23/10/2026
Le b**r pairing, ça se vit à table, entre amis 🍽️🍻
En marge du Belgian B**r Weekend, nous avons réuni nos clients internationaux autour d'un repas pensé de A à Z avec nos bières.
Aux fourneaux, le chef Glen Ramaekers a cuisiné chaque plat avec une bière de la Brasserie de Silly. À chaque service, le sommelier Andy Debrouwer présentait l'accord et racontait ce qui le rend unique : les arômes qui se répondent, les textures qui se complètent, la bière qui révèle le plat (et inversement).
Au menu des accords :
🌾 Silly Saison Village (bio)
🍃 Be Silly, notre bière bio sans alcool
🍋 Silly Blanche
🥃 Silly Scotch
🍷 Silly Scotch Barrel Aged Sauvignon
🍺 Abbaye de Forest
🍺 Double Enghien
Mais au fond, le meilleur accord de la soirée, c'était celui entre les gens. Des partenaires venus des quatre coins du monde, une grande tablée, des échanges, des rires et des découvertes à chaque verre. C'est exactement ça, la bière belge pour nous : un savoir-faire qui se partage.
Merci à toutes et à tous, et un immense merci à Glen et Andy 🙏
**rPairing **r **rWeekend