nous l’avons déjà réalisé plusieurs fois, nous vous invitons à venir nous aider le lundi 29 juin pour renforcer notre équipe dans la réalisation du travail fastidieux.

Bien sûr cela se passera dans une ambiance conviviale avec l’accueil et le cadre qui contribuent à faire vivre notre projet.

15/06/2026

🍇🍷 Plus qu’une semaine pour gâter les papas 🍷🍇
La promo Fête des Pères touche bientôt à sa fin…
Il vous reste une semaine pour profiter de notre offre spéciale sur toute réservation de visite de la cave.

Une belle occasion d’offrir (ou de s’offrir) un moment suspendu entre vignes, cave et dégustation.

🍇🍷 Fêtons les papas au Poirier du Loup 🍷🍇
Pour la Fête des Pères, on a envie de gâter ceux qui aiment les bons moments, les belles histoires de vigne… et les dégustations qui réchauffent le cœur.

🎁 Offre spéciale Fête des Pères :
Pour toute réservation d’une visite de la cave durant l'été, nous offrons une réduction exclusive. Les réservations doivent se faire avant le 21 juin.

Une belle occasion de découvrir notre vignoble, nos cuvées, et de partager un moment hors du temps sous le feuillage du poirier.

🍇 À vivre en famille, entre amis… ou à offrir à un papa qui mérite un joli moment

On se réjouit déjà de vous accueillir.

31/05/2026

🍇🌿 Le Poirier du Loup fête la Semaine du Bio 🌿🍇
Cette année, nous sommes ravis de participer à la Semaine du Bio et d’ouvrir notre vignoble à toutes celles et ceux qui aiment comprendre, sentir et vivre la vigne autrement.

📅 Ouvertures spéciales :
6 & 7 juin
13 & 14 juin
⏰ De 10h à 17h
📍 Visite du vignoble + découverte de la cave + dégustation

Venez vous promener entre les rangs, découvrir notre travail en agriculture biologique et partager un moment authentique au cœur du Poirier du Loup.

🍇 réservation souhaitée
🌱 Une belle sortie nature pour petits et grands

On se réjouit de vous accueillir pour célébrer ensemble le bio, la vigne et la convivialité.

29/05/2026

🍇🍷 Fêtons les papas au Poirier du Loup 🍷🍇
Pour la Fête des Pères, on a envie de gâter ceux qui aiment les bons moments, les belles histoires de vigne… et les dégustations qui réchauffent le cœur.

🎁 Offre spéciale Fête des Pères :
Pour toute réservation d’une visite de la cave durant l'été, nous offrons une réduction exclusive. Les réservations doivent se faire avant le 21 juin.

Une belle occasion de découvrir notre vignoble, nos cuvées, et de partager un moment hors du temps sous le feuillage du poirier.

🍇 À vivre en famille, entre amis… ou à offrir à un papa qui mérite un joli moment

On se réjouit déjà de vous accueillir.

12/05/2026

Finies les gelées nocturnes, place au travail patient du printemps. Nous venons de commencer le long chantier du débourgeonnage sur nos 10 km de vignes.

Geste après geste, nous sélectionnons les rameaux et ne conservons que 7 bourgeons par mètre courant.

Pourquoi cette précision ?
Pour offrir à chaque future grappe de l’espace, de la lumière et de la vigueur, afin qu’elle puisse se développer dans les meilleures conditions.

Un travail minutieux, presque méditatif, qui façonne déjà la qualité de la récolte à venir. La saison avance, et la vigne aussi.

10/05/2026

Les bourgeons s’ouvrent un à un…
La vigne se réveille, toute en délicatesse, et les premières feuilles pointent déjà entre les rangs.
Chaque année, ce moment nous émerveille : la saison prend son élan, et tout recommence.

Avec ce renouveau, les visites du vignoble ont repris.
Les chemins retrouvent des pas, des rires, des questions, et cette curiosité joyeuse qui fait vivre le domaine.

Pour ceux qui souhaitent découvrir la vigne en plein éveil,
🌿 pensez à réserver votre visite — les créneaux du printemps partent vite.

La saison avance bien, portée par cette lumière douce et cette énergie qui fait vibrer tout le vignoble.

08/05/2026

Dans notre nouvelle parcelle, un souffle de tradition revient fouler la terre : nous testons le travail du sol avec un cheval.

Pourquoi ce choix ? Parce qu’un cheval, c’est plus qu’un compagnon de travail : c’est une autre manière d’habiter la vigne.

✨ Préserver les sols
Sa pression au sol est bien plus faible que celle des machines. Résultat : moins de compactage, plus d’aération, une vie microbiologique qui prospère.

✨ Un travail précis et délicat
Dans les pentes ou les zones difficiles d’accès, le cheval permet une intervention fine, souple, respectueuse.

✨ Protéger les ceps
La précision du geste évite les blessures sur les pieds de vigne — un soin que la vigne ressent immédiatement.

✨ Une structure de sol préservée
Les outils de traction animale sont moins agressifs, limitent l’érosion et respectent l’équilibre naturel du terrain.

✨ Zéro bruit, zéro pollution
Pas de moteur, pas de résidus. Juste le souffle du cheval et le rythme de ses pas.

✨ Un vrai gain de temps pour les petites surfaces
Un meneur et son cheval peuvent travailler environ 1 ha par jour, un atout précieux pour les domaines où beaucoup se fait encore à la main.

Un retour aux sources qui n’a rien de nostalgique :
c’est un choix moderne, cohérent, et profondément respectueux de la vigne et de son écosystème.