Plukboerderij Zinckval

Startpagina
België
Schelle
Plukboerderij Zinckval

Biologische landbouw gedragen door de gemeenschap, vóór de gemeenschap.

09/07/2026

Lekkere verfrissende komkommers om jezelf mee af te koelen in gezelschap van je favorieten kruiden en eetbare bloemen.
Echt een favoriet met dit weer.
Probeer dit zeker:

Komkommer hapjes met roomkaas (of fetakaas), citroen en verse kruiden. Serveer met eetbare bloemen bovenop en eventueel zalm en/of garnalen.

Of

Koude komkommer-soep met feta/roomkaas/yoghurt, bouillon, citroen en verse kruiden. Serveer met kleine stukjes komkommer en verse kruiden.

Mijn favorieten kruiden voor bij komkommers: dille, citroen-basilicum, gewone basilicum, bieslook, oost-indische kers, franse dragon...

Bloemen: citroen-en sinaasappel tagetes, viooltjes, kaasjeskruid, kosmos, oost-indische kers, komkommerkruid, korenbloemen...

Alles te plukken op os veld op dit moment.

Heb jij ook interesse in zo veel lekkers van ons veld? Kom dan zeker langs op onze open veld dag op zondag 20 september en schrijf je in voor een jaarabonnement te beginnen vanaf 1 oktober.

04/07/2026

Voor een klein jaar zaten we met vier in ons team.

An, Michelle, Brecht en Camilla.

Met midzomer dit jaar vierden we An. Na 11 jaren op Plukboerderij Zinckval stopt ze als boerin. Ze gaat op pensioen en neemt meer dan welverdiend haar rust. Wij zijn haar eeuwig dankbaar voor wat ze aan ons heeft geleerd - en dat is best wel wat.
Ze is een ware schat voor de boerderij geweest. Als boerin neemt ze afscheid maar ze blijft als deelneemster.

Moest jij denken: 'waarom heeft boer Brecht een va**na op zijn pet zitten?', 'wie is dat groen monstertje? en ' wie heeft Camilla gesminkt?'. Het feest had een vogel-thema. An haar nieuwe hobby is vogels spotten.
Brecht: de beflijster
Michelle: een prei-vogel
Camilla: een vogelverschrikker

Zoek jij trouwens ooit iemand om een mooi lied te schrijven voor iemand die je graag ziet? Dan moet jij bij Maarten Thiry zijn.

13/06/2026

Wordt jij hier ook gelukkig van?
Een vers geplukte salade direct van ons veld.
Die kleuren en de verrassende smaken in elke hap.

'Must have':
Je favoriete oxymel in je koelkast waar je alleen een beetje olie bij doet voor een hemelse vinaigrette.
Op dit moment is mijn oxymel van vlierbloesem mijn 'go to' met dank aan meester herboriste Caroline Van Oost.
Oxymel is een mengeling van honing en azijn waarin je kruiden voor een bepaalde duur laat trekken en dan zeeft.
Ook super lekker in een glaasje bruiswater als aperitief trouwens.

29/05/2026

Sneak peak 👀

25/05/2026

Zij deed het weer, .caroline, onze meester herboriste. Deze keer deelde ze haar grote kennis over de vlier met haar mede-pluksters.

Theorie werd met praktijk verenigd en zo leerden wij bij met al onze zintuigen. Heerlijk.

- wij leerden de vloer herkennen
- wij leerden over de medicinale werkingen
- wij mantel zalf en oxymel van de vloerbloem en de (gedroogde) bessen

21/05/2026

Onze perfect onperfecte bloemkolen 💚

Bloemkolen met attitude.

Artistieke bloemkolen.

Kronkels hebben.

Durf tegen de stroom in te gaan.

Doe als onze bloemkolen.

Deze verdienen echt een plek op foto's en uiteraard je bord omdat ook deze bloemkolen heerlijk zijn.

25/03/2026

We zijn volzet voor dit oogstseizoen.

We zijn super dankbaar voor al de interesse en positieve feedback na onze rondleidingen afgelopen weekend.

Met enthousiasme gaan we weer aan een nieuw oogstseizoen beginnen met geëngageerde deelnemers die onze boerderij meedragen.

Heb jij het net gemist om je in te schrijven? Geen zorgen. We zetten je graag op onze wachtlijst. Stuur dan een e-mail naar [email protected].

Schrijf ook zeker onze Open Veld Dag in je agenda op zondag 20 september van 10u tot 17u. Hier zullen er rondleidingen zijn met de mogelijkheid om je weer in te schrijven. Meer info over deze dag volgt nog.

05/03/2026

Voor ons volgende oogstseizoen (vanaf april 2026) hebben we nog enkele plaatsen beschikbaar! Ben jij iemand met een hart voor verse biologische groenten en wil je deel uitmaken van onze hechte gemeenschap?
Zoek jij ook terug verbinding met:
- Jezelf
- Anderen
- De natuur
- Je eten

Kom dan zeker langs op een van onze volgende rondleidingen:
Zaterdag 21/3/26 om 10u
Zondag 22/3/26 om 10u

Leer over onze manier van landbouw met een kruidenthee van het veld 🍵

Geïnteresseerd maar je kan er niet bijzijn op die dagen? Stuur een mailtje naar [email protected]

Adres

Zinckvalstraat 1
Schelle
2627

Telefoon

+32470921518

Website

http://www.plukboerderijzinckval.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Plukboerderij Zinckval nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.